A parrilla en Santiago de Compostela

“Ha sido uno de los restaurantes en los que mejor he comido en Santiago, no solo por la alta calidad del producto sino también por la velocidad y amabilidad con la que trabaja su personal. Las navajas, frescas y con un aceite y salsa que daba gusto mojar. El pulpo se deshacía en la boca, intenso y con una textura perfecta. El pan es una delicia, se nota que es de obrador. La carne, espectacular, al punto y con cada bocado era un deleite del paladar. Y la sorpresa es el canelón de centollo, algo distinto a lo habitual que estaba riquísimo. Los postres que probamos fueron la tarta de galleta y especialmente rico la tarta de tres chocolates. Excelente el local, buenos precios y la comida muy rica. Gracias.”

“He tenido la oportunidad de ir en un par de ocasiones y es para repetir siempre. La calidad de los productos es de 10. Si te gusta la carne, no dudes en ir! En esta ocasión fuimos un grupo de 7 personas y pedimos pimientos de Padrón, croquetas de chorizo y jamón, langostinos kataifi (muy buenos!) , y finalmente chuletón y picaña. Todo de 10! Los postres más de lo mismo, riquísimos! La decoración del sitio mejora aún más la experiencia y el servicio es super atento, es algo a destacar . La única pega que tuvimos de esta vez era el ruido, pero también es cierto que el local estaba bastante lleno. Lo mejor es reservar”

“Excelente sitio para tomar copas en Santiago. Grandes profesionales y un local fantásticamente decorado. Pocos quedan así, es una joya!!!”

“Para mí . Muy difícilmente superable En calidad profesional y humana. Gastronomía tradicional y moderna perfectamente marinada. Sus postres son sencillamente , riquísimos y artesanos. Instalaciones hoteleras muy bien.”

“Buena música, personal agradable y precios razonables. Muy recomendable para tomar una copa en cualquier momento dado que es muy céntrico”

“Las habitaciones están muy bien a buen precio, limpias con camas muy cómodas, todas con mucha luz, muy coqueto con plantas. Contratamos con el hotel directamente. El menú del restaurante merece la pena por la variedad, cantidad y calidad. El camarero más alto súper amable.”

“Espectacular servicio y atención!!! Muy rico el jamón y el chuletón en su punto y muy bueno de sabor. Sin duda recomendado y espectacular!!”

“RECOMENDADÍSIMO. Estabamos de viaje y pasamos por allí, dando una vuelta. Restaurante dentro del mercado, estaba a rebozar de gente, se manejaban súper bien para gestionar a los comensales. Fuimos dos días seguidos a comer. De tan bueno que estaba todo. Personal súper agradable, y atento.”

“Trato y sitio muy agradable en pleno casco vello de Santiago. No probé la comida, pero tenía buena pinta.”

“Un local que pasa a mi lista de imprescindibles en la capital compostelana y que se ha convertido en sorpresa inesperada por la indiscutible calidad de sus platos. De entrada cabe destacar la extrema amabilidad de sus empleados que te tratarán de forma cercana y familiar, sin agobiarte en ningún momento y facilitando que te sientas como en casa. Aunque el mobiliario es muy tradicional y propio de un mesón típico de nuestro país, sus platos son por diseño, elaboración y presentación más propios de un escenario algo diferente, cercano a locales de "nueva" cocina y con un sabor casero inconfundible. Recomiendo especialmente su salteado de verduras con romesco. El resto de platos que saboreamos los podéis apreciar en las fotos y son igualmente destacables. El precio (que contemple un entrante, dos platos principales, pan, bebidas y postres/cafés) rondó los 25/30€ pax. Aporto foto de su carta a fecha de agosto de 2024. Destacar que el interior de su local está climatizado y que disponen también de terraza. En resumen, este establecimiento pasa a mi listado de valores seguros en Compostela. Enhorabuena a sus propietarios y empleados.”

“Pedimos una queimada y, aunque éramos solo dos, el camarero se curró todo: la preparó con mimo, recitó el conxuro y nos hizo sentir como en una peli gallega. El ambiente genial y el trato de diez. Nos encantó!”

