Cócteles de autor en España

“El local desde fuera no llama mucho la atención, es pequeño y sólo tiene 3 mesas, con poca decoración, pero la verdad es que cuando conoces al dueño y te trae la comida... no vuelves a pensar en el local. La comida está buenísima. Se nota que está cocinada con buenos ingredientes y con mucho cariño. El dueño te trae los platos y te explica cómo están hechos, es un lujo, la verdad. Un punto muy a favor del chef (por lo que volveremos seguro) es que es muy atento y está abierto a cocinarte otra cosa si te pasa como a mi pareja, que apenas le gusta nada para comer. Nos prometió una hamburguesa y vamos a tener que ir a probarla, jajaja. Se esfuerza mucho por que te vayas con buen sabor de boca y eso nos gustó mucho. Otro punto a favor es el precio. Calidad sin ser caro. Además nos invitó al entrante y a al café (buenísimo). Lo recomiendo. Si te gusta el sushi y quieres probar buena cocina de fusión debes ir ya.”

La Biblioteca de Alhaurín - Cocktails and Drinks es el punto de encuentro de referencia para el ocio nocturno en Alhaurín el Grande, Málaga. Situado en una zona muy concurrida, este local ofrece un ambiente inigualable para disfrutar de las noches malagueñas. El establecimiento se especializa en una extensa carta de cócteles de autor, combinados de primera calidad y batidos espectaculares. Asimismo, cuenta con la mayor variedad de cervezas de la localidad, servidas siempre a la temperatura perfecta.

“Ventresca de Atún con guarnición de la casa o patatas fritas y chuletas de cordero ( sin foto) pero espectacular como siempre calidad precio al lado de mi casa siempre es un lujo comer en este bar típico del barrio de isla chica!!! Adoramos a la familia que lleva el bar siempre es un placer ir y apoyamos el negocio de barrio para que chiringuito en época de coronavirus, si se está de lujo!!!”

“Julio el mejor barista que puede haber,no hay un mejor camarero o barista. Un millón de estrellas solo por el,es el mejor en lo suyo❤️❤️❤️”

KILTRO Restobar - Sant Antoni es un dinámico restaurante de fusión latinoamericana ubicado en la calle de Villarroel, en el barrio de l'Eixample de Barcelona. Este moderno establecimiento ofrece una propuesta gastronómica vibrante que combina los mejores sabores de diversas culturas de América Latina. Su variada carta presenta una fusión de cocinas de países como Perú, México, Venezuela, Colombia, Chile, Argentina y Brasil. Entre sus platos más destacados se encuentran los ceviches de ají, tacos de costilla y pulled pork, quesadillas, patacones y totopos con guacamole casero.

Bamboleo es un elegante bar y terraza de cócteles ubicado en el prestigioso hotel La Zambra, en Mijas, provincia de Málaga. Este sofisticado espacio destaca por su impresionante terraza con vistas panorámicas al campo de golf y a los espectaculares atardeceres de la Costa del Sol. Su especialidad es la coctelería de autor, ofreciendo creaciones únicas y equilibradas elaboradas por expertos bartenders. Entre sus propuestas más aclamadas se encuentran cócteles exclusivos como el Top Fresh, el Sweet Dreams y su famosa piña coñada.

Situado en el encantador barrio de San Agustín en Palma, Don Neko Sushi es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa. Este precioso y acogedor local ofrece un ambiente íntimo y tranquilo, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Su propuesta culinaria destaca por un sushi tradicional de altísimo nivel, elaborado con materia prima fresca y de excelente calidad. La carta incluye una cuidada selección de platos creativos, opciones veganas muy bien logradas y postres artesanales hechos en casa.

Situado en el centro histórico de Jaén, Ukiyo Jaén Restaurante Japonés ofrece una experiencia gastronómica íntima y exclusiva para los amantes de la cocina nipona. Con un espacio reducido que alberga pocas mesas y una barra interactiva, este local destaca por su ambiente tranquilo, elegante y sumamente acogedor. El restaurante se especializa en la elaboración de sushi de autor utilizando pescados y mariscos frescos de una calidad excepcional.

Situado en la vibrante zona de Ponent en Palma, muy cerca de la playa de Cala Mayor, Joy se posiciona como el lugar de encuentro ideal para disfrutar de la noche mallorquina. Este dinámico establecimiento destaca por su decoración divertida, su excelente ambientación musical y su atmósfera acogedora. La especialidad de la casa es su amplia variedad de cócteles artesanales, elaborados con frutas naturales y sin siropes artificiales. Entre sus creaciones más populares se encuentran el Espresso Martini y el clásico mojito, preparados con técnicas profesionales de coctelería.

Pizzería & Coctelería FERRIBOTTU es un acogedor rincón gastronómico situado en el distrito del Eixample en Barcelona, muy cerca de la Sagrada Familia. Este restaurante combina a la perfección la tradición culinaria siciliana con una propuesta moderna de coctelería de autor. En su carta destacan las pizzas artesanales elaboradas con masa casera fermentada y cocinadas al momento con ingredientes frescos. Ofrecen especialidades únicas como el Crispelle con pistacho, la pizza Zucca y opciones clásicas personalizables con embutidos de calidad.

