Experiencia de sushi en Madrid

“El menú del día está increíble! Delicioso, delicioso urde satisfecho. El helado de Té verde de 10pts.”

“Este sitio es impresionante relación calidad precio. Está todo buenísimo y siempre son muy amables.”

“Gran descubrimiento, celebramos un cumpleaños. Muy agradable, muy buen ambiente, con música en directo, los platos y sushi muy buenos y frescos El trato exquisito, en especial Alejandra, gracias por tu amabilidad. Un placer, sin duda repetiremos”

“Me gustó mucho! No es, ni pretende ser, el mejor japonés de Madrid. Busca ser tu típico japonés de confianza, y desde luego lo consigue!! Mucha variedad de platos, todos muy ricos, raciones abundantes y muy buena relación calidad-precio”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Un excelente descubrimiento. Quien haya estado en Japón conocerá el exquisito trato que allí te dirigen. Ese mismo sentimiento se reconoce nada más cruzar la puerta. Atentos, delicados, cordiales, respetosos, serviciales y profesionales. La carta está especializada en carne de excelente calidad (Japonesa y Española) con una extensa y sugerente oferta de sake, poco habitual. En cuanto a la comida, un verdadero viaje a Kyoto. Pedimos para empezar Wagyu con Trufa, y continuamos con el Unagi (exquisito) y el especial de la casa Sukiyaki, una verdadera experiencia. Terminamos con el helado de matcha y judias rojas a la altura del resto de platos. Bien recomendados por Koko Kozue, la jefa de sala, no podríamos habernos sentido más cómodos y a gusto. Nuestro nuevo sitio favorito.”

“Excelente restaurante de sushi. La relación calidad-precio es inmejorable: sushi de gran calidad a un precio más que justo. El local es bastante agradable, cómodo y con buen ambiente. Además, el trato por parte de los camareros es excepcional, muy atentos y amables en todo momento, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, un sitio muy recomendable al que volveré.”

“Probamos el menú del día (15€). De primero el risotto muy rico, el arroz durito y suelto, con mucho sabor. La ensalada también estaba rica y bien aliñada. De segundo la pizza Margarita rica, tamaño perfecto para un segundo de un menú. El postre, el hojaldre con crema de mascarpone top, súper rico y muy crujiente. Recomendado sin duda si buscas un italiano a buen precio y con variedad de platos!”

“Decidimos reservar para cenar en este sitio por su tortilla de patata, y la verdad que no nos equivocamos, a pesar de que no lleva cebolla. Todos los platos están muy ricos. Sin duda, nos quedamos con la presa y sus distintas salsas. Muy recomendable. Los postres: tarta de manzana y flan de coco. La atención fue magnífica, el chef se paraba a explicarnos y recomendarnos bajo nuestros gustos.”

“Un sitio súper agradable para comer y pasar un buen rato. Nosotros hemos pedido los espaguetis frutti di mare y una pizza de jamón york y champiñones. Ambas cosas estaban buenísima, sobre todo la pizza. Lo hacen todo al momento. Las raciones son generosas. El servicio muy amable y atento. El local grande y limpio. Eso sí, es mejor reservar e ir con tiempo porque es difícil aparcar en la zona. Volveremos seguro.”

“Riquisimo todo!! El staff super amable y cercano! Ya hemos vuelto un par de veces y seguiremos yendo unas cuantas para probar el resto de la carta de comida y cervezas! Recomendable 100%”

“Excellent quality and amazing food in the very economic daily lunch menu. I’ll definitely will come back soon to try other dishes. Sorprendente menú de mediodía, excelente precio y muy buena calidad.”

“Restaurante italiano con platos elaborados artesanalmente lo cual se nota en el sabor, yo pedí una pizza 4 estaciones muy rica y los postres son caseros. En mi caso el tiramisú . muy buena relación calidad /precio.”

“Fuimos a cenar. Nos recibieron desde el principio con mucha simpatía, aconsejándonos sobre qué podíamos cenar para que no fuera redundante nuestra selección, así como con que debíamos comenzar en función de si podía enfriarse o no. En fin. La cena estuvo exquisita, todo muy sabroso. El local está decorado con mucho gusto y parece haber tenido una reciente reforma. Claro que volveré”

“Fuimos a comer un día entre semana y pedimos menú. El ramen es de los mejores que hemos probado por Madrid. El servicio fue rápido y atento. El restaurante estaba casi lleno y nos sirvieron muy rápido. Genial. El ambiente bien, quizás algo frío cerca de la puerta de entrada, pero sin más.”

