Burrata en España

“Comida espectacular y servicio impecable. En pleno centro de Barcelona y a la vez tranquilo y super limpio. Hemos comido super agusto y la comida estaba exquisita. Sin duda, como amante de la comida italiana, volveré más veces.”

Situado en el Centro Comercial de Guadalmina Alta, en San Pedro Alcántara, PASTICCIO PIZZA Y PASTA es una auténtica joya de la gastronomía italiana en Marbella. Este acogedor restaurante ofrece un ambiente íntimo y familiar que transporta a sus comensales directamente a las trattorias tradicionales de Roma. Su carta destaca por una excelente selección de pastas frescas elaboradas desde cero y pizzas artesanales de masa ligera y crujiente.

Il salentino es un acogedor restaurante italiano situado en el corazón de La Zubia, en la provincia de Granada. Este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro de referencia para los amantes de la gastronomía italiana auténtica en la comarca. Entre sus especialidades destacan las pizzas artesanales elaboradas con masa aireada y crujiente, como la pizza Salento o la pizza Bologna. Asimismo, la carta ofrece una excelente selección de pastas rellenas, incluyendo raviolis de rabo de toro y canelones a la boloñesa.

LA TASCA.it es un auténtico rincón italiano ubicado en la localidad costera de Calella, en la provincia de Barcelona. Este pequeño y acogedor restaurante se ha ganado el corazón de los amantes de la gastronomía italiana tradicional. Su carta ofrece espectaculares pizzas de masa fina y crujiente elaboradas con ingredientes importados directamente de Italia. También destaca su pasta fresca hecha a mano, con platos tan aclamados como la carbonara tradicional y los malfatti de espinacas.

“Fuimos a morso con demasiada hambre y nos fuimos llenos, 10 personas fuimos y pedimos casi 5 o 6 pizzas distintas y algunas fritas me encantó! Ahora se que debo ir unas 4 o 5 veces más para probarlas todas Volveré seguro”

OTTAVIANI PIZZERIA es un destacado restaurante italiano situado en una tranquila calle de San Antonio, en la isla de Ibiza. Este establecimiento se ha consolidado como un auténtico templo de la pizza artesanal para residentes y turistas por igual. Su especialidad son las pizzas de gran tamaño, caracterizadas por una base fina y crujiente elaborada con técnicas tradicionales. La carta ofrece una amplia variedad de opciones, desde la clásica margarita hasta especialidades con burrata, mortadela o carbonara.

“Comida muy buena y servicio excelente. Nos atendió Eno que fue muy simpático y servicial. Visita obligada si vas a Tirana!”

Ubicada en la Plaza de los Neveros, en la zona de Genil en Granada, la Pizzería Jean Carlo se presenta como una excelente opción para los apasionados de la pizza artesanal. Este establecimiento de reciente apertura se ha ganado rápidamente un lugar especial en el corazón de los vecinos de la urbanización Los Vergeles. Su propuesta culinaria se centra en pizzas elaboradas con una masa muy conseguida y una cocción perfecta en su punto exacto. En su variada carta destacan especialidades como la pizza de burrata, la clásica hawaiana y una aclamada pizza carbonara de sabor excepcional.

Pizzeria El Guiri es un encantador y familiar restaurante italiano ubicado en una pintoresca zona del centro de Manacor. Este pequeño y acogedor establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro muy valorado por los residentes de la localidad. El local se especializa en pizzas artesanales elaboradas con una masa espectacular e ingredientes frescos de alta calidad. Su propuesta gastronómica combina una excelente carta fija con sugerentes pizzas de temporada que sorprenden por sus creativas combinaciones.

Disío Cocina Italiana es un encantador y acogedor restaurante ubicado en el elegante barrio de Sarrià-Sant Gervasi en Barcelona. Este pequeño rincón gastronómico se especializa en ofrecer la más auténtica y deliciosa comida casera de origen siciliano. Su propuesta culinaria destaca por la elaboración diaria de pasta fresca y platos tradicionales preparados con ingredientes de altísima calidad. Entre sus opciones se encuentran el carpaccio de ternera, la ensalada de burrata, los tortelloni de otoño y los clásicos spaghetti bolognese.