El Corral Tiki Bar es una coctelería de autor de referencia ubicada en el centro de Plasencia, en la provincia de Cáceres. Este original establecimiento ofrece una experiencia exótica y única que transporta a sus visitantes a través de los sentidos. Su carta destaca por una amplia y creativa variedad de cócteles tropicales y de autor elaborados con ingredientes de primera calidad. Asimismo, disponen de una excelente selección de ginebras, rones y destilados premium preparados con sumo cuidado y detalle.

CHILATE es una auténtica joya de la gastronomía mexicana contemporánea situada en la zona norte de Palma. Este pequeño y acogedor restaurante destaca por su luz tenue y un ambiente íntimo que invita a disfrutar de una velada especial. Su propuesta culinaria fusiona las raíces tradicionales de México con toques innovadores y técnicas de cocina moderna. La carta ofrece delicias que van desde tamales y ceviches frescos hasta tacos gourmet y carnes cocinadas a baja temperatura.

Situado en la calle de la Virgen de la Soledad en Guadalajara, Cocktail Blues Gallery es un templo de la coctelería y la cultura. Este local destaca por su atmósfera mágica, acogedora y decorada con un gusto exquisito que invita a la desconexión. Su carta ofrece una amplísima variedad de cócteles de autor, combinados clásicos y opciones personalizadas según las preferencias de cada cliente. Disponen también de una excelente selección de cócteles sin alcohol, frappuccinos y bebidas calientes de alta calidad.

The Factory | Restaurant es un espectacular espacio gastronómico ubicado en el prestigioso L'Azure Hotel en Lloret de Mar. Con una decoración moderna y un salón amplio y confortable, este restaurante ofrece un ambiente inmejorable para cenas especiales y celebraciones. Su cocina se caracteriza por una propuesta creativa y sabrosa que incluye un exclusivo menú degustación con platos de autor. Entre sus especialidades destacan el carpaccio de angus, el canelón de pollo rústico, la dorada fresca y el secreto ibérico ahumado en mesa.

Ubicado frente al pintoresco puerto de Port d’Andratx, Milu se erige como una auténtica joya culinaria y uno de los mejores restaurantes de Mallorca. Este elegante establecimiento combina unas vistas espectaculares con una atmósfera sofisticada, tranquila y sumamente acogedora. Su propuesta gastronómica se especializa en alta cocina italiana creativa, elaborada con ingredientes frescos y de temporada de la máxima calidad. El menú de cuatro pasos ofrece una sinfonía de sabores que reinventa la tradición italiana con un toque moderno y sofisticado.

Ubicado en la exclusiva zona de La Alcaidesa, en la provincia de Cádiz, Entre Palmeras Restaurant ofrece una propuesta gastronómica de primer nivel. Este elegante establecimiento destaca por su cuidada decoración y un ambiente relajado que invita a disfrutar de momentos inolvidables. Su carta, aunque selecta y concisa, presenta platos elaborados con un mimo excepcional y un toque de autor que eleva cada ingrediente. Entre sus especialidades se encuentran los langostinos en tempura con espumas artesanales, los gnocchis de trufa y carnes sumamente jugosas de excelente calidad.

Situado en una ubicación privilegiada de Maó, Menorca, Contrabandu Menorca se consolida como el cocktail bar de referencia en la isla. Su espectacular terraza rooftop ofrece unas vistas inigualables al puerto, creando una atmósfera mágica con sus luces colgantes. El establecimiento destaca por su innovadora carta de coctelería, con combinaciones originales y creativas elaboradas por bartenders profesionales. Entre sus especialidades se encuentran cócteles únicos como el Cheesecake, el Sabatot, opciones Tiki y la llamativa Bombilla.

BLACK&GOLD Cocktail Bar es un elegante y acogedor punto de encuentro situado en el corazón de Marbella. Este establecimiento se ha consolidado como un referente local para quienes buscan disfrutar de la noche marbellí en un ambiente distinguido. Entre sus especialidades destacan los cócteles de autor elaborados al instante con ingredientes de primera calidad y una presentación artística. Asimismo, la carta ofrece una cuidada selección de cervezas de importación, especialmente de origen belga, ideales para los amantes de la malta.

Ubicado en el centro histórico de Palma, Arlequin Restaurant & Cocktail Bar ofrece una experiencia gastronómica y de ocio verdaderamente única. Su singular ambientación inspirada en el mundo del circo crea un espacio envolvente distribuido en dos plantas. La oferta gastronómica incluye una variada selección de platos para compartir y tapas elaboradas con productos de calidad. Entre sus especialidades destacan las icónicas patatas bravas y diversas opciones adaptadas para personas que requieren una dieta sin gluten.

L'INFORMAL TACOS es una destacada taquería de autor ubicada en pleno centro histórico de Palma. Este restaurante combina la esencia del street food mexicano con productos de alta calidad y toques contemporáneos. Su variada carta ofrece totopos caseros con guacamole, quesadillas elaboradas y una extensa selección de tacos únicos. Destacan especialidades como los tacos de carnitas de pato, panceta con barbacoa de piña, gambas con mayonesa de kimchi y opciones marineras. Cuentan con salsas picantes caseras y una carta de coctelería donde resaltan sus refrescantes margaritas de sabores.

