Tapas tradicionales en València

“Es uno de mis cafés habituales y voy casi todas las semanas. Además de tener un ambiente muy agradable, es un lugar realmente dog friendly. Nuestra perra Frankie lo tiene clarísimo: es su cafetería favorita. Siempre se emociona con el bowl especial para perros que tienen en el menú, un detalle que dice mucho del cariño con el que tratan tanto a los clientes como a sus mascotas. Un sitio al que da gusto volver.”

“Un lugar increíble, con una comida espectacular y una atención increíblemente buena y cordial. Recomiendo venir aquí a todo el mundo. Nunca estuve más cómodo en un sitio como aquí.”

El Cauce Bar & Tapas apuesta por una línea de tapas y raciones y un ritmo de sala sereno. El trato al cliente es atento y constante. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. El formato de tapas facilita una comida ágil.

“La comida buenísima! Los camareros un encanto..trato excepcional! Volveremos seguro”

“Hoy tuve la oportunidad de disfrutar de un brunch excepcional que realmente superó mis expectativas. Lo primero que quiero destacar es la calidad del buffet. Cada plato ofrecía una explosión de sabores, con ingredientes frescos y preparaciones cuidadosas que deleitaban el paladar. Pero lo que realmente hizo que la experiencia fuera inolvidable fue la atmósfera del lugar. Había una energía contagiosa en el aire, un equilibrio perfecto entre un ambiente relajado y una vibra animada. El personal era amable y atento, asegurándose de que todos los invitados se sintieran bienvenidos y cómodos. Definitivamente es un lugar al que desearía volver y que recomendaría sin dudar a cualquiera que busque una experiencia culinaria de primera clase acompañada de un ambiente cálido y acogedor”

“Espectaculares almuerzos, y excelente camarer@s y cocinero.”

“Mi lugar favorito de paellas y arroces en Valencia! La paella Ruzafa (roja picante) es innovadora y la más rica de todas. De entrada las berenjenas con miel nunca fallan. Muy recomendado.”

“Un sitio de 10!! Fue casualidad venir aquí y sin duda es la mejor arroceria que hemos venido nunca. Precio muy adecuado para la zona y una calidad espectacular, además el dueño, José Luis, es súper currante y tiene un trato muy bueno con todos. Recomendado sin duda!! Volveremos :)”

“La verdad que no sé por dónde empezar porque la experiencia ha sido increíble, tanto a nivel gastronómico, como el trato de los empleados. Os recomiendo el menú de 30€, ya no solo por el menú, sino por el entrante de pulpo que nos ha dejado sin palabras, y eso que mi marido es gallego. 100% recomendable”

El pollastre de Serrano apuesta por una lectura valenciana con atención al arroz y ritmos de sala cuidados. El discurso mira a lo local sin estridencias. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El trato resulta atento y constante. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad.

Bar Restaurante DILAN resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. Las raciones se adaptan a un consumo informal. El formato de tapas facilita una comida ágil.

“Excelente comida casera. Muy simpáticos todo el personal! Hay bocadillos estupendos. Y un plato del día. Todo muy abundante y con una sonrisa! Recomendable”

“Un auténtico espectáculo de taberna. El personal profesional de los de siempre. La cocina una maravilla. Raciones de todos los tipos y gustos. No te puedes perder el bacalao a la vizcaína y el pimiento relleno. Dejo foto del pimiento relleno (comido a la mitad) para que veáis el espectáculo”

“El Infante es un restaurante excelente en pleno centro de Valencia. El ambiente es muy agradable, con una terraza encantadora y un interior acogedor. La comida es de alta calidad: tapas creativas, arroz delicioso y sabores muy bien cuidados. El servicio fue rápido, amable y profesional. Nos sentimos muy bien atendidos y las recomendaciones del personal fueron acertadas. El precio está muy bien para lo que ofrecen. Ideal para una cena tranquila en pareja o con amigos. Sin duda, volveremos. Cinco estrellas merecidas. ¡Muy recomendable!”

