Vino blanco en Madrid

“Calidad, precio y cantidad inmejorable. Estupenda atención de los camareros, nos gustó mucho.”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Sitio muy familiar donde hay buen ambiente y se sirven buenos desayunos. Suele estar bastante lleno de gente del barrio que va a desayunar. Tardaron un poco en servirnos las porras, pero luego nos ofrecieron un café extra por la espera y nos cobraron un poco más barato. El trato ha sido excelente así que repetiremos Seguro cada vez que estemos en el barrio.”

“Primera vez y espero que haya más ! Las zamburiñas estában BUENISIMAS, las recomiendo 100% las croquetas estaban muy buenas también. Los cachopos muy ricos y para el precio que tienen están muy bien. Y para terminar la tarta de queso que estaba deliciosa!”

“Comimos se menú. El menú infantil era casero, abundante y buenísimo según los niños. El menú de adulto era variado y estaba buenísimo, los primeros salieron rápido y buenos, los segundos eran carnes a la brasa y solo puedo decir: Espectacular, las carnes servidas en los puntos pedidos y las patatas de freidora limpias de gluten. La tarta de queso era para repetir y repetir, buenísima.”

“Un lugar que conquista sin hacer ruido: elegante, amable y con una energía muy bonita. Calidad-precio excepcional y como broche de oro, la torrija con leche merengada que merece un capítulo aparte. Deseando volver♥️¡Felicidades a todo el equipo!”

“Jorge el chico que coge el teléfono encantador, te explica todo muy bien, ya hice un pedido y todo muy bien,, volveré a hacer más,, muchas gracias por la amabilidad que tenéis”

“Lugar pintoresco, alejado y tranquilo. Se llega por un camino de tierra, con baches pero con un coche normal se accede bien. Buena comida, especialidad migas con chorizo, huevos y pimientos, pero también hacen paellas, tortilla, carnes... Por unos 10€ por persona comes muy bien. Pocas mesas, para unos 20 comensales, mejor llamar antes. Aunque si el tiempo acompaña tiene un patio interior donde hay más mesas. Repetiré.”

“Llegamos aquí de rebote porque en El Leoncito nos trataron de muy mala manera. Ni conocíamos este lugar. Increíble. El servicio, súper majo, y la comida, un buen banquete vikingo. De mis lugares favoritos en lozoya a partir de ahora.”

“Calidad de vinos, buenos precios, excelente servicio”

“Una bodega de las de toda la vida”

“Ha sido magnifica la comida, la atención fué muy buena, con recomendaciones pero el camarero era un poco despistado, había en todas las mesas tapa y en la nuestra no y se la pedí, también nos faltaba pan y se lo tuvimos que pedir también, la segunda bebida se lo tuvimos que recordar 2 veces y a la hora de cobrar... directamente nos cobró otra compañera pq también se le olvidó. Es verdad que había bastante gente pero él era demasiado despistado. Por lo demás la comida exquisita, el aguacate con tartar de morirse, y la carne era de buena calidad. Repetiremos seguro.”

“El mejor sitio de Coslada. El menú ejecutivo es espectacular. Por 25 euros disfrutas de un primer plato exquisito y abundante y de una variedad de arroces recién hechos también buenísimos. Los sorbetes de postre son ideales para bajar la gran comilona. Muy recomendable.”

“Magnífica comida en un ambiente muy agradable y con una atención de 10. Qué más se puede pedir? La carne de 45 dias... espectacular!!”

“Todo super bien, y muy rico, el personal muy amable y servicial, segunda vez que repetimos y no será la última”

“¡Una experiencia excelente! Hemos comido riquísimo. La atención ha sido inmejorable, el personal súper amable y pendiente de nosotras en todo momento. Además, cambian el menú cada dos semanas y hay varias opciones sin gluten. ¡Sin duda volveremos!”

“Es la primera vez que hemos ido y hemos salido encantados. El servicio muy rápido a pesar de estar lleno el restaurante, el personal muy atento y servicial y la calidad de los platos muy buena. Totalmente recomendable, merece la pena ir.”

“Atención estupenda y las raciones de una muy buena calidad”

“Supermercado con gran variedad de productos y panadería propia, aparcamiento gratuito”

“Gracias por el consejo del Club DIA. DEsde luego sigo pensado como el primer dia que os puese la reseña. Sigo comprando en vuestro local y encantado con la reforma que habéis hecho. ME parece aun más cómodo”

“Comimos en la terraza de fuera, muy bien equipada para ser Diciembre. La comida muy rica, pulpo a la gallega, las croquetas de jamón y las alcachofas trufadas buenísimas. Calidad-precio correctísimo. Un sitio para repetir”

“Perfecto. Menú de 10€ con café o postre. El martes un salmorejo muy rico. Servicio rápido y amable. Precio raramente visto por Madrid...”

“De menú un par de veces y siempre todo muy bien, el servicio es muy amable y con muy buena atención…aquí no se falla.”

“Ubicado en el food court de Canalejas, es el único lugar muy bien dotado de una variedad de vinos de múltiples lugares para degustar por copa. No esperen algo barato porque no lo es, pero vale la pena por la ubicación, ambiente y variedad.”

“Buenas comida y el personal excelente. La Camarena es amable y muy profesional está pendiente d todos los clientes Yo soy asidua os recomiendo que vayáis comida casera .calidad y precio muy buenos precio del menú 11€. Incluido los sabados”

“Trato excepcional. La comida buenísima. El local muy acogedor en la planta de arriba, mesas con suficiente espacio entre ellas. Me ha gustado mucho y repetiré seguramente.”

“Funcionan mediante pedido qr. Servicio de atención súper rápido. Muchos entrantes colombianos tremendos. Las hamburguesas estaban increíbles. Muchas salsas a probar, la mejor la sabor maíz!!! De precio bien, así que recomendable!!”

“Comemos aquí desde hace muchos años, tanto de raciones como de menú del día. La comida es casera y se nota, está muy rica. En la terraza cubierta se puede estar con el perro, y el personal es amable y atento.”

“Mi súper de confianza, del día a día, l@s trabajadores súper agrables, en especial Toni y Johan , que te hacen sentir como en casa.”

“Un sitiazo. Para comer y/ o tomar aperitivos. Los dueños lo mejor..”