Bar de parrilla en Pamplona

“Qué momento más agradable he pasado! Me ha teletransportado s otro sitio y otro momento.”

“Tomamos unos vermuts buenísimos, cerveza y agua. Comimos el rebozado de huevo poché, rabo de toro y gallina con arroz, de postre trufas. Después café.Todo muy bueno y el precio normal. La atención fue rápida y muy buena incluida nuestra perra a la que le trajeron agua”

“Ya había estado y volver fue un acierto. Todo muy rico, rápido y bien atendido. Gracias! Un lugar muy recomendable.”

“Después de dar varias vueltas con la idea de pinchar o comer algo nos encontramos con el Asador Erretegia, estuvimos tomando unas cervezas y después de observar su carta decidimos comer en el establecimiento. Y sin duda acertamos de lleno, considero que es un lugar de referencia para compartir mesa y mental con amigos, familia o lo que precises. Comedor no muy grande pero suficiente para disfrutar de una comida o cena. Producto de calidad en el que la mano del cocinero y la brasa aporta el resto, el resultado debéis de probarlo, Tendría que hacer referencia a varios de los platos que anuncia en su carta pero en mi caso repetiría para compartir el Chuletón a la brasa y el rodaballo, la txistorra a la parrilla, las rabas de calamar, la tarta de queso o la torrija podrían ser de nuevo los platos a solicitar, Eso si debéis de ir con hambre, no os van a defraudar. Sin duda alguno es un destino a tener en cuenta en vuestro viaje a PAMPLONA. LA ATENCION, EL ESTABLECIMIENTO, LA COMIDA Y EL TRATO DEL PRODUCTO LES HACE SER REFERENTES.”

“Comimos muy bien en el Asador Olaverri. Se nota que trabajan con productos de proximidad, como los espárragos, que estaban espectaculares. Y cómo no, el chuletón, un clásico que aquí nunca falla: tierno, sabroso y en su punto. Trato amable y ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la buena cocina navarra. ¡Totalmente recomendable!”

“¡Una atención excelente, cócteles deliciosos y, como extra, un cóctel personalizado creado al momento! Muchas gracias a todo el equipo por este gran momento. Super accueil, des cocktails délicieux, et en bonus un cocktail personnalisé, inventé sur demande ! Merci à toute l'équipe pour ce super moment.”

“Inmejorable restaurante de barrio: elaboraciones tradicionales, con toques innovadores, productos de calidad, un buen servicio y a precio inmejorable. Relación calidad/precio acojonante.”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 9/10 ✅ Local muy tranquilo y espacioso con un servicio muy amable. Fuimos con un bebé y estuvieron muy atentos a todas nuestras necesidades. ✅ La comida muy rica. Muy recomendables el arroz (de los mejorcitos que he probado) y las croquetas de txuletón. ✅ De postre pedimos la tartaleta de avellana y fue todo un acierto. ➖De la carrillera de ternera me esperaba más. No la volvería a pedir. Probaría otros platos.”