“Hemos venido a cenar por las reseñas y nos vamos mucho más que satisfechos. La comida de 10, hemos pedido croquetas de rabo de toro, entraña y entrecot. El servicio rápido, e impecable, muy amables, muy atentos y muy serviciales. La comida sencillamente exquisita. Alomejor es lo bueno de no tener una carta extensa, que lo que tienen los preparan conciencudamente bien. Hemos decidido tomarnos unas copas aquí, y también genial, el camarero es muy atento y muy amable. Pero sobre todo, además de la amabilidad, la calidad de la carne era exquisita.”

Tora es una taberna japonesa o "izakaya" situada en el barrio de Ruzafa. Ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del sushi, con una carta de pequeños platos para compartir, al estilo de las tapas japonesas. El ambiente es informal y animado, ideal para una cena entre amigos.

Bar Cabanyal resume su identidad en una carta marinera y directa. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible. Servicio presente y resolutivo durante la visita. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio.

En Alma del Temple la propuesta es italiana centrada en pizzas y pastas y se presenta sin artificios. El recetario italiano se ejecuta con sencillez bien entendida. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos.

En THE KID (El Niño) la propuesta es mediterránea de corte informal y se presenta sin artificios. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Pan y rellenos guardan equilibrio entre salsas y frescor. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

“El café muy bueno y las tostadas con tomate genial.”

“La cena espectacular, todo buenísimo. El servicio de 10, la comida de 10 y la dueña, además de atenta, ¡súper bonica!”

“Si buscas comida valenciana este es tu sitio. Estaba de viaje por valencia y me recomendaron por cercanía a mi alojamiento este sitio, a pesar de llegar a las 15:20 aprox me atendieron sin problema. Pedí el menú de la casa puesto lo que tenían en carta me llamaba mucho la atención y me apetecía probar comida más elaborada y tradicional. 1 ensaladilla rusa estaba en su punto bien de mayonesa, sabor muy bueno y cremosa. 2 paella valenciana, pedí gracias a la dueña que me explico muy concretamente cómo es la paella valenciana y agradecí mucho puesto que me explico cómo es verdaderamente la paella de valencia (no lleva marisco) El trato desde el primer momento fue súper agradable, la atención que recibí es como estar en casa, la dueña habló conmigo tras solicitarle recomendaciones típicas valencianas y fue súper amable en todo momento. El dueño igual me estuvo recomendando sus postres caseros donde elegí el flan y estuvimos hablando un poco sobre la vida. La verdad que tanto trato como calidad me encantaron, se agradece muchísimo ir de viaje y encontrar estos sitios que son los que realmente mantienen la esencia y tradición de su tierra. Gracias!!”

“Muy buen Servicio del Señor José. La comida excelente , el típico sabor valenciano, además que muy generosas sus entrantes Lo recomiendo 100 %”

En BAR RESTAURANTE ANA la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El equ...

La mesa de Lemongrass Aqua / Restaurante tailandés Valencia mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. El trato resulta atento y constante. El formato de tapas facilita una comida ágil. Se...

La mesa de Restaurante El Bouet mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El formato de tapas facilita una comida ágil. Hay referencias para maridar sin complicaciones. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

“Maravilla de bar para almuerzos fuera de lo común, desde allipebre a cachopo y gran variedad de bocatas. Eduardo un hombre espectacular, carismatico y agradable en el trato te hace sentir como si llevases toda la vida frecuentando su establecimiento.”

“Trato como en casa simpáticos y amable, servicio muy cercano y perfecto y rápido. Y ya el producto… tienen unos bocadillos espectaculares y bien cumplidos”

“Cervezas buenas y bien servidas, camareros y camareras muy bien. Un sitio muy agradable para una copa”

“El almuerzo de 10, unas cocas que ellos mismo hacen en su cocina, la Tere, es una señora,muy agradable y tiene muy buenas manos,el servicio espectacular, rápido y muy bueno y el Cremaet,ñas, otro de premio”