Recetas de cocina vasca en Donostia

“Este sitio es un 10/10 muy recomendable. Todo lo que pedí fue increíblemente bueno. El servicio muy bueno y rápido. Recomiendo la carrillada, el lechón, el risotto y la morcilla.”

“Hemos realizado un Tour de Pintxos por San Sebastián con la guía local Asunta Larrinaga. Ha sido una experiencia absolutamente gratificante. Nos ha llevado a sitios fantásticos haciéndonos degustar unas exquisiteces regadas cada cual con los vinos más adecuados y que fueran de nuestro gusto. Y además hemos disfrutado de las explicaciones de los distintos rincones del casco viejo; de recomendaciones de lugares que visitar tanto en Donosti como de los alrededores. Y todo ello con una gran amabilidad, encanto y "mimo". Cien por cien recomendable.”

“Genial.. la comida espectacular y el servicio inmejorable.. calidad humana .. no se puede pedir más”

“Mila esker!! Nos han tratado increible, el chico majisimo!!! Y todo riquisimo, otro dia vamos y probamos mas cosas!! Gracias equipo asi da gusto! Volveremos!”

“Era la primera vez que iba y la verdad, me encanto. El ambiente era muy tranquilo, los camarer@s muy atentos, la comida super buena y no tardaban nada de un plato al otro. Volvería a repetir la experiencia.”

“Todo genial, trato inmejorable por parte de los camareros. Las hamburguesas y la pizza espectaculares. Volveremos sin ninguna duda.”

“Sitio típico del norte, al que le acompaña un ambiente muy bonito. Desde que llegamos el trato fue impecable. En esta ocasión, recomendaría tomar un buen pescado, nosotros elegimos el besugo; además de piparras y revuelto de kokotxas, que no pueden faltar en la mesa.”

“Producto de calidad y un servicio maravilloso. Son alegres y muy atentos. Y además abren los domingos por la mañana. ¡No se puede pedir más!”

“Ya sea para pintxos (muchas y muy creativas creaciones, en especial el Rissoto) o para un buen homenaje a la carta, es un imperdible en tu visita a la parte vieja de San Sebastián. Gracias Fede y Judith por una excelente atención. No dejéis de probar el chuletón de vaca”

“Situado en el barrio de Gross ha sido una opción francamente sorprendente. La carta es pequeña pero muy selecta, un buen producto más el juego con el sabor y las texturas hacen de este restaurante una experiencia gustativa. Recomiendo el ceviche. También tiene una carta de coctelería rica, rica. La atención por parte del camarero fue agradable y dinámica.”

“​★★★★★ ¡El paraíso de la carne madurada! Un comienzo inmejorable en San Sebastián. ​Fue nuestra primera experiencia culinaria al llegar a San Sebastián y no podríamos haber elegido un lugar mejor. Salimos absolutamente maravillados y con el listón muy alto para el resto del viaje. ​Íbamos con la idea fija de probar una buena chuleta de rubia gallega, y cuál fue nuestra sorpresa al encontrar no solo esa, ¡sino una increíble variedad de carnes maduradas de distintas procedencias! Tenerlas todas a la vista es un espectáculo, y el valor añadido fue la explicación detallada del camarero, que nos orientó sobre las diferencias y características de cada pieza. ¡Un lujo para los amantes de la carne! ​Un enorme punto a favor es que permiten pedir pinchos directamente en la mesa, algo que no es común en otros restaurantes de la zona y que hace la experiencia mucho más cómoda y completa. Además de la carne, probamos un carpaccio que estaba simplemente espectacular. ​Mención especial para los postres: la tarta de queso es inolvidable, de las mejores que hemos probado, con una "textura bandida" cremosa y espectacular que te obliga a cerrar los ojos para disfrutarla. Hasta el más mínimo detalle, como el aceite de oliva que sirven, era de una calidad excepcional. ​Aunque el pulpo tenía buen sabor, el tentáculo era tan grande que la parte más gruesa estaba un poco dura, pero fue un detalle menor en una cena que rozó la perfección. ​Sin duda, un lugar imprescindible. Volveríamos sin pensarlo.”