“Especialistas en asados y carnes a la brasa, en su carta encontramos todo lo que un amante de la parrilla espera. A pesar de estar en una ubicación que puede pasar desapercibida, lo primero que sorprende del Asador Olave es su amplísimo salón. Además de su carta, cuenta con dos menús muy interesantes. El Olave, con un precio de 43 euros, y el Evaristo, de 53. Ambos incluyen bebida y una selección de platos que aseguran una comida completa, con buenas raciones y materia primera de calidad. Nosotros, en nuestra visita, apostamos por el Menú Evaristo, una opción que no solo nos pareció muy completa, sino que además dejó el listón bastante alto. Este menú comienza con un generoso plato de jamón ibérico, acompañado de tostadas de pan de Artieda, ligeramente frotadas con ajo y con un chorro de aceite de oliva. No hacía falta más, pero un rebosante plato de jamón ibérico le acompañaba conformando un clásico aperitivo que nunca falla. Cuando la materia prima es buena, no hay mejor forma de disfrutarla que con la mínima intervención. Después llegó un platazo de gambones a la plancha: bien hechos, jugosos y con ese punto de sal que los hace irresistibles. Y como tercer entrante, un timbal de hongos y foie con una potencia de sabor espectacular. Este último plato nos pareció especialmente sabroso y diferente al resto, tanto por la elaboración como por la combinación de la cremosidad del foie y la intensidad de los hongos, poniendo punto final al pase de entrantes. Y si hay un plato que marca la diferente en un asador es la chuleta. En Asador Olave la sirven sobre una pequeña parrilla con brasas en un recipiente para mantenerla caliente. Esto permite que, además, puedas darle un punto más de cocción a cada bocado. El sabor nos encantó: una carne jugosa, bien madurada y con un punto de sal perfecto. Además, un detalle que nos gustó mucho es que el parrillero sale a preguntar si la estás disfrutando, un gesto que dice mucho sobre el compromiso del restaurante con la calidad y la satisfacción del cliente. Eso sí, hay un pequeño inconveniente: al servirse la chuleta de esta forma, se genera bastante humo en la sala, lo que puede resultar molesto para algunos comensales. No fue algo que empañara la experiencia, pero es un punto a tener en cuenta y que hay a personas a las que sabemos que no les hace nada de gracia. No obstante, a nosotros no nos importó. Hubo también que no sucumbió a la chuleta y pidió un plato de bacalao a la brasa, servido con verduras rebozadas. Su punto estaba muy bien logrado, manteniendo la textura firme y jugosa del pescado. Aunque el protagonista absoluto sea la carne, este bacalao es una opción más que correcta para personas mayores o quienes prefieran sabores más suaves. Para terminar, tuvimos toda una degustación de postres caseros y tradicionales: tarta de queso, tarta de manzana y goxua. Aunque estábamos ya bastante llenos, no quisimos irnos sin probarlos. Estaban buenos, pero lo mejor del menú ya había pasado. Tras esa chuleta, cualquier cosa se quedaba atrás.”

“Local acogedor y way, con servicio excelente, el camarero super majo y atento. Nosotros fuimos exclusivamente a probar las hamburguesas y la verdad que un hacierto, sabores y consejos excelentes, la carne de la hamburguesa me encantó, el pan se podía elegir de bollo o de pan, y postre estupendo (no saque foto al postre), sin dudas repetiré ;)”

“Buenísimo el pollo asado, sin especias que lo invaden todo.”

“Fuimos a comer y todo fue estupendo. Comida muy buena, atención tambien buena. Cogimos para compartir unos huevos con hongos y foie, y luego cada uno un plato de costillas de cordero, sepia a la plancha y pimientos rellenos. De postre un cremoso de queso y eso con una botella de vino, una botella de agua pan y 2 cafés nos costó 158€ , a 39,5€/persona. Calidad precio muy bien. Repetiremos”

“Cocina de toda la vida, raciones generosas y calidad. El matrimonio que lo llevan son un amor, se tienen ganado el cielo. Los primeros de cuchara son muy buenos, y los guisos de segundo, lo mismo. Y a parte, son especialistas en brasa. Tienen unos diez postres caseros.”

“Nos habían recomendado Asador Irache si veníamos a Pamplona y en nuestra escapada hemos pasado a comer. Todo de 10 (Comida, servicio, ambiente...)hemos comido de cine, no nos han defraudado. Sin duda, un lugar donde volver...”

“Experiencia de 10. Comida y trato de excelente calidad. Fui a comer a mediodía entre semana, pedí espárragos, carrilleras y flan de castañas. De esto hace más de 1 mes y aún sigo soñando con esas carrilleras, las mejores que he comido en mi vida, de sabor, textura, salsa… todo exquisito. Los espárragos eran muy frescos y el flan de castañas me encantó, muy bien elaborado. Es comida de taberna, sin pretensiones pero que supera las expectativas de cualquiera, aún teniéndolas muy altas. Lo recomiendo a todo el que esté por la zona, es un imprescindible.”

