Plato en Cáceres

“Una pasada el menú maridaje en Boada. El pase de pato con fresas salteadas y salsa de arándanos fue de lo mejor de la noche: jugoso, equilibrado y con un contraste dulce-ácido súper fino. Y el maridaje con Rusu de Pucari fue perfecto, porque el vino acompañaba la intensidad del pato y a la vez se llevaba de maravilla con la fruta de la salsa. Experiencia cuidada, original y muy bien explicada. Se nota el cariño y el nivel. Volveremos seguro!”

“Taberna Las Gemelas – Un rincón con alma en Garganta la Olla Comer en la Taberna Las Gemelas es mucho más que una comida: es una inmersión en la tradición, el sabor y la calidez de una tierra con historia. Situada en el corazón de Garganta la Olla, esta taberna es uno de esos lugares que no se olvidan, donde la comida casera, el trato cercano y el ambiente auténtico se combinan a la perfección. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y familiar te envuelve. La decoración, con ese aire rústico y lleno de detalles con encanto, ya anticipa la experiencia que está por venir: comida hecha con cariño, con sabor a hogar y raíces extremeñas. La carta es una delicia: platos tradicionales con producto local de primera calidad, cocinados con esmero y sin prisas. Las migas, el cabrito, el zorongollo, el jamón ibérico… todo está de diez. Y por supuesto, los postres caseros, que son el broche perfecto. Pero si algo hace especial a Las Gemelas, es la atención y la cercanía del personal. Te hacen sentir como en casa desde el primer minuto, con una sonrisa y recomendaciones sinceras. Se nota que aquí no se trabaja por obligación, sino por vocación. En resumen: Taberna Las Gemelas es una parada obligatoria si estás en La Vera. Un sitio con identidad, sabor y alma, donde cada comida se convierte en un recuerdo feliz. Un verdadero tesoro en Garganta la Olla. ¡Volveremos con los ojos cerrados y el estómago preparado! Muchísimas gracias a Sonia y a JuanMa.”

“Uno de los mejores sitios para ver todo el valle del Jerte. Será genial volver para disfrutar de la panorámica de ver el valle con todos los cerezos en flor. En esta parte, florecen más tarde, y si te perdiste la floración de valle, aquí aún se puede disfrutar de ver los cerezos en flor si llegas con un poco de retraso al plazo de floración, el cual es impredecible, ya que influye la climatología. Este año tocó nieve, que conjugaba con el blanco de las flores del cerezo. Gracias a los que trabajan en retirar la nieve, pudimos llegar al mirador.”

“Por suerte yo he viajado y vivido en muchas partes del mundo y por ende he comido en restaurantes expectaculares. Pero lo que me ha ofrecido este es algo increible. Sabor de todos los platos buenisimos,el atendimiento expectacular. Volvere seguro !!”

“Comida muy buena y el trato exquisito. La hamburguesa con salsa de curry y mango muy buena y las patatas caseras, cosa que cada vez es más rara verla. Volveremos a repetir sin duda.”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Hemos ido a comer en familia un cochinillo y estaba buenísimo. Lo sirven en una cazuela d barro y aparte las patatas al estilo panadero. Todo muy rico y la chica que estaba sola en el salón, muy amable y simpática hizo su trabajo genial. Repetiremos cuando estemos por allí de nuevo.”

“Fantástico lugar! Cenamos en la terraza, amplia y con una bonita decoración. La cena muy rica, el precio muy asequible y la atención genial. Un lugar muy recomendable para pasar una bonita velada.”

“Pensando en mudarme al campo para poder venir a comer aquí cada día. Que maravilla de comida, de servicio y de vistas. Ni en casa de mi abuela comía tan bien. Mi mujer estaba embarazada y estuvieron pendientes de cada detalle que la pudiera afectar, grandisimo trabajo de sala. La calidad del producto y la experiencia de la cocina se ha notado en cada bocado. Ha sido una experiencia de 10”

“Restaurante en el centro de Hervas con un ambiente increíble. Es pequeño pero sin sensación de abarrotado. Moderno y con una decoración muy bien cuidada, lo convierte en un restaurante extremadamente cálido y acogedor. El servicio fue impecable, rápido y eficiente, con unas camareras que fueron encantadoras. Por último y más importante, la comida absolutamente espectacular, elaborada con mucho mimo y muy equilibrada en sabores. Relación calidad precio justa, sin ser un restaurante barato. Absolutamente recomendable!”

“Espectacular servicio . Fuimos a cenar 8 personas y nos atendieron rápido y super bien. La calidad de la comida es impresionante . Raciones abundantes con un precio muy competitivo . Dos de las personas que cenaron una tenía intolerancia a la lactosa y otra al gluten . Les hicieron su comida aparte para que no hubiera ningún tipo de contaminación. Es un lugar muy tranquilo y con unas vistas impresionantes repetiremos sin duda”

“El apartamento es perfecto para pasar unos días y conocer el precioso pueblo de Hervás. Está al lado del río y pegado al barrio judío, muy cerca de todo. Víctor fue muy amable y nos contó muchas cosas para ver y hacer por allí.”