Ubicado en el encantador barrio de Genil, en Granada, el Restaurante Telúrico es un espacio gastronómico mágico que desborda personalidad y buena energía. Con una decoración ecléctica muy cuidada y suelos de madera, este establecimiento ofrece un ambiente acogedor distribuido en dos alturas. Su propuesta culinaria destaca por una original fusión de cocina tradicional, internacional y toques árabes con matices occidentales. La carta, en constante cambio según el producto de temporada, incluye platos estrella como el pollo teriyaki, la burrata con naranja y las berenjenas guisadas.

Rolling Pizza es una pizzería artesanal de referencia ubicada en el dinámico barrio de Sants-Montjuïc en Barcelona. Este local destaca por su irresistible aroma a masa recién horneada y su ambiente acogedor ideal para cualquier ocasión. Ofrecen una amplia variedad de pizzas por porciones, medianas y en formato gigante XXL perfectas para compartir en grupo. Su carta incluye combinaciones creativas como la pizza de burrata con mermelada dulce, la trufada y opciones veganas como la parmigiana vegana.

Ubicado en la zona centro de Granada, concretamente en la calle Luis Braille, el Restaurante ENMAYAO se ha consolidado como un referente gastronómico imprescindible en la ciudad. Este acogedor establecimiento combina a la perfección el encanto de la cocina tradicional con toques contemporáneos de alta cocina. Entre sus especialidades destacan las croquetas caseras de sabor único, las gambas fritas y una cuidada selección de carnes de alta calidad cocinadas a fuego lento.

Pizzería Milano es un acogedor y moderno restaurante italiano situado en el dinámico barrio de Teatinos, en Málaga. Este pequeño pero encantador local ofrece un ambiente tranquilo y sumamente agradable para los amantes de la buena mesa. Su cocina destaca por la elaboración de auténticas pizzas de masa napolitana, caracterizadas por ser ligeras y crujientes. En su carta sobresalen ingredientes de alta calidad como la burrata, el pesto de pistacho, la mortadela y embutidos selectos.

“Es un local pequeño, pero inmenso de sabor, se agradece que es un local de barrio pero que ofrece comida buenísima. Probé la pasta con trufa y estaba deliciosa, buena cantidad . La ensalada con burrata no dejes de probarlas, en mi vida había probado unos tomates cherries con tanto sabor y jugosos. Atendidos por sus dueños, el personal es muy amable. Recomendable hacer reserva. Es pequeño y siempre tiene mucha demanda”

Koiné Bistró es un bistró contemporáneo en el centro de Alicante que trabaja producto de temporada con un enfoque mediterráneo actual. Su carta cambia con frecuencia e incluye platos como la ensaladilla con tartárica de atún rojo y huevo frito, la ensalada de tomate con burrata y pistachos, o elaboraciones de pescado y arroces melosos. El comedor es tranquilo y de aforo moderado, con menús para grupos en fechas señaladas. Entre las especialidades que suelen aparecer destacan: ceviches y tartares, verduras de temporada, carnes a la brasa suave y postres caseros.

A pocos metros del Parque de María Luisa, en Sevilla, Croccante Pizzas ofrece una propuesta gastronómica única que fusiona Sevilla e Italia. Este acogedor y moderno establecimiento destaca por cuidar minuciosamente cada detalle, desde la presentación hasta el ambiente del local. Su especialidad son las pizzas de masa madre, caracterizadas por ser ligeras, crujientes y de fácil digestión. Su carta sorprende con combinaciones originales como la pizza de pringá, la de porchetta arricia y la clásica de cinco quesos.

Ubicado en la céntrica Plaza de San Agustín en Granada, Mercato Italiano Restaurante Pizzería ofrece una experiencia culinaria verdaderamente italiana. Este acogedor local en el corazón de la ciudad es perfecto para quienes buscan sabores tradicionales en un ambiente íntimo. Entre sus especialidades destaca la auténtica pasta carbonara elaborada con pasta fresca, guanciale y queso pecorino sin nata. Su carta también incluye pizzas de masa fina como la Margherita o la cuatro quesos, además de una exquisita burrata y croquetas caseras.

Blue Tamarindo se encuentra situado frente al mar en el Carrer Joan Frontera Riera, en Son Serra de Marina. Este encantador restaurante ofrece una ubicación privilegiada rodeada por la naturaleza y las aguas turquesas de Mallorca. La carta destaca por sus pastas artesanales hechas en casa, como sus aclamados tagliatelle y sugerencias de temporada. Su propuesta culinaria incluye además platos elaborados mediterráneos, croquetas caseras y ensaladas frescas como la de burrata. El equipo de cocina adapta amablemente sus platos para personas celíacas u otras necesidades alimentarias.

