Menú sushi en Madrid

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Fuimos por recomendación, y la verdad es que la experiencia merece cada bocado. El trato es inigualable. Tal vez echen falta un poco más de variedad en Vinos.”

“Ya he pedido en varias ocasiones y el producto llega siempre perfecto. Tiene un buena relación calidad precio. Puedes comer allí o pedirlo para llevar, también puedes tomar solo algo o desayunar, también cuentan con smoothie. Te atienden en el momento y puedes ver cómo lo preparan.”

“Decidimos reservar para cenar en este sitio por su tortilla de patata, y la verdad que no nos equivocamos, a pesar de que no lleva cebolla. Todos los platos están muy ricos. Sin duda, nos quedamos con la presa y sus distintas salsas. Muy recomendable. Los postres: tarta de manzana y flan de coco. La atención fue magnífica, el chef se paraba a explicarnos y recomendarnos bajo nuestros gustos.”

“Un sitio súper agradable para comer y pasar un buen rato. Nosotros hemos pedido los espaguetis frutti di mare y una pizza de jamón york y champiñones. Ambas cosas estaban buenísima, sobre todo la pizza. Lo hacen todo al momento. Las raciones son generosas. El servicio muy amable y atento. El local grande y limpio. Eso sí, es mejor reservar e ir con tiempo porque es difícil aparcar en la zona. Volveremos seguro.”

“Excellent quality and amazing food in the very economic daily lunch menu. I’ll definitely will come back soon to try other dishes. Sorprendente menú de mediodía, excelente precio y muy buena calidad.”

“Restaurante italiano con platos elaborados artesanalmente lo cual se nota en el sabor, yo pedí una pizza 4 estaciones muy rica y los postres son caseros. En mi caso el tiramisú . muy buena relación calidad /precio.”

“Todo genial, rapidez para servir y amabilidad. Lo malo en la mesa de al lado tenían un perro y ladraba cada dos por tres. Sé que no es culpa de ustedes, pero la gente debería de aprender a dejar a sus mascotas en casa o llevarles a parques de perros. Por eso menos nota en el ambiente”

“Fuimos a cenar. Nos recibieron desde el principio con mucha simpatía, aconsejándonos sobre qué podíamos cenar para que no fuera redundante nuestra selección, así como con que debíamos comenzar en función de si podía enfriarse o no. En fin. La cena estuvo exquisita, todo muy sabroso. El local está decorado con mucho gusto y parece haber tenido una reciente reforma. Claro que volveré”

“Fue a comer con mi familia en mi cumpleaños y la atención fue excelente, la comida excelente, el sabor es delicioso y el ambiente súper lindo. Un restaurante japonés muy bueno y lo mejor que está cerca y sin estar yendo al centro de Madrid”

“¡Me encantan los pokes de este sitio! Son, de lejos, los mejores que he probado. La comida es súper fresca y sabrosa, pero lo que me tiene enganchado es que puedo hacérmelo exactamente como yo quiero. Tienen un montón de ingredientes para elegir, así que da igual si un día te apetece algo más picante, otro más dulce o uno súper ligero. Siempre sales con un bol perfecto para ti. Poder personalizarlo de tantas maneras es lo que hace que vuelva una y otra vez. ¡Si te gusta el poke, tienes que probarlo!”

“La comida buenísima y mucha variedad. Y no solo eso, el servicio fenomenal, súper agradables y simpáticos y te atienden al momento”

“Recomendado 100 % la carne es ¡es-pec- ta-cu-lar! Probé el Vacío en su punto... Y la entraña. Es suficiente. Probamos la provoleta demasiado buena. He regresado este año y pedido el vacío de nuevo, en la mesa pidieron pizzas, y altas están muy resueltas,y tienen buena sazón..”

“Buen sitio Buen ambiente y figuras muy chulas”

“Conozco este restaurante desde hace más de 40 años. Iba con mis padres, y ahora voy con mi hijo. Le doy un 10 porque no se puede dar más puntuación. La comida expectacular a unos precios muy razonables (que no han subido ni a pesar de la crisis). Los camareros de la familia después de tantos años. La mejor experiencia posible.”

