Gastronomia restaurante en País Vasco

“Comí un menú por 13€ muy bien elaborado y rico, con cantidades generosas. El trato fue excelente y estaba todo muy limpio y acogedor. Desde luego para repetir visita..”

“Como siempre, Iratxe y su equipo no defrauda . Platos de calidad, cuidadosamente preparados, riquísimos. Amabilidad del servicio, pendientes en todo momento. Para volver, sin duda.”

“Nos encontramos con este restaurante de casualidad ya que estamos de viaje por la zona. El servicio muy rápido y la comida exquisita.”

“Hacia mucho tiempo que no veiamos en un comedor tan buena organización, personal super eficiente y amable, tanto los de mas edad como los mas jovenes, bien por quien les ha enseñado el oficio. El menu variado, ademas tenian algunos platos que ni salian en la hoja impresa. Un pero, que no ponen el precio en el menu. Valia 17,5 € (cafes no incluidos) A destacar el postre tipico vasco "Goxua", estaba buenisimo asi como la sopa de pescado, de 10.”

“La comida es espectacular, por la calidad de los productos y por la preparación. De los pocos sitios donde sirven el pescado en su punto, sin exceso de calor. Recomiendo especialmente las almejas y la sopa de pescado (buenísima). Buen servicio, profesional y amable.”

“He quedado muy satisfecho con este sitio por la calidad y la atención. Pero iba a poner 4 estrellas porque me encontré las sillas llenas de migajas, e incluso me di cuenta al final que también las había dentro de la botella de agua... Solo para que el personal lo tenga en cuenta. Por lo demás, lo recomiendo y repetiría.”

“Comimos un menú del dia excelente. La presa de basatxarri con salsa oporto estaba increible.”

“Una gran experiencia. Nos hemos diciendo que estaba todo bueno y eso es difícil con la cantidad de gente que había en el día. La sopa nos ha parecido especialmente rica y el txangurro con un sabor muy intenso. Muy recomendado”

“Encantados este verano de haber podido disfrutar de este restaurante, nos alojamos en una casa rural relativamente cerca y nos llamó la atención sus reseñas , lo cierto es que cumplen sus estrellas. Sin problema para aparcar , espacio para que los niños puedan jugar. Tema de alergias e intolerancias totalmente controlado. La camarera que nos sirvió muy atenta con nosotros. Si algún día tengo que volver repetire.”

“Espectacular. El Menú chuleta me ha impresionado, calidad precio excepcional. Una maravilla. Lo recomiendo 100%”

“Fuimos a desayunar con unos amigos y la verdad es que nos lo pasamos muy bien. Buena comida y super buen ambiente”

“Genial, tradicional y con lugar para tomar café para después de la sidrería”

“Restaurante de los que ya quedan pocos. Cocina tradicional vasca de elaboración casera y un servicio muy atento. Decoración antigua y acogedora. Comimos: - Sopa de pescado, con buena cantidad de pescado desmigado. - Hojaldre de puerros y gambas, exquisito. - Rape a la plancha en su punto. - Merluza a la plancha. Una buena ración, muy rica. - Postre: leche frita acompañada de arroz con leche y helado de canela. Muy recomendable, para repetir. Total dos personas, con bebida y un café: 90€. Es un lugar que me recuerda a los restaurantes de cuando era niño. Un lujo.”

“Nos ha gustado mucho. El menú degustación exquisito. El bacalao espectacular. Las vistas al txindoki preciosas. Volveremos con buen tiempo para estar en la terraza. Muchas gracias por la atención.”

“Buenos pintxos . Y buen sitio para almorzar”

“Hemos ido a comer. Y lo recomiendo. Todo estaba delicioso. Y la atención de los camareros muy agradable. Las morcillas estaban de muerte, que ricas. Volveré pronto”

“Hermoso restaurante en el monte. Muy buena carta de carnes, pescados y de vinos. Ideal poner platos al medio y compartir.”

“Menú de grupo concertada por 60€, vino aparte. Comimos pintxo tortilla, bonito, ensalada tomate, lomo ibérico, calamar, puerro, rape y txuleta y postre. Great value for the price!! Justo excelente anfitrión y las camareras muy eficientes y simpáticas. Si quieres comida tradicional con un pequeño toque moderno y atención personal éste es tu sitio”

“Calidad, cantidad, clima super agradable con techo q se abre para quitar el sol y refrescar. Super cómodo con parking cercano gratuito. Y muyyy amables”

“El mejor bar de todo Irun! Excellente comida, excelente servicios. Te sientes como en familia en el bar. Regresare siempre por seguro! For all of those looking for a restaurant to visit in Irun, come here straight away!”

“Un buen restaurante donde tratan al cliente de una forma muy profesional y cercana. Maitea en todo momento nos trato con mucha amabilidad y Mikel aparte de un gran Chef, muy simpático. Que comida más rica, volveremos fijo!!”

