Comida en restaurante en País Vasco

“Un restaurante con una comida casera muy sabrosa y elaborada de manera tradicional, buena atención y en una zona tranquila que no está masificada. Uno de esos restaurantes que no conoce todo el mundo y es una gozada ir.”

“Hika Bodega, está en un lugar privilegiado, las vistas de todo el valle con Ernio de frente son un placer para la vista. Al llegar si reservas con visita te enseñan la bodega y te explican la detalles curiosos de la comarca así como de su propia producción, tienen 7 Ha de siembra con un Txakoli de 3 variedades muy bueno la verdad. La comida es excepcional, desde los entrantes hasta el pescado a la parrilla y por supuesto el solomillo, para quitarse el sombrero.La atención de las camareras de 10, atentas y educadas, así da gusto. Pongo la foto del postre (lazo de hojaldre de Betelu con nata Gar Goik y helado de café) ya que de los primeros entre charla y charla se nos ha pasado….”

“Hemos ido una cuadrilla de mendizales al monte y luego a comer. Todo bien buena comida y buen ambiente. A parte el entorno maravilloso. Solo para amantes de la naturaleza. Recomendable.”

“Bocatas enormes con un sabor increíble. Las señoras súper amables y precio muy bueno. Me encanto parar ahí!”

“El personal lo más agradable que te puedes echar en cara. Un ambiente de pueblo tranquilo. Pintxos y cerveza de 10! La tortilla de chorizo, la mejor tortilla que he probado en mi vida. Muy recomendable sin dudarlo”

“Super bien. La comida rica y a buen precio. Sabor de italia y productos de calidad. El restaurante limpio y acepta perros! El servicio muy majo y atento. 100% recomendable. Volveremos!”

“Mi mujer y yo elegimos como postre en nuestra boda cannoli (acompañados por un helado de mandarina como se ve en la foto). Primero, servicio y comunicación inmejorables. Luego el cannoli, el mejor que he probado en mi vida y soy italiano (tengo familia en Sicilia, en Catania, y puedo asegurar que son en absoluto los mejores que he probado). Recomendado, por el cariño con el que hacen las cosas y por el sabor deliciosos de sus productos!”

“Descubrimos Lasai casi por casualidad, a pesar de estar en un lugar súper céntrico, estaba un poco escondido y fue toda una sorpresa. Decidimos probar el menú Aste Nagusi y la experiencia superó nuestras expectativas. La comida empezó de manera espectacular con un bollo frito relleno de pulpo en escabeche, exquisito, con un relleno que estaba perfectamente equilibrado y muy sabroso. Seguimos con un tartar de solomillo con toffe de piparrak, que nos encantó por su textura y la combinación de sabores. Entre los platos principales, no puedo dejar de destacar el canelón de papada ibérica relleno de ragout de txipirón con consomé de anguila ahumada. Fue simplemente increíble: la textura de la papada, la intensidad del ragout y la salsa que lo acompañaba eran sublimes. También nos impresionó el tataki de chuleta, con su cogollo encurtido y parmentier trufada, un plato elegante y perfectamente ejecutado. El menú continuó con propuestas de pescado como bonito marinado con emulsión de piparrak y cebolla encurtida y merluza con txangurro y jugo de gambas, delicadas y llenas de sabor, y finalizamos con un postre refrescante de mango con espuma de limón y vainilla que cerró la comida con un toque ligero y dulce. El servicio fue atento y profesional, explicando cada plato con detalle y haciendo que la experiencia fuese aún más agradable. La única pega fue que el baño estaba un poco sucio, pero no empañó en absoluto una comida tan completa y memorable. En definitiva, Lasai es un restaurante que merece la pena descubrir: platos sorprendentes, creatividad en cada bocado y una atención impecable. Una experiencia gastronómica de alto nivel que recordarás.”

“La verdad la pizza muy rica lo único no tiene servicio a domicilio el otro día estaba lloviendo muchísimo y me ha tocado a bajar hasta ahí para comprar y cuando le he preguntado me ha dicho no tiene el servicio antes lo tenían”

“El bar está un poco escondido en una zona muy tranquila. Todo lo que pedimos buenísimo pero la hamburguesa... Impresionante... Mezclas sorprendentes y buenísimas... Muy recomendable... Habrá que volver con los adolescentes”

“Es un lugar maravilloso para ir a comerte si te gustan las pizzas ,hamburguesas ,el trato fenomenal y la simpatía sobre todo es muy buena si le tendría ke dar más estrellas le daría 10 sin pensarlo y aparte tiene una carta en variedad como raciones ,pastas ,carnes un sitio a visitar sin falta si estas en zarauz”

“Pizzas espectaculares y raciones muy ricas. Además, son súper majos.”

