Carne brasa en Cáceres

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Hemos venido por primer vez y repetiremos seguro! El ambiente muy agradable, llegamos los primeros pero enseguida se lleno el comedor. Los camareros muy atentos, serviciales y correctos. Mención especial a María que nos tomó nota y sobre todo por su saber estar y profesionalidad. El producto bueno, de muy buena calidad. La ensalada de cítricos espectacular aunque el "plato" donde la sirven un poco incómodo. Es el único contra de toda la comida. La carne tierna, sabrosa y muy buen punto. Volveremos”

“Me gustó mucho. Y me gustó sobre todo el trato que nos dieron no sólo en el momento de la comida, también unos días antes en los que nos hicieron un hueco cuando todo estaba reservado. Está a la afueras de Plasencia, pero a la vez cerca para conocer el centro. Pedimos platos de carne, y se verdad que el sabor era excelente: desde la presa, pasado por las carrilleras y terminando por el cochinillo. Exquisito. Muy rico también el rollito de morcilla, las milhojas de foie y manzana... Y para terminar el crujiente de vainilla.”

“Hemos comido genial. Hemos pedido la parrillada de verduras y la de carne para 4 personas. Medida ideal. Nos hemos atrevido con los postres y ha sido un acierto. Un gran descubrimiento y apuntado para la próxima.”

“Buen Autoservicio, con productos de calidad y buenos precios.”

“La calidad de la carne es mejor que la de otros kebab y las salsas a mi me encantan. Los pedidos a domicilio llegan bien aunque en las horas puntuales de cena tarda un poco pero lo normal si tiene que repartir 50 pedidos. Recomendable”

“Este mesón es genial en todos los aspectos. Cuando entras, te sientes como en casa. La comida es una pasada, siempre fresca y sabrosa. Además, el personal es súper amable. Cada visita es inolvidable, y ya estoy deseando volver!!!”

“La comida todo riquísimo, calidad y buena presencia.Volveriamos sin duda Gracias por su atención y simpatía.”

“Si buscas atención, calidad a buen precio y una buena comida, este es tu sitio!!, Toda la comida es espectacular a unos muy buenos precios, gran variedad, y mientras esperas (en caso de haber mucha gente), te puedes tomar una cerveza, recomendable 100%”

“Una experiencia inesperadamente sorprendente, hemos comido allí con unos amigos y tienen u a cocina espectacular y un servicio rápido y atento añadiendo además que le precio es muy bueno”

“We were there for dinner and the food was delicious. The service was excellent and very polite. I highly recommend it. Fuimos a cenar y la comida estaba deliciosa. El servicio fue excelente y muy amable. Lo recomiendo encarecidamente.”

“Hemos visitado Hervás y dimos con este sitio dando un paseo y aunque no teníamos reserva todo muy bien. Nos hicieron un hueco y la verdad es que comimos muy bien. Servicio ágil y muy amable. Ambiente muy acogedor no es muy grande y se está muy bien. Tienen como dos ambientes y la verdad que muy bien. Comida muy rica. Pedimos torta del Casar gratinada y la verdad que riquísima. El pan calentito se agradece. Luego unos chipirones y un tostón. Todo muy rico los postres también muy buenos. De precio tirando a medio alto.”

“Muy bueno el pollo que trajimos para comer Bie echo y rico”

“Habíamos venido varias veces a desayunar porque son espectaculares sus tostadas y probamos a comer, tengo que decir que la comida y la cocina son increíbles!!! Buenísima comida y 100% casera!! Dar las gracias a las camareras que son todo atención a los clientes!!!”

“Siempre que vamos a Cañamero terminamos cenando pizzas, son artesanales, con un sabor excepcional. El personal es súper amable y atento. Recomendado 100%”

“En el menú había "fideua" y hemos pedido "paella" y ... QUÉ AMABILIDAD!!! nos lo han cambiado, todo un detalle y es de agradecer. La comida: buena. El servicio: atento a todo y muy simpáticas las chicas que nos atendieron, sobretodo Bea. Adjunto - menú del día 16 de agosto 2024 - fotos de la comida”

“Se come de lujo la atención inmejorable,lo recomiendo 100%”

“Nos gustó mucho, relación calidad-precio muy buena, el bacalao a la dorada extraordinario y el frite espectacular. Fuimos un festivo de Septiembre con reserva y estaba absolutamente lleno, lo que hizo que el servicio fuera un poco más lento de lo esperado. Lugar totalmente recomendable.”

“Muy buenos los pollos a ese estilo y las patatas también... de postre serradura casera deliciosa. Para repetir”

“La carta la han ido mejorando con el tiempo y la verdad que siempre que puedo me paro a comer ahi, a parte de eso la terraza preciosa y los apartamentos súper acogedores! PD: Si vais a pedir hamburguesas pedir la Vegas , buenisisma.”

“Restaurante con comedor amplio para comer diariamente, la comida está buena, trato genial y precios económicos.”

“Una venta con carne a la brasa de calidad y a buen precio. Nosotros pedimos pluma y chuletón de ternera, ambos buenísimos. Tiene terraza y pudimos estar con nuestra perra perfectamente.”

“¡Siempre es un gusto tomar una cervecita o un vino con un buen pincho en esta pequeña bodega a las puertas del centro! Los pinchos van cambiando, aunque normalmente suele ser algo de carne y setas a la plancha hechas al momento. El ambiente también es muy bueno, el servicio es rápido y cercano, el dueño está siempre atento y suelo charlar con los vecinos.”

“Ubicado justo al lado del Carrefour de Plasencia. Fuimos dos amigos y yo y la verdad es que no decepcionó. Pedimos 3 bocadillos y la verdad es que estaban riquísimos (calamares con ali oli y pechuga de pollo con queso curado, cebolla caramelizada y ali oli), además pedimos una ración de patatas fritas con salsa amarilla... Y estaban riquísimas. Para repetir sin duda. ;)”

“Lugares maravillosos cuando quizá menos lo esperas con gente y servicio de 10. Reservamos al ser domingo y estar la iglesia del Santísimo Cristo de la Victoria que es muy visitada. El lugar está en el centro del pueblo de Serradilla, una maravilla, y me sorprendió muy, muy gratamente tanto la comida como el servicio. Gente encantadora y la comida súper sabrosa. Pedimos revueltos varios, de setas, de trigueros y una tortilla además de unas croquetas de setas caseras que sabían a campo, ¡maravilla! El precio parece que no hay inflación desde hace mucho. Deseando volver.”

“Nos paramos un sábado, había una comida multiudunaria de Navidad y pensamos que íbamos a tardar una eternidad en comer. Todo lo contrario, cominos rápido y un menú muy adaptado a los que vamos con prisas.”

“Hemos estado cenando un grupo de amigos, ya conocíamos el restaurante. Cómo siempre la comida riquísima, comida casera de buena calidad y muy bien preparada. El trato de todo el personal estupendo. Volveremos.”

“Tanto el hostal como el restaurante, servicio y calidad de 10, las habitaciones cuentan con todas las comodidades, sólo echamos en falta una pequeña nevera, pero por lo demás perfecto. El restaurante buena comida, con buenos precios y un servicio excelente.”

“Excelente calidad y cantidad en el menú diario. Buen servicio de sus camareros. El ambiente y la decoración puede ser sorprendente para gente que no esté familiarizada con la caza.”

“Carta de raciones variada con muy buena calidad en sus productos, servicio impecable y rapidez. Tiene terraza techada y mesas en el interior. Ir a Mesón Diego siempre es un acierto!!! 100% Recomendado”