“Producto cocinado con mucho mimo por parte de Marco y su equipo. La burrata estaba genial con el pesto, tomate seco... Me fascinó la presentación de los platos y la atención fue muy buena y atenta. Muy recomendable.”

Ubicado en una apacible plaza arbolada del municipio de Alaró, Can Fressa Café es un encantador rincón de reunión. Esta cafetería de especialidad ofrece un espacio tranquilo e idóneo para disfrutar de desayunos y meriendas de calidad. En su carta destacan las tostadas preparadas con pan de masa madre y alternativas como llonguets y focaccias artesanales. Disponen de opciones saladas que incluyen salmón, burrata, bacon o queso brie elaborados con insumos seleccionados. La oferta se complementa con café de especialidad elaborado por baristas y una variada selección de tartas caseras.

La Vista Cala Ratjada se ubica en la céntrica Calle Leonor Servera, ofreciendo privilegiadas vistas en Cala Rajada. Este restaurante combina una localización idílica con un ambiente acogedor perfecto para comidas y cenas inolvidables. Su carta culinaria incluye especialidades como tiras de entrecot con patata trufada, bruschettas variadas y pescados frescos. Asimismo, destacan en su oferta las pizzas artesanales y las hamburguesas gourmet, como la opción con queso gorgonzola.

“Un restaurante que sorprende mucho. He estado 3 semanas y he ido 3 veces. Está todo muy rico, con mucho sabor y al estilo italiano. Además, tiene un horno donde las pizzas y más platos, salen con un toque muy bueno. Los postres también están muy buenos, pero demasiado caros. En conclusión, espero que el año que viene esté porque ya quiero ir de nuevo. Importante: dejan entrar perros y eso es una maravilla”

“Excelente sitio. Nada más llegar, nos encantó el ambiente del local y su estilo. El personal nos atendió perfectamente, con simpatía y profesionales. Empezamos con un aperol nuestra llegada y unos arancini, y probamos la pasta de atún fresco y la de jabalí al vino tinto. Qué buenas estaban ambas! Ahora mismo tenían productos en época de trufa con platos especiales fuera de carta. Probamos el flan de avellana con trufa que han hecho en colaboración con los pasteleros de Dramerie, y personalmente me encantó esa combinación. Pedimos el tiramisú también ya que no puede fallar en ningún restaurante italiano y creo que es uno de los mejores que he probado en Barcelona. Recomendación 100% y volveremos seguro!”

“Un verdadero acierto en plena Gran Vía. Desde el primer momento, el servicio fue muy amable y atento, haciéndome sentir como en casa. La comida está muy bien presentada y, sobre todo, riquísima, con esos sabores auténticos que recuerdan a la cocina de la nonna italiana. La focaccia recién hecha es un inicio perfecto, ligera y sabrosa. La pasta se nota fresca y en su punto, y la ensalada de burrata resulta deliciosa y equilibrada. Para cerrar con broche de oro, el tiramisú casero es sencillamente espectacular, cremoso y con el toque justo de café. Un lugar ideal para disfrutar de la auténtica cocina italiana en Madrid, al que sin duda volveré.”

“Excelente el trato del personal y las pizzas son de las mejores que he probado nunca. Ni en Roma!”

“Un sitio súper recomendable para comer si estáis por Dénia. Recomiendo especialmente el penne a la rabiata picante”

“Un lugar espectacular. Fuimos en pareja y salimos encantados (es la segunda vez que vamos) Cada plato fue una sorpresa, lleno de sabor y presentación impecable. El servicio fue muy profesional y cercano. Se nota el nivel y la dedicación. Totalmente recomendable.”

En Tribeca la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. La salida de platos mantiene buen ritmo. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita.

“Hemos estado esta noche y tanto la pizza como el calzone muy bueno. son mas grandes de lo que parecen, y con la pizza solo hubieramos comido. Los ingredientes caseros, buena masa. El servicio bien, pero una camarera le falta un poco de educacion o amabalidad. Estaba señalado dentro de la carpa que no se podía fumar, pero hasta el momento no esta prohibido fumar en terrazas y ellos no lo especifican. Y seca y cortante: "aqui no se fuma", si se dice de otra forma no sienta tan mal.”