Restaurante de sabor en Alacant

Koiné Bistró es un bistró contemporáneo en el centro de Alicante que trabaja producto de temporada con un enfoque mediterráneo actual. Su carta cambia con frecuencia e incluye platos como la ensaladilla con tartárica de atún rojo y huevo frito, la ensalada de tomate con burrata y pistachos, o elaboraciones de pescado y arroces melosos. El comedor es tranquilo y de aforo moderado, con menús para grupos en fechas señaladas. Entre las especialidades que suelen aparecer destacan: ceviches y tartares, verduras de temporada, carnes a la brasa suave y postres caseros.

“Aún no he terminado de comer y ya tengo claro q es un sitio para recomendar. El trato inmejorable y la comida buenísima. No dejar de probar el pulpo sobre salpicón de aguacate. Pedí 4 platos todos de 1/2 ración porque quería probar varias cosas, pero tuve q anular uno por la cantidad de las raciones. Al final podía haber comido otra persona más con lo que pedí. Precio muy competitivo. Gracias por la experiencia.”

En Restaurante Mediterraneum - Alicante la cocina valenciana con atención al arroz convive con un ambiente sobrio. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La salida de platos mantiene buen ritmo.

En El sabor de Damasco la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El trato resulta atento y constante. La espera se gestiona con agilidad.

Maillard Restaurante toma su nombre de la famosa reacción química que carameliza la superficie de los alimentos, una declaración de intenciones sobre su enfoque en la cocina de producto, especialmente las carnes. Situado en Alicante, es un restaurante para los amantes de la buena carne, que ofrece cortes de alta calidad y una cocción experta para lograr ese sabor y textura perfectos.

Comemos en casa apuesta por una lectura de tapas y raciones y ritmos de sala cuidados. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. Hay opciones para compartir sin complicaciones.

En Restaurante Asador Los Troncos la propuesta es orientada al desayuno y brunch y se presenta sin artificios. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. El trabajo al grill firma platos de sabor directo.

L'Atelier es un restaurante que ofrece una cocina de autor en un ambiente íntimo y acogedor en el corazón de Alicante. Con un aforo limitado a solo dieciséis comensales, el local busca proporcionar una experiencia personalizada y exclusiva, donde cada detalle está cuidadosamente supervisado por el chef. La filosofía del restaurante se basa en el respeto por el producto de temporada y de mercado, lo que se refleja en una carta que cambia constantemente para ofrecer siempre propuestas frescas y creativas.

LA BARRA DE PACO ofrece una cocina de tapas y raciones con un enfoque claro. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. Se ofrece un menú estructurado con primeros y segundos. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita.

“Soy cliente habitual por trabajo de este hotel. Este verano he estado 2 días de vacaciones. Nada más entrar en el hotel el olor es increíble, te transporta y te relaja. Las habitaciones son grandes y bien equipadas. Las camas muy cómodas, armario muy grande. Pedí habitación con terraza, gran terraza con mesita, sillas, tendedero y hamaca. El baño muy grande con una ducha magnifica. El restaurante tiene un buen menú tanto de comida cómo de cena a un buen precio. El personal muy amable y profesional. En general el hotel es muy nuevo y cuidado. Tienen una piscina en la planta 3 que es una delicia, con hamacas y zonas de sombra. Gracias por hacer mi estancia una experiencia. Nos vemos pronto.”

Restaurante Ábrego apuesta por una lectura de tapas y raciones y ritmos de sala cuidados. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. El trato resulta atento y constante.

En Asador de pollos San Gabriel se opta por una propuesta centrada en asados para llevar con criterio. El trato resulta atento y constante. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. Las guarn...

Valencia Once es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Alicante, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad y en el producto de temporada. El local, de ambiente íntimo y elegante, se ha consolidado como un referente para los amantes de la buena mesa que buscan propuestas innovadoras. La chef, con una sólida formación, lidera una cocina que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas modernas y una presentación impecable.

