Restaurante michelin en Galicia

“Muy buena opción para comer rico y a buen precio. Cenamos en la terraza: cerdo y bacalao, y no sabría escoger cuál estaba más bueno. De postre la tarta de queso, un manjar. La ración enorme y sirven pan de pueblo riquísimo. El servicio muy agradable. Volveríamos sin duda!!”

“Asador Gonzaba: Un templo de la carne en Carballo con un toque de modernidad El Asador Gonzaba de Carballo no es un asador cualquiera. Es un lugar donde la tradición y la vanguardia se dan la mano para ofrecer una experiencia gastronómica única. Su reciente reforma ha dado como resultado un local amplio y luminoso, con una decoración moderna y elegante, donde la madera y el metal se combinan para crear un ambiente cálido y acogedor. Pero más allá de su estética, lo que realmente destaca del Asador Gonzaba es su cocina. Su especialidad son las carnes a la brasa, y en este campo son auténticos maestros. Su chuletón de vaca es de una calidad excepcional, con una carne jugosa y sabrosa que se deshace en la boca. Pero no se quedan atrás otras opciones como el chuletón de ternera, igual de tierno y sabroso. Y para abrir boca, nada mejor que sus entrantes. Las croquetas de cecina de buey son cremosas y sabrosas, con un sabor intenso a carne ahumada. Y el pulpo con queso San Simón es una combinación sorprendente y deliciosa, con la textura suave del pulpo y el sabor ahumado del queso. Para acompañar estas delicias, el Asador Gonzaba cuenta con una amplia carta de vinos, donde destacan joyas como el Po te da Boga, un vino gallego con denominación de origen Valdeorras que marida a la perfección con las carnes. Y para terminar, no hay que olvidar sus postres caseros, auténticas delicias que ponen el broche de oro a una comida perfecta. Mención especial merece el personal del Asador Gonzaba. El trato es cercano y profesional, y siempre están dispuestos a recomendarte los mejores platos y vinos. En definitiva, el Asador Gonzaba es un lugar imprescindible para los amantes de la buena carne. Un asador moderno y elegante, con una cocina de calidad y un servicio impecable.”

“Ubicación perfecta,habitación cómoda y la ducha espectacular!el desayuno correcto,aunque se podría mejorar.Relacion calidad precio muy aceptable! El personal muy amable ,cercano,y atento a todas tus necesidades,destaco a Carlos,el chico que nos atendía todos los días en el desayuno ,que nos facilitó mucho la vida y nos hizo sentir como en casa !muchas gracias a todos y si volvemos por Santiago ,repetiremos seguro !”