Recetas gastronómicas en Madrid

“Muy buen sitio, me ha gustado mucho y sobre todo la atención de Luca, nos explicó todo muy bien aparte que mis amigos son celíacos y nos aconsejó muy bien. Muy recomendado”

“La experiencia fue buena, con un ambiente familiar y tranquilo. Las pizzas estaban bien preparadas, con masa crujiente y sabores clásicos, y el menú infantil fue una buena opción para los más pequeños. El servicio fue correcto y la comida llegó a tiempo, lo que hizo la visita cómoda y agradable.”

“Todos los platos que hemos pedido estaban riquísimos, se nota que el producto es fresco y saben cuidarlo muy bien. Además, el trato es muy cercano y amable. Muy recomendable.”

“Todo perfecto. El espacio muy agradable con una iluminación muy cuidada. El servicio estupendo, te ayudan a elegir y te explican los platos sin resultar agobiantes. Y la comida, qué decir; estuvimos cenando el pasado viernes y no sabría con qué plato quedarme. El guacamole de cangrejo me sorprendió por la presentación, pero los tacos de birria y de camarones espectaculares de ricos, el pulpo en tempura con el toque justo de picante, y la torrija de brioche que me voló la cabeza. Y lo mejor de todo, los margarita; el granizado de tamarindo es un must.”

“Para ir cada día. Pequeño sitio con encanto, perfecto para desayunar, merendar… dueños muy agradables, clientes del barrio que se conocen y charlan, rico café y precios comedidos (3.6€ latte + tostadas masa madre con tomate). Además pet friendly. Poco más se puede pedir”

“Un lugar para volver! Estaba todo riquísimo . Cocina innovadora , mezcla de sabores y calidad en cada plato .”

“Local amplio pero acogedor, que cuenta con un servicio excelente. La calidad de la comida es realmente buena y no está mal de precio. Fuimos un grupo de 6 (con reserva) y nos atendieron rápido y bien. Muy recomendable.”

“Elegimos este restaurante para nuestra comida familiar con gran acierto. Comida excelente y muy buena atención!”

“Reseña de 5 estrellas: ¡Excelente experiencia! La comida es auténtica y llena de sabor, destacando "el pollo korma" y el naan recién horneado. El servicio es impecable, con un personal amable y atento. El ambiente es cálido, con una decoración que transporta a la India. Calidad y precios justos. ¡Muy recomendable!”

“...la paella qué encargué estaba riquísima... excepcional... nos gustó muchísimo igual que la última vez, repetiré.”

“Se llama Ramonas ahora creo. Comida rica. zona de mesas altas y bajas. atención y trato perfecto.”

“Llegamos y estaba llenísimo pero fueron super amables. Tomamos la oreja y los chipirones....Nos encanto!!!! Muy recomendable si andaid por la zons de arivas y quereis probar tapas ricas y a buen precio.”

“Sin duda uno de los mejores sitios para comer. Raciones abundantes, comida casera y muy variada. El servicio es rápido, amable y atento en todo momento. La focaccia y el provolone espectaculares, y los postres no se quedan cortos. Muy recomendable!”

“Llevaba bastante tiempo sin venir ...pero sigue igual...comida riquísima,cantidad ,calidad ...todo genial y la amabilidad de la camarera y el camarero ...uno de mis restaurantes favoritos de Rivas volveré más a menudo Gracias”

“Pedimos un cochinillo de unos 5 kg aproximadamente para la cena de Nochebuena. Perfecta presentación y sabor increíble. La piel crujiente y por dentro super tierno. Venía con salsa y salsa extra y patatas al horno con pimientos rojos. Un diez Perfecto si no tienes horno grande y no quieres invertir gran tiempo en la cocina teniendo invitados. Perfecto también si no sabes cocinar asados y no quieres estropear tu comida.”

“Excelente calidad y rapidez en la entrega a domicilio. ¡Repetiré sin duda!”

“Rica pizza, fresca y precio accesible. Hay opciones para sentarse tanto adentro como afuera. Está entre bares, por lo que si piensa visitar en la noche tener en cuenta que al sentarse afuera pueden estar rodeado de gente y bulla. Las mesas de afuera son pequeñas, una sola mesa no acomoda tan bien a cuatro personas. El servicio muy amable.”