“Descubriendo AMA Tolosa: Un Viaje Gastronómico Inolvidable Recientemente, tuve el placer de sumergirme en la experiencia culinaria que ofrece AMA Tolosa, un restaurante que ha sido galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre de 2024. Bajo la dirección de los talentosos chefs Javier Rivero y Gorka Rico, AMA se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a productores locales. Su equipo de sala de 10 con gran entendimiento del servicio y la hospitalidad. El menú degustación, denominado "Gure Lurra", consta de 11 pases cuidadosamente elaborados, que incluyen 3 aperitivos, 7 platos principales y 3 postres. Cada plato es una fusión perfecta entre la tradición vasca y la innovación moderna, destacando ingredientes locales y de temporada. Entre las delicias que probé, la merluza en caldo de oreja de cerdo fue una verdadera obra maestra que refleja la esencia de los caseríos vascos. Los postres merecen una mención especial. Tuve la oportunidad de degustar la tarta de queso, un clásico reinterpretado con un toque único, y la interpretaciónde la remolachaen diferentes texturas, que combina diferentes texturas y sabores de esta variedad autóctona, ofreciendo un final dulce y refrescante a la experiencia gastronómica. Para complementar cada plato, opté por el maridaje de bebidas vascas que ofrece el restaurante. Este maridaje incluye una selección de vinos locales, sidras y otras bebidas artesanales de la región, cuidadosamente elegidas para resaltar y armonizar con los sabores de cada creación culinaria. Además de la exquisitez de los platos, el ambiente íntimo del restaurante, con capacidad limitada, crea una atmósfera exclusiva que hace que cada comensal se sienta especial. La atención al detalle y el servicio impecable del equipo de AMA hicieron que mi visita fuera aún más memorable.”

“Me sorprendió la cantidad de vieiras, y el sabor del bacalao espectacular. Tenéis que probar la tartita de queso. La hacen casera y sabe mucho a queso, no es la típica.”

“Sitio muy bonito todo muy limpio La comida bastante buena y calidad.. Me encanto el detalle de hacerse con bebida de avena para el desayuno Volvería sin dudarlo Trato con mucha educación y dedicación.. Gracias”

“Uno de los mejores restaurantes en que ya he comido en la vida. El plato de oveja es una maravilla. Lo recomiendo a gente que le gusta buena comida, auténtica y con lo verdadero toque vasco. Merecia uma estrella Michelin de tan bueno que es”

“Hemos comida en la terraza y de verdad que es un 10, las mejores hamburguesas smash que he comido hace tiempo, la smash black muy recomendable y la normal igual, sabor muy bueno de la carne. También probamos la bravas tan especiales que tienen, son patatas pajas con salsa y huevo la verdad que muy ricas. Mención especial a los camareros que nos atendieron porque la verdad que fueron súper atentos, tanto en buscarnos sitio como en atendernos. Muchas gracias, volveremos seguro.”

“Comida muy rico y platos y tapas grandes , excelente servicio y muy simpáticos”

“Restaurante de muchísima calidad. Probamos el menú de 8 platos y cada plato superaba al anterior. Platos con sabor espectacular, superó totalmente nuestras expectativas. Nos pareció barato por lo bien que comimos. Recomendadisimo.”

“Veniamos de visitar el salto del nervion. Buscamos los sitios que nos cogian de camino a Oña y dimos con bar La Taska. Dia festivo de la purisima, hora punta, muchisima gente fuera y dentro... Pudimos hacernos un hueco al lado de la barra, nos atendio un chaval joven alto, se manejaba como pez en el agua al igual que todo el personal. Fuimos pidiendo pinchos y bebidas, se repitio en varias ocasiones, todo muy bueno, rapidos, simpaticos y un precio mas que correcto. Lastima que me pille a 600kmts. de casa, volveria todos los fines de semana a hacerme unos vermuts y unos pinchos. Muchas gracias.”

“El único problema es dejar el coche. Preciosa torre del siglo XV con habitaciones pequeñas pero con lo necesario. Y con vistas a la playa”

“Un sitio muy agradable, muy bien decorado y limpio, música de ambiente, y las pizzas inmejorables. El pizzero es muy amable y atento y los precios muy razonables. Volveremos seguro.”

“La comida fue deliciosa, el servicio fue muy atento y amable. El ambiente del restaurante es acogedor y perfecto para disfrutar de una buena comida. ¡Sin duda volveré!”

“Estuvimos dos personas comiendo y nos encantó. Todos los productos son de primera calidad. También quiero resaltar la buena atención por parte de l@s trabajador@s. Repetiremos sin ninguna duda”

“Lugar de dumplings con opciones veganas! Buen tamaño y muy deliciosos!”

“Un lugar genial una comida espectacular y super rica todo muy bien servido y de una caludad fabulosa lo mejor su dueña ANA y su personal con un trato y atencion exquisitas un diez para todas ellas gracias por todo. Una vez mas con ellos una comida super buena y un lugar esplendido con un personal encantador y muy agradable gracias por esos buenos momentos”

“Taberna típica, ambiente familiar. Muy buena comida, pedimos revuelto de setas y carnes, todo estaba delicioso, lo acompañamos con sidra Gorenak! Personal muy amable y atento.”

“Llevábamos unos meses queriendo acercarnos a este restaurante, situado en una zona de Gipuzkoa con una curiosa concentración de buenos restaurantes (Xixario, Katxiña, antiguo Saltxipi/Kentuene, Ilunbe, San Martin...). Por fin hemos podido probar Olivi y la verdad es que también saca muy buena nota. La comida, de gran calidad; la oferta de la carta, variada y atractiva; la sala, una joya arquitectónica de hace más de 400 años; el ambiente, tranquilo y con una iluminación que invita a hablar bajito y de forma relajada; el parking, amplio con varias zonas justo al lado; el servicio, muy profesional (incluso cuando desaparece un rodaballo ;-) )... Muy recomendable. Para repetir de vez en cuando. Keep it up!”

“muy bueno, buen precio y muy amables‼️”

“Siempre vengo aqui por poke! Están súper ricos!! Frescos hechos al instante. El personal también es amable. Es un lugar pequeño, solo tienen una mesa para comer por lo que recomiendo siempre pedir para llevar. Lo recomiendo mucho!”