Cocina familiar en Madrid

“Es un lugar extraordinario. Podría tener estrellas michelín sin ningún problema. Su cocina es original y sería, Sin florituras extravagantes pero con la base del producto de calidad y la cocina de siempre.”

“Extraordinario. Uno de los restaurantes clásicos de la comunidad de Madrid. Es uno de esos sitios donde no fallas o si tienes visita y quieres quedar bien sabes que vas a quedar de lujo. No puede faltar un buen plato de jamón para empezar, espectacular. Esta vez probamos las anchoas que estaban de miedo y te vienen con un pan de cristal que combina perfectamente. Aprovechamos que tenían judiones para pedirlas y de nuevo un plato extraordinario... le ponen un chorizo con un toque de picante muy bueno. Para acabar una chuleta madurada de discarlux que puede ser mi favorita en la capital... ¡Qué sabor! Es difícil probar algo en este restaurante y que no este bueno la verdad... productos de primera calidad bien tratados. El servicio es muy atento y una cosa que me encanta es que cuando te dicen los platos fuera de carta te van diciendo los precios a su vez, muy transparente. La oferta de postres es muy amplia y con muy buenas opciones... no la probé pero el panqueque de dulce de leche con helado de oreo tiene que estar de otro mundo. También la metre nos avisó de que estábamos pidiendo demasiada comida y tenía razón, muy buen gesto por su parte... en otros sitios se callan. En general un sitio de calidad y con un ambiente familiar al que sin duda seguiremos volviendo. 100% recomendado.”

“Restaurante en la primera planta. Buen trato del personal. Buena selección de carnes. Los boletus a la plancha muy buenos. La entraña espectacular. Tarta de queso de 10.”

“Acabamos cenando allí por las reseñas al tener sin gluten, y la verdad que fue todo un acierto. Ademas de sin gluten, tenían hamburguesa vegetariana sin gluten, cosa que es difícil de encontrar. Si algún día volvemos a pinto, volveremos sin duda! Lugar para repetir y probar 100%. Estaba muy muy bueno.”

“En la terraza se está muy a gusto (al sol hacía más de 30°C) y la comida que elegimos (Udon, brochetas de pollo y Aguacate Yamaoka) nos gustó a las 3 personas. La única pega es que el sistema de pedir a un camarero la bebida, a otro la comida y que otro siente a las personas no es muy eficiente.”