“Un local para disfrutar de la carne como solo un uruguayo (también hacen ese tipo de corte los argentinos) sabe hacer y preparar. Probamos varios tipos lomo alto, lomo bajo pero, tiras de carne pero, para mí, me gustó mucho la entraña. También probamos el ceviche, sus empanadas y el chorizo así como la morcilla. El trato fue excelente por parte de uno de sus camareros, era sevillano, quien fue muy atento y rápido en el servicio. Un lugar para repetir muchas veces.”

“Hemos estado comiendo hoy en este sitio. Hacia mucho que no veníamos y nos hemos encontrado gratamente a un camarero de origen chino pero q habla español perfectamente x q lleva toda la vida o mucha parte de su vida aquí en España. No lo sé con exactitud. Lo q se es q nos ha hecho pasar un rato muy agradable y nos ha tratado súper bien. Explicandonos los platos y haciéndonos sugerencias q hemos agradecido. Hemos venido muchas veces y nunca nos hemos sentido tan agusto como con este señor. Los demás del restaurante son bastante distantes y secos. Espero q este hombre esté en este local mucho tiempo”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Solo he ido una vez y volveré! Servicio super atento, recomendaciones perfectas en cuanto a cantidades de comida (íbamos a pedir demasiado y fueron ellos mismos quienes nos dijeron que mejor pidiéramos algo menos y tenían 100% razón, algo que se agradece y es un detalle). La comida muy rica y la terraza muy agradable. Muchas gracias!”

“Mi sitio favorito de tacos de madrid. Los nachos con guacamole tb están geniales. Son perfectos. No son como el típico mazacote que te ponen en todos lados. Siempre genial la verdad”

“La visita a Yugo The Bunker deja buena impresión: cocina cuidada, producto de primer nivel y una puesta en escena que responde al sello de estrella Michelin.  Se aprecia respeto por las materias primas, elaboración técnica, ambientes diferenciados (barra, comedor, “bunker”) y servicio que acompaña. Dicho esto, no terminó de convencerme que todo el conjunto subiese al nivel de una experiencia redonda de alta cocina: hay platos muy buenos, pero falta ese “algo extra” que te deja sin palabras y que esperas cuando pagas por un menú de este tipo. En resumen: una opción sólida, profesional y recomendable, aunque con margen para llegar al sobresaliente.”

“El mejor restaurante de madrid. El magret de pato es legendario. Todo muy bueno! Además de servicio de mesa te dan un balde lleno de manteca muy rica y pan exquisito”

“INCREÍBLE! si tengo que describir mi experiencia cenando aquí, diría que a sido literalmente un ORGASMO GASTRONÓMICO. No exagero. Espectaculaaaar mis dieces en todo. La atención del personal, la rapidez que han tenido en sacar la comida y el buen servicio.. la comida es espectacular, no he probado una carne más deliciosa. Recomendable 100%.”

“Un sitio súper agradable para comer y pasar un buen rato. Nosotros hemos pedido los espaguetis frutti di mare y una pizza de jamón york y champiñones. Ambas cosas estaban buenísima, sobre todo la pizza. Lo hacen todo al momento. Las raciones son generosas. El servicio muy amable y atento. El local grande y limpio. Eso sí, es mejor reservar e ir con tiempo porque es difícil aparcar en la zona. Volveremos seguro.”

“Riquisimo todo!! El staff super amable y cercano! Ya hemos vuelto un par de veces y seguiremos yendo unas cuantas para probar el resto de la carta de comida y cervezas! Recomendable 100%”

“Uno de los mejores que he probado.Muy buena atención desde la entrada y hasta el final.Muy atentos, rápidos y comida muy casera, rica y cantidad acorde con el precio.Local bien decorado y limpio. Nos pusieron dos entrantes gratis muy ricos.Muy recomendable.Volveremos seguro.”

“Restaurante italiano con platos elaborados artesanalmente lo cual se nota en el sabor, yo pedí una pizza 4 estaciones muy rica y los postres son caseros. En mi caso el tiramisú . muy buena relación calidad /precio.”

“La comida deliciosa pero lo mejor sin lugar a dudas la atención de las trabajadoras. Encantadoras, simpáticas y profesionales. En Especial Reina, que nos sirvió de manera muy amable, siempre con una sonrisa y un humor de 10. Y eso que llegamos a última hora, que estarían ya hasta el gorro de aguantar a la gente. Esperamos volver a verla por allí en la próxima visita, intentaremos ir antes del próximo sorteo de euromillones. Gracias chicas!”