“Un placer y una maravilla tener una carta sin gluten como la que tienen ellos. Trato inmejorable, comida increíble… parada obligatoria!!!”

“Comida deliciosa y excelente servicio. Todo está muy bueno. Exquisita la tosta de queso de arzúa con setas y langostinos y la tarta de queso de postre.”

“Un 10, hemos ido 8 amigos a comer y nos sentaron enseguida, la comida espectacular en cuanto a cantidades. Salimos cada uno súper contentos y por menos de 15€ por persona. Las tostas increíbles.”

“Llegamos de Canarias y nos atendieron de lujo! Lo pasamos genial tomando unas cervezas, con buen ambiente y el atendimiento del 10. Por cierto la IPA espectacular !!!”

“Andaba buscando un sitio donde comer algo de carne variada y encontré entre otros sitios este, fuimos a comer y como dice el dicho: no hay que juzgar un libro por su portada, un sitio más que tranquilo donde nos atendieron de manera excelente y comimos super bien, la comida igual de buena que si la hiciera mi madre y las personas que lo gestionan fueron encantadoras con nosotros. Ojalá les siga yendo bien.”

“Llegamos justo antes de coger el tren guiados para comer un menú del dia, el camarero muy amable y simpático, la comida normal, hacía un poco de calor, no me fijé si tenía aire o no, pero tanto eso como la comida que no estaba mala ni mucho menos pasa a un segundo plano cuando el camarero te trata con tanta amabilidad, un cachondo vamos”

“Muy buena gente , siempre sonriendo,tengo hechado más de una noche allí,y siempre me voy riendo,! No tengo palabras para describirlos! Solo ai q ir y ver! Yo me siento muy bien allí!”

“Sitio estupendo para tomar algo escuchando buena música”

“Lo reserve para celebrar mi cumpleaños y tanto el chico con el que lo hable todo como la camarera que estaba alli super agradables y muy buen trato en todo momento. Sitio guay con buena musica y la comida rica y cantidades perfectas. 10/10”

“Llevo en Santiago 6 años estudiando y cada vez que salgo a tomar algo vuelvo a este sitio. Familiaridad, confianza, calidad… este lugar reúne todo lo que deseas de un sitio en el que parar a tomar algo o ir a comer/cenar. De los mejores restaurantes en el que puedes estar. Con cada consumición te ponen, a diferencia de la mayoría de sitios, multitud de tapas, tanto que puedes cenar.”

“Un lugar fantástico para disfrutar de una copa con tapas. Vamos a O Establo desde hace ya 8 años y siempre volvemos con muchísimo gusto. Es un sitio perfecto para conocer y hacer amigos, y el dueño, su esposa y todo el personal son increíblemente amables. La calidad de la comida es excelente, especialmente las carnes, siempre bien preparadas y llenas de sabor. ¡Muy recomendable!”

“Comida buenísima, servicio rápido y eficaz. Buen ambiente.”

“Totalmente recomendado. Platos bien elaborados con productos de calidad, personal con un trato exquisito y buena relación calidad/precio. Añadir que su especialidad son las carnes.”

“Muy buen ambiente! Tinto verano no falla !!”

“Muy agradable , el trato con los clientes, tapas ricas”

“Si vas a escuchar algo de techno es un sitio genial. Además al ser pequeño no hace falta que esté lleno para tener ambientazo”

“Ruben un tio increíble, vaya camarerazo!! E Manuel un tio simpático e resolutivo. Un 10”

“Hoy he comido el menú del día en el local. Todo rico la verdad, pero si comento no es por esto sino por el trato amable y profesional del local. Tenía prisa porque tenía que coger el tren y la verdad iba justo y tanto un camarero como dueño/gerente han tenido un traro súper profesional y atento. De corazón agradecer esto porque aunque debería ser lo lógico creo que es algo que no es habitual. Además el Caldo Gallego estaba riquísimo.”

“Toda la comida riquísima, trato super bueno. Local pequeñito dentro, mesas en la terraza, pero merece muchísimo la pena. Las croquetas, zamburiñas, las navajas… todo riquísimo”