“Acudimos por vez primera a conocer este histórico restaurante de El Escorial. Ubicado en un entorno único, en la sierra de Abantos, hemos podido disfrutar de una comida en terraza, con una temperatura ideal y debajo de una arboleda muy bonita, como se puede apreciar en las fotos. El contacto para la reserva, a través de la web a sido muy sencillo. Te pide para ello una tarjeta de crédito donde, si no respetas la reserva y no apareces te van a cargar 10 € por comensal, cosa que me parece muy lógica, pues hay gente que no respeta el trabajo de los demás y no saben el perjuicio que pueden ocasionar con su informalidad. Se aparca de manera gratuita en la puerta del restaurante, contando con aparcacoches. Llegamos a la recepción donde nos reciben y después de identificar nuestra reserva nos acomodan en nuestra mesa, redonda y para 5 personas. El personal muy atento y eficiente desde un principio. Nos comandan bebida y comida, y nos obsequian con unos chupitos de gazpacho que está muy bueno. Pedimos muchas cosas y casi todo, para compartir. Primero vinieron unas patatas revolconas con torreznos que, creo, son de las mejores que he podido comer. Y los torreznos en su punto a mi gusto. Seguimos con una de croquetas de jamón, 6 uds y de buen tamaño, muy cremosas, bien de jamón, y un empanado perfecto, muy muy buenas. Sin gota de aceite exterior de restos de fritura. Una ensalada de pimientos asados en la parrilla de carbón, con burrata y guacamole, muy rica. El asado de los pimientos en la brasa se nota mucho en el sabor y aroma de los pimientos. Muy bien aliñada. Una terrina de hígado micuit de pato casera, de la antigua escuela, increíble. Ahora es muy difícil encontrar muchas cosas de estas y hechas así. Lo siento, pero soy un clásico. Media de morcilla de Burgos muy bien, sin gota de aceite sobrante. Unas flores de alcachofa con jamón y puerro breseado con salsa romesku, espectaculares. Otro guiño clásico y de calidad esa romesku. Calamar fresco de potera a la brasa, muy bueno, el carbón realza todo. Un solomillo de ternera que se deshace en la boca, con patatas fritas. No necesita más. A punto. Y es que la carne de la sierra de Guadarrama no tiene por qué tener complejo alguno con otras denominaciones con más nombre. Las chuletillas de cordero eran como cuando comes pipas. Empezar y no parar. Un chuleton de 1 kg trinchado al centro también muy bueno. Todas las carnes, no hace falta decirlo ni repetirlo, en las brasas. Un steak tartare de solomillo, el cual pedí sin nada de picante, muy bien aliñado, con sus tostás de pan . También, aunque no en este orden, se me había olvidado, un poco de salmón marinado en casa a la antigua usanza , el cual fue un obsequio para que lo probaramos y que para otra ocasión queda en pendiente. Muy bien marinado. Los postres, nos pusieron un surtido, eran todos caseros. Tarta Sacher, tarta de queso no de horno, tiramisu y milhojas de crema y nata, todo muy muy bueno. Y es que cuando es casero y bien hecho, claro se nota mucho. Si hay que pagar un poco más,y además está muy bueno como a sido el caso, se da por bueno. Cafés, y 2 gintonics, no para el conductor, por supuesto, y buena sobremesa sin prisa, bebidas de la comida, eran aguas, refrescos y cervezas, y todo por 300 euros, me parece una gran comida, de elaboración, calidad del género, entorno, servicio, ya que todo suma y mucho. Volveremos sin duda a este magnífico lugar.”

“Muy rico todo, recien cocinado y rapido. Amables y con una gran relacion calidad precio. Volveremos”

“Aunque en un principio el menú diario puede resultar un poco caro ( 15 euros ), cuando has terminado de comer ves el por qué. Menú con al menos 10 primeros y 10 segundos para elegir. Platos bien presentados, y en abundancia ( que no es poco para los tiempos que corren ). Por ponerle un pequeño pero, creo, que hace falta un o una camarera más ( al menos el día que yo estuve ). Sitio muy recomendable, en el que ya he estado un par de veces, y al que seguro, volveré. Buen trabajo.”

“Estaba buscando un sitio para comer y de casualidad pasaba por este restaurante. Entré y al entrar me atendió una chica muy amablemente y muy simpática. La comida me pareció riquísima, el precio del menú está muy bien (precio y calidad, es lo que siempre valoro). Recomendable 100% . Muchas gracias”

“Hemos comido muy bien, todo muy rico. Ensalada de quina súper rica. Nos han atendido de maravilla, rápido, eficaz y súper amable la chica. En general se veian a todas súper currantas! Enorabuena! Como crítica constructiva aconsejaría poner unas placas antisonoras en el techo. Ya que el sonido rebota mucho y se oye muchísimo jaleo. Mejoraría muchísimo el ambiente. Mil gracias”

“Camarero muy atento y agradable, plato combinado casero y exquisito, gracias ☺️”

“Nos han atendido muy bien. La comida estaba muy rica y hemos salido muy contentos.”

“En este caso la reseña la hago sobre el puesto que tienen en el Mercado Medieval. El trato amable, la rapidez y lo rico que estaba todo han hecho que pregunte al dueño si tiene restaurante en el pueblo… ya tenemos excusa para volver a El Álamo :)”

“Nos gusto el sitio, la dueña muy simpática y servicial”

“Muy completo. Las camas muy cómodas, cocina y baño completos. Muy limpio. La calefacción muy buena. Está muy bien ubicado. El único pero es que sólo hay un baño y cuando vas mucha gente, cómo ha sido mi caso, había que hacer cola. Pero ha sido un gran sitio donde ir. Recomendable.”