“Muy buen sitio para comer comida italiana en Majadahonda. Todos los platos muy bien de calidad, cantidad y presentación. Relación calidad/precio muy bien. El servicio muy amable, atento, y aconsejando bien sobre qué pedir y cantidad.”

“Sin lugar a dudas el mejor restaurante asiático de la zona, tanto por la comida, como por el espacio y por el personal. Los platos están muy cuidados, hechos con mucho cariño y con ingredientes de una calidad excepcional. Llevamos años viniendo a este restaurante y siempre logra evocar la misma sensación de excepcionalidad en cada bocado, lo cual muy pocos restaurantes consiguen. La atmósfera es siempre acogedora y dirigida a que todos los comensales se sientan a gusto, con una cocina abierta en la que se ve todo el cariño hacia los platos. Todo el personal es muy amable, intentando acomodarse a las necesidades de todos los clientes y aportando ese último toque que todo restaurante de calidad necesita.”

“El trato fue excelente desde el minuto 1. Cuando vivíamos en arroyo, pedíamos muchas veces pizzas para casa y siempre nos ha encantado. Después de tanto tiempo sigue igual, y creo que han cambiado de dueños, pero todo está buenísimo. Gracias, volveremos pronto seguro”

“Veterano bar restaurante de Tres Cantos especializado en comida casera bien preparada y a precios populares. Terraza bien situada para aprovechar el buen tiempo. Servicio rápido y atento. Te pueden aconsejar si no conoces algún plato. Recomendables.”

“Sitio super tranquilo, buen trato y ramen muy rico calidad/precio! Menú del día genial.”

“Una cena estupenda y un trato inmejorable, no tuvimos que esperar para coger mesa pero es recomendable reservar previamente. Muchas gracias por todo”

“Servicio impecable. Se nota la organización y el profesionalismo del equipo. La experiencia con el trato al cliente fue fantástica. Siempre están pendientes de todo. Comer aquí es un placer. ¡¡¡¡MUYYY RECOMENDABLE!!!!”

“Hoy fuimos a comer a este Restaurant, nos hemos llevado una grata sorpresa. Un lugar donde nos gustó mucho la decoración, la atención impecable, y Máximo , su pizzero, extraordinario. La pizza divina, al igual que el tiramisú, pero antes nos complació haciéndonos unas bruschetta deliciosas!!!! Además todo el personal super amables y atentos. Felicidades a todos por un gran trabajo. Volveremos muuuchas veces.”

“De las pizzas más deliciosas que he comido en Madrid!! El trato y servicio fabuloso y el interior del restaurante muy acogedor y bonito!”

“Una pizzería de"pueblo"muy buena y con buen servicio y todo muy limpio. Por poner un pero,los precios quizá son 1ó2€ de más por los tamaños que tienen,(4 distintos muy bien mostrados pero yo quitaba 1 )”

“100% recomendable . Menudo descubrimiento en La Navata , nos ha encantado , las pizzas espectaculares, originales carta bastante amplia , masa fina , crujiente . Sitio acogedor , servicio muy atento , en fin le doy un 10, desde luego el mejor sitio para tomar pizza en galapagar , no tienen servicio a domicilio pero las puedes encargar y recoger , deseando repetir.”

“Los domingos ponen un cocido increíble. El trato no puede ser mejor y más cercano. De los mejores sitios donde he comido cocido en todo Madrid.”

“Servicio MUY rápido. Amables. El sitio está bien para comer con poco tiempo. La comida estaba buena, no estaba mal de precio.”

“Sitio para recoger la pizza y llevartela. Pizza muy rica a muy muy buen precio.”

“He pedido un kebab con panecillo de carne y estaba buenísimo, por 2 EUROS, la oferta la pillé en la inauguración, Mis felicitaciones”