Gastronomía local tradicional en Gasteiz

“Pedimos menú Sidrería que incluía ( paté , chorizos fritos , revuelto de bacalao y posteriormente su chuleton ) , la comida está deliciosa, todo muy rico , te entra también una botella de vino y una botella de sidra y agua. Nos trajeron el chuleton y lastima que no nos pudieron traer la brasa a la mesa , en el salón que estábamos no podían ponernos la piedra porque no tenía extracción de humos. Por lo demás todo muy correcto y la atención muy buena.”

“Calidad precio lo mejor de Gasteiz. Caña 1€80, es un precio que te hace viajar 15 años en el tiempo. Buenos bocatas y baratos pero hay que avisar de antes. Bar de barrio.”

“Restaurante vegetariano fantástico. El servicio super rápido y muy amables. La zona del restaurante se queda un poco ruido con la gente del bar. Pero muy recomendable. Precios increíbles.”

“El mejor restaurante de Vitoria sin ninguna duda. El producto, la elaboración, el trato, la elegancia y casi 300 referencias de vinos; una experiencia para no olvidar y repetir, tanto en mesa como en barra. Muchas gracias a todo el equipo por hacer esto posible!”

“Elegir comer o cenar en el Raíz es igual a acierto asegurado. Varias ocasiones han sido y que te atiendan las camareras que nos atendían hace más de 10 años es de agradecer. La carta es variada y deliciosa. La pérgola es muy versátil pero el salón interior es tb muy acogedor. Repetiremos cualquier otro día, cualquier escusa es buena.”

“Espectacular, lo mejor es la carne de presa y el jamón ibérico. Pedimos croquetas y nachos para compartir y espectaculares.”

“Inmejorable experiencia en el cumpleaños de mi hija. Muy buena atención por parte de la camarera y cocinera(coincidimos con ella en el parking sin saber que era ella, ofreciéndose a ayudarnos a llevar globos y bolsas con decoración que descargábamos del maletero), en todo momento estuvieron pendiente de que no faltara nada. Nos habilitaron una zona del restaurante separada por biombos, lo que hacia un espacio intimo y confortable. La comida muy buena, y la atención volver a recalcar de 10!”