Swami Ocean Lounge es un distinguido bar lounge situado en el paseo de la Calle Marítima de Corralejo. Su ubicación en primera línea de costa brinda vistas espectaculares hacia el puerto marítimo y la silueta de la vecina Isla de Lobos. El establecimiento está especializado en coctelería artística de alto nivel, con creaciones de autor tanto con alcohol como opciones sin alcohol. Su selecta carta incluye cócteles destacados como el Irish Passion, daiquiris de frutas frescas y combinaciones tropicales únicas.

1up pub es un acogedor y vibrante local de ocio situado en Castillo Caleta de Fuste, en la isla de Fuerteventura. Este pub se ha consolidado como un punto de encuentro ideal para disfrutar de un ambiente familiar y divertido. En su carta destacan deliciosas hamburguesas caseras, pizzas artesanales y una variada selección de cócteles de autor. Para el entretenimiento de sus visitantes, el establecimiento cuenta con una mesa de billar, diana de dardos y juegos de mesa. Es el lugar perfecto tanto para cenar de manera informal como para tomar unas copas relajadamente al caer la tarde.

Dejavu Cocktail Bar es la coctelería de referencia situada en el corazón de San Pedro Alcántara, Málaga. Este elegante local ofrece un ambiente confortable y sofisticado, ideal para disfrutar de la vida nocturna de la Costa del Sol. Su especialidad son los cócteles de autor de alta calidad, incluyendo creaciones exclusivas como el Pornstar Martini, Bramble y Passion Dejavu. Todas las consumiciones se acompañan de aperitivos de cortesía como patatas y frutos secos seleccionados.

Situado en pleno corazón de Rincón de la Victoria, en la provincia de Málaga, Bohemia Bar es el punto de encuentro de referencia para el ocio local. Este animado bar de copas goza de una ubicación privilegiada en la plaza principal del municipio, ofreciendo un ambiente inigualable. El establecimiento se especializa en una amplia variedad de combinados y cócteles de autor elaborados de forma profesional, destacando su aclamado margarita.

“De los mejores restaurantes para comer en Jerez a dia de hoy sin duda. Hacia tiempo que no me sorprendía para bien un restaurante. Y eso que la semana anterior fuimos a Hermanos Carrasco (su hermano mayor), y puedo decir que comimos y fuimos atendidos mucho mejor en el secuencia 9. Este comentario es escrito tras ir en 2 ocasiones, y puedo recomendar 100% las regañas de atún, las croquetas de atún ajillo y de jamón, las ostras,los tacos, el tarantelo de atún, la presa ibérica y los postres. El único pero y no lo recomiendo es el chuleton atún con salsa frutos rojos, no me sorprendió como si lo hizo el tarantelo, vino frío y un poco basto. No es que estuviera mal, pero el resto de platos es de sobresalientes y este normalito y cuesta 60-70€. Por lo demás de 10, incluidas las verduras a la plancha con la que acompañan los platos principales. Sublime!”

“Fenomenal, acabo de salir y no puedo estar mas contenta!! La comida espectacular, el lugar inmejorable, y los camareros Alberto y Borja son un 10 en todo!!!! Gracias!!! Cantáis el cumpleaños feliz ideal, cruzad la pasarela!!!”

“Me encanto! Tienen un ambiente muy acogedor, decorado con el estilo propio de Tenerife, el diseño del bar con el volcán y las rocas volcánicas muy bello, además de las luces que le dan un toque acogedor. El servicio, atento y amable cinco estrellas⭐!! nos recomendaron diversas opciones del menú. Debo confesar que los cócteles que preparan son 100% recomendados, los mejores que he probado, tienen una carta variada de preparación de cocteles y los "Signature Cocktails" uffff delicia pura!!”

“The Madrid Edition es mucho más que un hotel, es una experiencia sofisticada,exclusiva y con un ambiente cálido y vibrante hecho realidad por su trabajadores. Desde el primer momento uno se siente bien recibido y acompañado. Fuimos a tomar unas copas al lobby pero estaba lleno y gracias a Noelia fuimos a Oroya. Oroya superó todas las expectativas, un entorno precioso y una profesionalidad por parte del servicio fascinante. La próxima a disfrutar del ambiente del Lobby. Sin duda,parada obligatoria en el centro de Madrid. Agradecer a todos los trabajadores,desde el equipo de Oroya hasta el equipo de Lobby y punch...un gran trabajo!!”

“Pub el la Avenida de la Generalitat en Mollerusa, muy cerca de la estación de tren. Un local que conserva el ambiente y la esencia de los 80, te traslada a otras épocas por su ambientación y decoración. La atención recibida por el barman, fue excelente, por sus conocimientos y profesionalidad, tienen licores, muy difíciles de encontrar en otros locales de éste tipo. Aunque al llegar estaba casi vacío, comienza a cobrar vida a partir de las media noche. Un lugar que merece una visita, sin lugar a dudas.”