Restaurante Shina Tora Ya Salamanca, Madrid

Opiniones

1. Jorge Cano ★★★★★

   Tuve una experiencia increíble en Shinatora Ya, un restaurante japonés ubicado en Calle Claudio Coello, 41. Probamos una variedad de platos deliciosos, desde las Wagyu Gyoza hasta el Tartar de Atún Picante 'Estilo Yukke'. Cada bocado estaba lleno de sabores auténticos y frescos. Destaco especialmente el Sushi Wagyu Trufa, un verdadero deleite para los amantes de la carne y la trufa negra. Sin embargo, debo mencionar que la carta de nigiris podría ser un poco más variada. El Rollo de Ebi Tempura también fue una delicia, con langostinos crujientes y una mezcla perfecta de aguacate y mayonesa picante. Para terminar, la tarta de queso fue el broche de oro perfecto para una comida memorable. El servicio fue excelente.

   Casi 2 años hace
2. Miriam Solera Sainero ★★★★★

   Cenamos en este espectacular restaurante. Unos amigos ya habían estado y nos recomendaron probar la carne de Kobe que sirven. Es cierto que los precios son muy elevados, y surgen dudas sobre si "merecerá la pena". Estamos hablando de que la ración de Kobe sale aprox a 130€/persona y tienes que pedir mínimo dos. A nosotros nos hicieron el favor de poner una de Kobe (130€) y otra de Wagyu (60 aprox), para que fuese un poco más asequible. Las dos merecieron la pena, al menos una vez en la vida jajajaja. Si tienes la oportunidad de hacer una inversión así, la carne es muy diferente a cualquiera que haya probado, además la haces tú en la mesa y el veteado de la grasa cuando está cruda ya te avisa de la excelente calidad de la misma. Aún si no te compensa pedir la de Kobe, la de Wagyu estuvo maravillosa (a mi me gustó más, porque tiene un poco más de sabor). El arroz que venía como acompañamiento no lo entendimos muy bien. También tienen platos de carta muchísimo más asequibles, y por lo que vimos en otras mesas tenían muy buena pinta. Los postres también buenos, nos quedamos con la tarta de queso. El helado de mochi son básicamente mochis congelados, creo que no mereció tanto la pena, los puedes comer en otros sitios a un precio más asequible.

   Casi 3 años hace
3. Dante ★★★★★

   El sitio estaba muy bien ambientado, pero habia poca gente para la hora que era. En cuanto a la comida pedimos: -Dos menu desgustacion de Kobe. •Uno de barbacoa, que estaba delicioso •Uno de hot pot, que siendo sinceros, un poco sin mas. -Una pasta trufada, muy rica. -Una tempura de gambas muy rica tambien. Sitio recomendable para probar la experiencia del Kobe, pues ellos tienen esta carne de sublime calidad. Atencion buena.

   Casi 3 años hace

1. Tian ★★★★★

   El sitio estaba muy bien ambientado, pero habia poca gente para la hora que era. En cuanto a la comida pedimos: -Dos menu desgustacion de Kobe. •Uno de barbacoa, que estaba delicioso •Uno de hot pot, que siendo sinceros, un poco sin mas. -Una pasta trufada, muy rica. -Una tempura de gambas muy rica tambien. Sitio recomendable para probar la experiencia del Kobe, pues ellos tienen esta carne de sublime calidad. Atencion buena.

   Casi 3 años hace
2. Alexandra DGaliano ★★★★☆

   Fuimos a comer el famoso Kobe original de Japón ya que es el único restaurante que tiene los certificados para traerlo a Madrid, (en los demás sitios es wagyu) Hay que decir que nosotros ya habíamos probado el Kobe en Japón y nos dejó locos. Probamos unos niguiris espectaculares con wagyu y foie , los precios por pieza son bastante elevados 15€ unidad, pero están muy muy buenos, los hay algo más baratos, pero en general no es un lugar para todos los bolsillos, está bien para darte un capricho un día y probar nuevos sabores. Pedimos la parrilla de Kobe con verduras y otra de wagyu, para probar la diferencia, y si hay diferencia el Kobe es aún más tierno y se deshace en la boca pero nuestro recuerdo del que compramos en un supermercado de Japón era superior y mucho más económico, está muy bien si quieres probarlo y hacerte una idea sin ir a Japón pero realmente allí lo probamos más bueno. Fuimos un segundo día a probar el Ramen q tienen con wagyu, cuesta unos 50€ y bueno, la cantidad está bien, es muy grande, pero los he probado mucho mejores, salvo porque los filetitos q te ponen son de wagyu, hay muchos lugares en Madrid donde puedes comer Ramen mucho más sabrosos, más variados y por 10€. Realmente este tiene pocos ingredientes. La conclusión es que es un lugar bastante caro, está bien para probar la carne de Kobe y hacerte una idea, pero en Japón es mejor. Ojo porque hay platos que sólo los preparan para mínimo 2 personas, y algunos son platos de 150€ por persona o así, asiq si quieres sólo pedir una reacción para compartir por probarla será imposible. Los niguiris son espectaculares, iremos otro día sólo a comer niguiris, xq son una locura. Los postres, probamos 3 y bueno, están muy aceptables, con una presentación genial, pero en España hacemos postres muy deliciosos, asiq tampoco fue nada destacable. Evidentemente saben el lujo que sale del grifo, agua de Madrid, y si pides agua te ponen agua del grifo en botellas de colores,, siempre te la ponen aunque no la pidas, también te ponen un pequeño entrante gratuito mientras esperas la comida. La atención es estupenda, eso sí, te aconsejan siempre y son muy amables.

   Casi 4 años hace
3. Javier Enrique Díaz ★★★★★

   Un excelente descubrimiento. Quien haya estado en Japón conocerá el exquisito trato que allí te dirigen. Ese mismo sentimiento se reconoce nada más cruzar la puerta. Atentos, delicados, cordiales, respetosos, serviciales y profesionales. La carta está especializada en carne de excelente calidad (Japonesa y Española) con una extensa y sugerente oferta de sake, poco habitual. En cuanto a la comida, un verdadero viaje a Kyoto. Pedimos para empezar Wagyu con Trufa, y continuamos con el Unagi (exquisito) y el especial de la casa Sukiyaki, una verdadera experiencia. Terminamos con el helado de matcha y judias rojas a la altura del resto de platos. Bien recomendados por Koko Kozue, la jefa de sala, no podríamos habernos sentido más cómodos y a gusto. Nuestro nuevo sitio favorito.

   más 6 años hace

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