Comida fusión en Eivissa

Situado en una zona tranquila de Ibiza, muy cerca de la playa, Can Jesper es un restaurante acogedor ideal para escapar de las aglomeraciones turísticas. El establecimiento cuenta con una decoración bonita y un ambiente relajado que invita a disfrutar de una agradable velada. Su propuesta culinaria destaca por una interesante cocina fusión que explora e incorpora elementos de diversas gastronomías internacionales. En su variada carta se pueden encontrar platos tan diversos como tacos exquisitos, steak tartar y abundantes pastas con setas, trufa y pollo.

“Volveré solo por su mojito... Y 1 año después he vuelto y seguiré haciéndolo cundo vaya a Ibiza. Qué maravilla de sitio, lo que ofrecen y las chicas. Muy, muy recomendable.”

Ubicado en la azotea del hotel Ocean Drive en Talamanca, Ibiza, Up & Down Restaurant ofrece una de las mejores vistas al puerto y al castillo de la isla. Este moderno sky bar combina un diseño urbano y mediterráneo con un ambiente relajado y sofisticado, ideal para cualquier momento del día. Su propuesta gastronómica se centra en la fusión mediterránea con toques internacionales, ofreciendo una carta versátil y muy cuidada. Entre sus especialidades destacan las carnes a la brasa, pescados frescos, hamburguesas gourmet, baos y platos creativos como los rigattoni con bogavante.

“Administración completamente nueva y bellamente renovada. La comida es buena y la ubicación también es genial. Justo en la playa, pero al estar en la esquina no sólo se miran los "cuerpos de playa" con sobrepeso y quemados por el sol. El dueño es un cocinero chileno, que sabe lo que hace. Los precios no son baratos vistos objetivamente, pero en el contexto de Ibiza son mejores que los de la competencia, por lo que ofrecen.”

“La comida es espectacular y esta riquísima. Está todo muy elaborado y se nota un trabajo cuidado en los platos. La atención es buenísima, nos atendieron muy bien. Es un restaurante muy acogedor con una iluminación muy cómoda. Nosotros estuvimos en la terraza cerrada y no disfrutamos del interior del local pero es muy bonito. El precio es alto, va acorde con el local y la comida. Lo recomiendo para salir un poco de la normalidad.”

“Durante mi estancia de 5 días en Ibiza, fuí 3 veces a cenar en este restaurante y lo recomiendo de principio a fin. El servicio fué muy rápido, recomendaron los mejores platos para la ocasión y la comida era muy buena. Volveré la próxima vez seguro.”

“¡Excelente omakase! ¡Hermoso ambiente! Joya escondida de Ibiza!”

“Bonita cafetería pequeña, estupenda para desayunar, tranquila, buen café, ¡la bruschetta estaba deliciosa!”