“Almorzamos en este restaurante 2 personas, primero pedimos alcachofas con panceta y foie con setas, segundo solomillo y postre. Tanto la calidad de la carne, el punto y los entrantes son super ricos. Un ambiente tranquilo , familiar y muy recomendable. El servicio super atentos a cualquier detalle.”

“Espectacular! Muy recomendable. Comida casera y muy saludable. Trato maravilloso. Una de las cosas que más me gustó fue la limpieza del local.”

“buen sitio y acogedor ,economico”

“Locura de sitio. Menú del día por 11€ que incluye primero, segundo, bebida, pan y postre/café. Hay una amplia variedad de platos y son de gran calidad, aparte de ser bien contundentes. Imposible quedarse con hambre. Dadas mis anteriores experiencias en otros restaurantes de Madrid, hasta recomiendo pillar metro para ir aquí si no se está muy lejos. Un 10 en todo.”

“Excelente. Lo mejor el trato y la calidad de producto.”

“Hamburguesería con muchos tipos de comida, tienen bocatas,raciones, kebab, pizzas. Se come muy bien y el trato genial. Yo probé la hamburguesa California y estaba de 10”

“Buen restaurante en mi pueblo. Los conozco desde hace muchos años,desde que tenían el local en otro lugar de Cadalso. Siempre nos han tratado muy bien,de manera familiar y cercana. Buenos asados, buenas raciones y carnes espectaculares. Pescados frescos. Calidad y cantidad. Precios muy asequibles. Muchas gracias a Chelo como siempre. Un saludo.”

“Álvaro se portó super bien con nosotros en todo momento, fue muy atento y nos ayudó en todo lo que pudo. Las habitaciones, por lo menos la nuestra, estaba totalmente reformada. La comida y el resto de personal muy bien en general. Incluso no teníamos reservado para comer pero nos hizo un hueco para poder comer en cuanto pudo. Recomendable tanto el alojamiento como comer allí.”

“Buen sitio para comer. Riquísimas braviolis y hamburguesas. Genial trato.”

“Nosotros somos clientes de este restaurante. SIEMPRE que hemos ido son súper amables y enseguida te indican una mesa y te atienden rápido. La comida está muy buena, variada, buena cantidad y calidad. Rápidamente te ponen el pan, te toman nota y te llevan la bebida con generosidad (botella de agua, casera y botella de vino).”

“Fuimos un sábado sin reserva e hicieron de todo para buscarnos un hueco y atendernos con una profesionalidad que dejaron en evidencia a otros mesones de la zona. La atención de la camarera fue inmejorable, nos aconsejó y fue todo un acierto. A cada plato más rico. Repetiremos sin lugas a dudas, esos chips de oreja son inolvidables.”

“En la entrada de Campo Real, ambiente familiar, como lo es la atención y como demuestra el cocinero que atiende los fogones. Un sitio para raciones y menú con poquitos platos a elegir pero con calidad de ser de mercado del día. Inmejorable plato de judías blancas, con sus piparrillas, y salmonetes deliciosos con patatas. Todo atendido con la delicadeza y dedicación de quienes regentan el pequeño negocio. Valoro también la posibilidad de tirar se raciones, grandes y generosas como he percibido al entrar, con aromas de delicatesen y muy bien presentadas. Totalmente recomendado por precio asequible y gran calidad.”

“Ayer fuimos a cenar 15 personas y todo estuvo muy bien. Tanto el menú como el servicio que estuvo pendiente en todo momento. La comida muy buena, platos abundantes y con muy buena elaboración.”

“Se come bien, y pone buena cantidad.”

“Un lugar muy recomendado para ir a comer, el ambiente era muy agradable. Me gusto el buen trato por parte de los camareros, como la rapidez de traernos la comida. La comida nos gustó mucho. Repetiremos”