“Menú del día variado con pan, postre y bebida por 16€. Hemos comido super a gusto. Estaba todo buenísimo. Repetiremos.”

“Excelentes sandwiches. He ido a cenar después de un largo fin de semana trabajando en la feria Navartur y he quedado encantado con la variedad de sandwiches que ofrecen. También hay bocadillos con pan de coca. 100% recomendable el sandwich 'tortilla ibérica' y el Cantábrico. .”

“Excepcional lugar. Todo de 10 salvo un detalle. Hay un tal "Foti" que ocupa siempre la misma silla y no deja al resto de clientes sentarse en ella. Por lo demás maravilloso.”

“Pedí una reserva para las 14.30 y no tenían para esa hora. Me dieron para las 15.15 y no paso un solo minuto y ya estábamos sentados. La comida espectacular (todo lo que comimos de 10), la atención tremenda (de 10 también). Se lo recomiendo a todo el mundo. Yo de echo los días que me quedan en Pamplona pienso ir ahí todos los días. Menú económico con bastantes primeros, segundos y postres a elegir... Ole ole y ole el txoco del sadar.. si vuelvo a Pamplona (Iruña) no salgo de ahí..”

“Muy buen lugar para menú del día al menos. Gente muy agradable, trabajadora y comida buena.”

“Queriamos hacerle un regao a una amiga y que mejor que compartir una comida. Pregunté a unos amigos de Pamplona, por un lugar para comer bien y la verdad es que luego le agradecí la recomendación. Un lugar muy bien ubicado, muy cerca del centro. El local se encuentra en una primera planta. La decoracion es sobria y es un comedor que eenuelve el hueco del ascensor, lo cual hace que no se aprecie su tamaño real. El servicio correcto, profesional y muy serio, eché un poco en falta en parte del personal cierta cercanía. El ambiente muy familiar, a pesar de parecer un sitio muy serio, el ambiente era muy familiar, coincidió que había partido del Osasuna y había varios grupos que llevaban la equipación de su equipo con el consiguiente bullicio. La comida en cuanto a cantidad, adecuada, presentacion cuidada, de calidad y sabor exquisitos. Elegimos el menú degustación en en cual nos sirvieron varios entrantes, muy atractivos, un plato fuerte entre los que pedimos manitas desgüesadas (que eran tres medallones con una salsa que le faltaba a nuestro gusto un poco de fuerza, pero muy bien cocinadas), cochinillo que estaba exquisito y un plato de chipirones y gambas con tknta de calamar (los chipirones en su punto, las gambas me sorprendieron ya que tenían el cuerpo pelado, pero presentaban cabeza y cola, lo cual no habia visto hasta essta vez y la tinta muy rica) Los postres muy ricos y bien presentados. Recomiendo el restaurante, como me lo recomendaron a mí, sin ningun lugar a dudas. De toda nuestra experiencia sólo puedo reseñar un aspecto negativo. Ya que cuando fuy al servicio, así como el de hombres era grande y habia dos urinarios y dos retretes, el de mujeres era único, lo cual les generaba cierta espera.”

“Fuimos 3 personas a cenar. Pedimos de entrante el revuelto de hongo beltza, perfecto de punto y de sabor, croquetas de chuletón de buey, brutales,cremosas, se notaba que eran de chuleton y con un rebozado muy crujiente. De principal: solomillo de vaca gallega a la brasa con salsa de queso Idiazabal y con foie, tiernos, lo pedimos poco hecho y tal cual nos lo sirvieron y de sabor de lo mejor de Pamplona y pata de pulpo a la brasa, super jugosa. De postre pedimos la tarta de queso, pedimos cambiar el sabor del helado y sin problemas. El único pero que pongo es que pedimos agua del grifo y nos dijeron que solo filtrada y la verdad pagar por el agua cuando la de Pamplona es muy buena no le veo mucho sentido (no es por no pagarlo, es que creo que te la tienen que poner si la pides). Repetiremos y a ver que pasa con el agua!”