“Un sitio de lo más agradable. La comida riquísima y el personal no puede ser más amable y atento. Incluso prepararon un postre especial vegano. Recomendadisimo. Cada vez que venga a Alicante volveré. La corvina de diez y la torrija espectacular.”

En Restaurante El Amir cocina argelina y marroquí la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El trato resulta atento y constante. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto.

Baeza & Rufete propone una cocina de autor con base mediterránea y guiños creativos, presentada únicamente en formato de menú. Ofrece distintos recorridos de degustación —del ‘gastro corto’ al ‘gastro largo’— que funcionan como un diálogo entre cocina y comensal, centrados en técnica, fondo y producto de mercado. El ritmo lo marcan pases pensados para explorar texturas y matices, con elaboraciones que cambian por temporada. El equipo ofrece maridajes y cuida los detalles de sala para que la experiencia sea fluida.

La mesa de Pollastre - Pollos Asados Alacant mantiene una línea centrada en asados para llevar bien ejecutada. Las raciones se adaptan a un consumo informal. El trato resulta atento y constante. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo.

“Buen restaurante si quieres probar la comida India. El cordero con salsa de yogur y coco es una delicia, al igual que el pollo. Ambiente tranquilo, y relación calidad precio buena. Muy recomendable.”

En Restaurante La Casa de Asturias la cocina de tapas y raciones convive con un ambiente sobrio. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos. El trato resulta atento y constante. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios.

Restaurante Damasco presenta cocina árabe halal elaborada al momento en un formato cercano y sin artificios. La propuesta se centra en sabores de Oriente Medio con platos caseros y opción para llevar. Entre las especialidades habituales se encuentran hummus, falafel, shawarma y kebab, además de panes y salsas tradicionales. El espacio mantiene un servicio ágil y una oferta práctica para comidas del día o cenas informales.

“Uno de los mejores restaurantes de sushi en Alicante. La calidad del pescado es muy buena para el precio y también tienen algunos makis de autor que son sorprendentes (como el de fresa). Con muchas ganas de volver!”

Nazar - Sabor Mediterráneo Alicante ofrece una cocina de tapas y raciones con un enfoque claro. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. El trato resulta atento y constante. La terraza permite prolongar la visita al aire libre.

“La atención de Maqudi es absolutamente maravillosa! La comida inmejorable, recomiendo el menú gallego, no cambiaría nada, una joya gastronómica en el mapa de Alicante❤️”

“Un café muy bueno y media tostada con tomate y aceite riquísima. El local es muy agradable, tanto el interior como la terraza con mesas en el exterior. Muy agradable el personal que atiende.”

“Bonito lugar, buena atención de los camareros y muy agradables. La comida estaba muy buena y precios asequibles con mucha variedad de comida. No nos dimos cuenta varios gyozas llevaban marisco y tuvimos que dejar 2, al verlo el camero y preguntar, nos trajo 4 de nuevo, se agradece el detalle.”

Casa Filo Restaurante resume su identidad en una carta valenciana con atención al arroz y directa. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día.

“Económico, de servicio rápido y amable. Pedí el menú de rollito primavera, arroz tres delicias y cerdo agridulce por 7,25€ y la relación calidad precio es muy alta. Pedí además pan chino el cual no fue nada del otro mundo pero estaba aceptable. A destacar el cerdo pues eran bolas muy grandes y bien rellenas de carne. El menú incluía además café o té chino. Volveré.”

Las Muns es un local especializado en empanadas argentinas gourmet. Ofrece una versión moderna y creativa de este clásico, con una gran variedad de rellenos que van desde los más tradicionales a combinaciones innovadoras.

“Cálido y acogedor, muy bien ambientado. Un servicio de 10 y la comida excelente. Sin duda volveremos! Recomendadisimo el burrito XXL pastor en adobo. Mención especial a la tarta de queso que la porción era enorme y estaba deliciosa!”