“En la milla de oro de la nueva Bilbao, al inicio de la avenida Rekalde, Porrúe, después de 15 años de trabajo, se ha hecho con un nombre propio en los últimos años. Un cocinero, Unai Campo, de una inteligencia y sensibilidad enorme, ya tanto por lo que cocina, y la elección de lo que cocina, como por la manera en que cocina. Acompañado de una sala magistral, con una jefa de sala y un sumiller que son un encanto y de una profesionalidad que ojalá pudiéramos encontrarlos en muchos sitios de nivel, que hace que el dueto, cocina sala, quede en la memoria de quien se acerca hasta su moderno espacio, de mesas espaciosas y arquitectura en la que evidencia la importancia de la parte enológica, con impresionantes cavas repletas de grandísimas botellas. Nos hemos decantado en esta primera visita a Porrúe por elegir a la carta, dos entradas y dos segundo, para compartir y comprobar, como en pequeños detalles, nada es casual en un espacio donde la cocina se basa en producto pero que juega con técnicas de cocina más actuales, y da preponderancia al producto/productor, para ofrecer una visión de territorio notable. Después del aperitivo ofrecido por la casa, una dimsum de ternera, pasado por plancha, acompañado por una mayonesa ligeramente picante, que abren el paladar a lo que vendrá a continuación: unas maravillosas anchoas, acompañadas de un extraordinario aceite y una esferificaciones de piparra, Sencillez pero calidad infinita. No he probado calidad así en una anchoa. Con apenas punto de sal, de gran sabor umami. La gloria llega a la mesa con una generosísima ración de cocochas con caviar. Punto meloso, tibias, acariciadas por la parrilla de brasas, que dan en boca un camino singular y delicado de humo. Aquí ya ha ganado el cocinero. Nos deja sin palabras. Los panes que nos han ofrecido, junto a los aceites, tres tipos, apoyan al plato. Pan de maíz, de corteza poderosa, y otro de centeno, igualmente poderosa la corteza, todos provenientes de una panadería a las afueras de la ciudad. Sabor en cada trozo que disfrutamos. Los dos primeros platos los hemos bebido con uno de los nuevos txacolis que se producen en la zona, Arotz, de la bodega Hasebirriak, elaborado con las variedades  Hondarrabi Zuri Zerratia, Hondarrabi Zuri, Otras variedades (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc), es complejo, llena la boca y por tal motivo pedimos que nos cambien la primera copa propuesta, demasiado amplia por otra que pueda ayudar a cerrar el aroma que expone el vino. Una gran copa de la casa Riedel entra en juego y se queda para disfrute de comensales. Con las carnes, en dos pases, nos lanzamos hacia un clásico Tondonia, esta vez añada 2013, que hará que tanto las manitas rellenas, como el rabo de toro, sean inolvidables. Gran cocina que consigue sacar la melosidad a carnes que se valoran cuando pasan por manos que sabes extraer todo su potencial Un poco de quesos, todo de variedad Idiazabal ,de distintos productores y en distinto estado de curación, acompañados por una gran copa de Porto de veinte años de la casa Ramos Pinto,son el colofón a una memorable comida. Sobresaliente experiencia que habla de que la cultura gastronómica del país vasco, y la sensibilidad del equipo, tanto en cocina como en sala, hacen que podamos situar a la casa como una meca a la que ir a ojos cerrados. Enhorabuena al equipo y gracias por la cariñosa atención mostrada. Muchas gracias.”

“La comida deliciosa, anchoas, pulpo a la brasa, dorada y entrecot. Jugoso, bien cocinado y presentado y el servicio de lujo, Juan un profesional como pocos y muy agradable. Sin duda, recomendable. No dejéis de probar la torrija, ganadora de premios en Bilbao y con razón. Comimos 3”

“Restaurante Síkera es una experiencia culinaria memorable en Barakaldo. Este restaurante destaca por ofrecer platos de alta calidad con presentaciones impecables y sabores excepcionales. La carta está muy bien elaborada, con opciones que combinan lo tradicional con toques modernos e innovadores. Cada plato es una experiencia única que muestra la maestría del equipo de cocina. El servicio es profesional y atento, el personal conoce muy bien la carta y sabe hacer recomendaciones acertadas según las preferencias de cada comensal. El ambiente es elegante pero acogedor, perfecto para cenas especiales o comidas de celebración. La ubicación en el centro de Barakaldo es muy conveniente. Sin duda, un restaurante imprescindible en la zona.”

“Restaurante de comida casera espectacular. Nos lo recomendaron, fuimos a probar y no nos decepcionó. Lugar sencillo, de toda la vida y el personal super amable.”

“El arroz, sea con lo que sea, es muy bueno. La carne de caza está siempre bien tratada y los camareros son muy amables. Actualmente el menú está a 24 euros entre semana”

“Todo muy rico !!!! Enhorabuena … Personal muy amable .”

“Hemos comido menú del día 16.5 buena comida , atienden rápido y bien, muy rico todo ,como recomendación si ponéis pescado no le echéis la salsa sobre el ,hay gente que no le gusta la salsa, sería mejor llevarla a parte y que cada uno se sirva lo que quiera. Por lo demás totalmente recomendable el sitio todo limpio y ambiente genial. Un 9.5”

“No es la primera vez ni la última y hoy pongo reseña porque me apetece. Relación calidad precio 10 es poco. El sitio agradable NO ,lo siguiente,el servicio también,la atención más .. Todo de maravilla y no no son familia es la verdad. El menú del día es que parece mentira que ofrezcan lo que ofrecen por ese precio,lujazo Total . Repetiré una y otra vez .. Eso sí está vez ha tocado reseñas”

“Encantados con la experiencia. Calidad-precio 100% recomendable y la atención extraordinaria. El unico inconveniente es la ubicación pero merece y mucho la pena. Todo bien cuidado y con mucho espacio ademas de que es precioso todo el comedor, barra, etc. En cuanto a la comida todo estaba muy bueno y de buena calidad. Repetiremos seguro.”