“Fui a cenar y pedimos sushi y gyozas. Todo riquísimo. Destacar la atención de la chica que fue muy amable y de entrada nos dio por parte de la casa huevos de codorniz, con arroz, estaba riquísimo! Todo muy rico y realizado en el momento! Se nota la frescura de los productos!!”

“La comida buenísima y mucha variedad. Y no solo eso, el servicio fenomenal, súper agradables y simpáticos y te atienden al momento”

“Recomendado 100 % la carne es ¡es-pec- ta-cu-lar! Probé el Vacío en su punto... Y la entraña. Es suficiente. Probamos la provoleta demasiado buena. He regresado este año y pedido el vacío de nuevo, en la mesa pidieron pizzas, y altas están muy resueltas,y tienen buena sazón..”

“Quiero decir que es de las pocas cadenas que creo que su evolución es a mejor a diferencia de Alsea que está en decadencia, mis felicitaciones a Udon los platos cada vez están más ricos. La materia prima de calidad, habría que mejorar un poco el servicio en sala pero los trabajadores muy amables, gracias por la experiencia”

“Buen sitio Buen ambiente y figuras muy chulas”

“Conozco este restaurante desde hace más de 40 años. Iba con mis padres, y ahora voy con mi hijo. Le doy un 10 porque no se puede dar más puntuación. La comida expectacular a unos precios muy razonables (que no han subido ni a pesar de la crisis). Los camareros de la familia después de tantos años. La mejor experiencia posible.”

“Sin lugar a dudas el mejor restaurante asiático de la zona, tanto por la comida, como por el espacio y por el personal. Los platos están muy cuidados, hechos con mucho cariño y con ingredientes de una calidad excepcional. Llevamos años viniendo a este restaurante y siempre logra evocar la misma sensación de excepcionalidad en cada bocado, lo cual muy pocos restaurantes consiguen. La atmósfera es siempre acogedora y dirigida a que todos los comensales se sientan a gusto, con una cocina abierta en la que se ve todo el cariño hacia los platos. Todo el personal es muy amable, intentando acomodarse a las necesidades de todos los clientes y aportando ese último toque que todo restaurante de calidad necesita.”

“Llevamos muchos años siendo clientes y hoy nos hemos sorprendido con la reforma, se ha convertido en un actual restaurante pero con la calidad en sus platos de siempre. La atención de sus camarer@s es excelente.”

“El trato fue excelente desde el minuto 1. Cuando vivíamos en arroyo, pedíamos muchas veces pizzas para casa y siempre nos ha encantado. Después de tanto tiempo sigue igual, y creo que han cambiado de dueños, pero todo está buenísimo. Gracias, volveremos pronto seguro”

“Me encanta venir a comer aquí. Está todo de lujo . Solo una pequeña pega . Si los que están en la plancha y en la barbacoa fueran un poco más amables ya sería el sitio perfecto. Recomendable”

“Sitio super tranquilo, buen trato y ramen muy rico calidad/precio! Menú del día genial.”

“Una cena estupenda y un trato inmejorable, no tuvimos que esperar para coger mesa pero es recomendable reservar previamente. Muchas gracias por todo”

“Muy buen japonés. Lo mejor el pollo karage, el sushi y la tarta de chocolate. Los camareros atentos, la comida salió muy rápido. La única pega es que no les quedaba salmón al acabar el fin de semana.”

“Empezaré mi reseña resaltando lo lindo del restaurante y la atención de su personal. Quienes no solo atendieron a nuestras dudas sino también nos dieron sugerencias muy acertadas. 1. El restaurante es muy lindo, excelentemente decorado, los asientos muy cómodos. Gran espacio entre comensales. 2. La comida, pudimos probar un poco de todo resaltando lo bien conseguido que está cada plato, distinguiéndose de otros restaurantes de la misma orientación culinaria. Está todo tan rico que mi descripción es que los sabores se fusionan muy bien al paladar y consigues una muy buena experiencia. 3. Nosotros fuimos con nuestras hijas y es recomendable para ir con niños. Aunque es un sitio más recomendable para ir con amigos y/o con pareja. 4. Los precios no son caros. Me parecen adecuados con una excelente calidad de los platos. 100% Recomendable”

“Pedimos tres pizzas a domicilio (jamón york y queso, cuatro quesos y caprichosa). Llegaron en 30 minutos y aún estaban calientes. Buena calidad. El repartidor fue muy amable. Muy recomendable.”