“Muy muy buen sitio para tomar y comer algo en Pamplona. El servicio de cine y la calidad de primera. Un poco.. exceso de jolgorio a medio día para los q buscamos más tranquilidad pero un sitio estupendo y para repetir. Ensaladilla y cecina dos platos que os recomienda todo el mundo.”

“Gran servicio y muy buen producto. Muy buena la txuleta de vacuno”

“Estamos de ruta con la autocaravana y hemos parado para comer , Los camareros súper atentos , la comida espectacular, tienen un parking grande se puede aparcar perfectamente, lo recomiendo”

“Un local muy agradable, con una decoración elegante y un ambiente acogedor. Disponen de menú con variedad de platos (35€ en laborables, 42€ en fin de semana), o si se prefiere carta a elegir. Todo ha estado muy bueno y bien presentado.”

“Local correcto, todo limpio y la comida en su punto, solo probamos medio menú porque no teníamos mucha hambre, y la comida estaba buena!!”

“El Malafú, ubicado muy cerca de las monjas Blancas, cuenta con una amplia terraza, pero su encanto proviene de su interior. La decoración es moderna, con cuadros que bien podrían encontrarse en una galería de arte, creando un ambiente contemporáneo acogedor. Además, en algunas ocasiones cuenta con actuaciones de música en directo, lo que le aporta un toque de distinción respecto a otros restaurantes de la zona. Otro de los puntos diferenciales de Malafú es su propuesta, con una cocina a la brasa, una posibilidad que siempre le da un toque diferente a la comida, que complementan en el resto de platos con un toque de innovación y productos que no se suelen encontrar a menudo. También destaca este restaurante por su gran vitrina de pintxos, que se salen de lo convencional. Por ejemplo, entre su oferta de tortillas de patata están la de pollo con miel y mostaza, que mezcla lo mejor de ambas elaboraciones; o un torrezno de black angus crujiente, jugoso y menos grasiento que el clásico de cerdo. Sin embargo, de lo que hablaremos en esta ocasión es de su menú del día, que descubrimos hace poco y que nos parece una gran opción para disfrutar de su cocina a un precio más asequible. Por 17,50€ tienes cinco opciones de primeros platos y cinco de segundos, aparentemente clásicos pero con una vuelta gourmet, además de varios postres. Comenzamos nuestra comida con un chupito de caldo cálido y reconfortante, que nos abría el apetito para lo que se iba a venir. Junto a varios amigos, pedimos tres de las opciones que más nos llamaron la atención: una sabrosa ensalada de brotes de lechuga que venía acompañada de tomate, chipirones rebozados, cebolla frita y una vinagreta de ajo negro y mostaza, una crema de calabacín enriquecida con aceite trufado y crujientes de jamón y unos espaguetis negros con salsa de puerro y langostinos elegantes y diferentes. En los segundos, las opciones eran más clásicas: entrecot (bajo suplemento de 3€), bien cocinado a la brasa; el pescado del día, que resultó ser dorada, bien horneada; y dos platos con los que Malafú nos sorprendió gratamente. El primero de ellos fueron unas costillas guisadas en salsa de soja y Coca-Cola, una opción arriesgada que resultó ser un total acierto. La carne, muy tierna, se separaba perfectamente del hueso, y la combinación de la sal de la soja y lo dulce del refresco la hacían irresistible. El segundo fueron unos increíbles pimientos del piquillo rellenos de black angus, napados con una salsa de Philadelphia y pimienta cremosa y suave pero con un punto picante que rebajaba perfectamente la intensidad de la carne y la potencia del pimiento. Además, unos chips de plátano macho aportaban el crujiente que le daba amplitud en el abanico de texturas. Y no podíamos terminar el menú del día sin postre, una opción a la que no solemos llegar pero que en estos casos hacemos un esfuerzo. En este caso, elegimos un brownie con helado, servido caliente –como debe ser-, con un interior chocolateado muy rico y coronado con una bola de helado, que resultó ser el placer final para una experiencia gastronómica redonda.”