“En el instante en el que entras, percibes que su esencia y punto principal de atracción es la buena cocina, así de simple, pero muy atractivo. El @barfesalvatierra ofrece una cocina tradicional, de calidad y con ingredientes naturales sin enmascarar su sabor, con fondos muy sabrosos y bien cocinados. Resultado, platos de ración generosa, con cuidado en su emplatado haciendo que sean más que apetecibles. Imprescindible su oreja a la plancha”

“Llegamos a las 15:30, un grupo grande. Nos atendieron sin problema, un trato excelente por parte de los camareros, buena comida y rápido. Sin duda repetiremos”

“Simplemente espectacular, platos cuidados al mínimo detalle, pedimos el canelón de ibérico y no pudo ser un mejor acierto, y también deciros chavalada que tanto el lomo de vaca como el solomillo de ternera estaban en su punto, de sabor muy muy bueno, se notaba que era un producto fresco, pedimos de postre la miloja y fue el broche final para una comida inolvidable. Merece la pena al 100%. Sobresaliente.”

“Comida espectacular, sitio con encanto y atención increible ,no se puede pedir más , pura Extremadura”

“Producto de calidad kilómetro 0 cocinado a la perfección, la verdad que todo estaba espectacular. Muy recomendables las croquetas de rabo, el embutido (sobre todo el chorizo), las carrilleras y la pluma ibérica. Las patatas están al punto perfecto.”

“Un trato excelente el que ofrecen tanto Cándido como Daniel. Da gusto estar en la finca que tiene un encanto especial con las cabañas en los arboles y el entorno que la rodea, sobre todo las ovejas que son muy simpáticas. La comida exquisita, carta muy variada. Croquetas caseras, pimientos de piquillo con merluza riquísimos, cerdo ibérico de indudable calidad, un SOLOMILLO DE BUEY ESPECTACULAR hecho al punto ideal bajo mi opinión. De la carta de postres destacaría la tarta de lima, cuyo origen y elaboración nos narró Cándido mostrando su pasión y el respeto con el que trata sus exquisitos productos. Estos chicos saben lo que hacen y a pesar de estar más de 30 personas en el comedor los tiempos del servicio fueron muy razonables. Volveré porque me he quedado con ganas de probar más cosas, ya que además la carta es bastante completa.”

“Restaurante que se come DE CINE !!!! Totalmente recomendable, destaca por sus carnes a la brasa y gran variedad de platos y carta de vinos. Comida casera, elaborada y raciones abundantes!! Aconsejable al 100%!! Dispone de comedor interior y terraza. De 10!!”

“En julio, el pueblo está en pleno movimiento, con todos los servicios funcionando a la perfección, tanto si viajas con perro como sin él. La oferta de restauración ha sido increíble durante nuestra estancia, especialmente en el restaurante Batan, donde Ana y Gabi nos atendieron con muchísimo cariño cada noche. La comida estaba espectacular, y nos hicieron sentir como en casa. El entorno natural es inmejorable, con sus piscinas naturales, paisajes impresionantes y pueblos cercanos llenos de encanto. En resumen, una experiencia inolvidable. ¡Gracias!”

“Acogedor en invierno y con ambientazo en verano. Camareros de 10 y ubicación excepcional. El mejor bar de Guijo de Santa Bárbara sin duda!”

“Los mejores cócteles que hayas probado. Consulta el horario d3 la hora feliz. 100% recomendable.”

“Pollo súper saboroso y muy económico”

“Anoche fue la primera vez que fuimos a cenar al restaurante , me habían hablado de él y la verdad que se quedan cortos. Todo está súper rico y bien elaborado , la comida toda casera nada de congelados. Como primera experiencia he de decir que salimos muy contentos de allí. La cámara fue súper atenta y amable con nosotros. La verdad salimos encantados y también he de decir que tienen muy buenos vinos ( vinos de Extremadura )”

“Llevaba mucho tiempo detrás de este lugar para disfrutar de su ambiente y su cocina... y por fin lo he conseguido. No me ha defraudado en absoluto sino todo lo contrario deseando volver para disfrutar de todo lo que ofrece este mágico lugar. Su cocina es un verdadero descubrimiento de sabores y texturas con unos productos de altísima calidad... una verdadera experiencia para compartir.”

“Durante nuestra estancia en Hervás hemos comprado comida para llevar en este lugar varios días. Nos ha encantado la lasaña, la ensaladilla, las lágrimas de pollo, la ensalada de pasta, el arroz con leche, ... Ojalá lo tuviera más cerca. Si vais a Hervás os recomiendo comprar comida en el Buen Comer.”

“Excelente experiencia, estaba toda la comida buenísima, el bogavante nos lo trajo para que lo viéramos antes, todo muy bonito y servicio increíble, Lucía nos ha tratado genial, súper recomendable”

“Si buscas atención, calidad a buen precio y una buena comida, este es tu sitio!!, Toda la comida es espectacular a unos muy buenos precios, gran variedad, y mientras esperas (en caso de haber mucha gente), te puedes tomar una cerveza, recomendable 100%”

“La comida es excelente, el placer de degustar la mejor pasta que hemos probado. El servicio de 10. Una atención exquisita.”

“Como en casa!! Exquisito trato y ambiente espectacular”