Recetas en Comunidad Valenciana

“En otros tiempos hubiera dicho "esta pizza esta dabuten" ahora sencillamente digo "questa pizza è deliziosa". Una masa fermentada lentamente, esponjosa, pero crujiente, pintada con un tomate fresco rallado cubierta de bresaola, salpicada de rucula sin que parezca una pradera y flakes de grana para darle el toque final. Que más pedir.... aquí la specialidad es la pasta fresca que comi en otra ocasion, e igual de divina.”

Hommus Falafel, Poble Nou resume su identidad en una carta mediterránea de corte informal y directa. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Hay referencias para maridar sin complicaciones.

“La primera vez que pruebo comida india y superó mis expectativas, todo estaba buenísimo. Pedimos un menú degustación para dos y nos quedamos super llenos. La atención también ha sido muy buena. Gracias por todo!”

“Para disfrutar de la comida bien hecha, y tranquilo , sin ruidos , mirando a los ojos a tu compañera de viaje, disfrutando en cada bocado. Estuvimos muy agusto. El personal un encanto. Repetiremos .”

ASADOR BUFALO ( Армянский Шашлык)Restaurante Armenio. apuesta por una lectura casera y directa y ritmos de sala cuidados. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias.

“Llevamos mucho tiempo viniendo a este restaurante y cada visita es como un pequeño viaje a México. La comida es espectacular, llena de sabor y hecha con mucho cariño. Las micheladas , los nachos, endiablados, la tarta de maíz… Se nota que todo está preparado con ingredientes de calidad y con recetas auténticas, de esas que te hacen cerrar los ojos y disfrutar cada bocado. El ambiente es acogedor y familiar. El dueño es un encanto, siempre atento, cercano y con una sonrisa. Y su mujer, que está en la cocina, es una auténtica artista. Se nota que lo dan todo en cada plato y que ponen el corazón en su trabajo. Es de esos sitios que uno recomienda con los ojos cerrados porque sabes que nunca falla. Se lo merecen todo, y por eso quería dejar esta reseña: gracias por llevarnos a México sin salir de aquí. ¡Volveremos siempre!”

“Hicimos una excursión a Galicia.( 18 -23 de mayo de 2025) por la empresa" Tío Vanya" con nuestra guía Nadejda. Ha sido una experiencia maravillosa. No ha habido tiempo ni para aburrirnos. Todo genial. Galicia es una tierra mágica y bonita. Muy recomendable para visitar.Gracias por todo y hasta pronto.”

“Los camareros son súper simpáticos, te recomiendan según tus preferencias e intentan que todo esté a tu gusto. La comida buenísimas toda, es la primera vez que comemos comida india y nos ha encantado todo. Tienen un ventilador por mesa y son súper rápidos sirviéndote la comida. 10/10.”

“Pizzas caseras diferentes y exquisitas, platos italianísimos con una magnífica presentación y propuestas diferentes deliciosas. Todo ello con un trato inmejorable y unos precios nada desorbitados. Sin duda para repetir y probar cosas nuevas. Un defecto, mi refresco solo estaba ligeramente fresco. No se puede ser perfecto. Una propuesta, prueba los pulpitos alla Luciana, suaves y diferentes, merece la pena. En la foto ya lo estábamos terminando. Tiene mesas en el interior y exterior, tú eliges (si queda sitio).”

Asador Skonn apuesta por una lectura mediterránea de corte informal y ritmos de sala cuidados. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día.

En El Greco Bistrot se opta por una propuesta casera y directa con criterio. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. El trato resulta atento y constante. Se aprecia atención al producto de temporada. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo.

“Los compas son mágicos!! Me sentí dentro de la película Coco…ha sido un ir y venir de sabores, la primera vez que probamos cocina real mexicana…los tacos requetebuenos y los totopos buenos totopos son! Gracias por el servicio! Yetz”

“La comida estaba toda muy buena, y el trato con el cliente súper bien, 100% recomendable”

“¡Excelente lugar para comer! La comida está deliciosa, las porciones son muy generosas y los precios sorprendentemente bajos. Una combinación difícil de encontrar hoy en día. ¡Sin duda volveré!”

“No conocía este magnífico y coqueto restaurante, ubicado muy cerca de la Playa del Arenal. La proximidad al Mediterráneo imprime carácter a su carta. Solo cuatro mesas, máximo cinco, pueden disfrutar de cada servicio en Tula. Más las dos de la angosta terraza. Aunque se puede optar por un menú degustación, es muy de agradecer que se puedan elegir platos sueltos, que se sirven a mesa completa y con una ración para cada comensal. Fue nuestra opción. Pedimos 6 platos y dos postres y salimos plenamente satisfechos y felices. Cocina elaborada con astucia y fundamento. Servicio atento y amable. Local pequeño, pero mesas bien distribuidas. Precio muy razonable”

“Impresionante la horchata, espectacular!!! El granizado de café, alucinante. Tengo que volver para degustar más!!”

Restaurant Autentic ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible. El trato resulta atento y constante. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio.

“Excelente. La comida buenísima. Buena atención y ambiente. Súper recomendado. Gracias”

“Empanadas deliciosas y tienen unos chivitos hmmm lo recomiendo, atención muy buena te hacen sentir como en casa.”

“Espectacularmente buena la pizza y el servicio recibido! Estamos trabajando en Valencia esta semana ya que somos de Malaga,y ya me gustaría tener esta pizzería en Malaga,y eso que también las hay muy buenas ! Además hoy miércoles las pizzas a 7 euros(impresionante) súper buenassss…..y no solo las pizzas sino todo en general! Enhorabuena y a seguir muchos años más así,espero poder volver pronto a Valencia(Alboraya) y volveros a visitar!”

“Vinimos desde Elda a probarlo. La comida espectacular, el camarero nos recomendó platos porque no somos expertos y estuvo muy atento. Repetiremos seguro, muy recomendado! Merece totalmente la pena!”

“Fui el otro día a cenar y sinceramente me encantó!! La comida, el lugar, el ambiente. Nos atendió una camarera llamada Ludmila, mis 10. Fue amable y encantadora y nos recomendó que pedir. Repetimos segurísimo!!! 10/10”

Flama es un restaurante que, como su nombre indica, rinde culto al fuego y a la cocina a la brasa. Dirigido por dos reconocidos chefs, ofrece una propuesta de alta cocina centrada en el producto y en la técnica de la parrilla. El ambiente es elegante y contemporáneo.

“Pues la verdad me ha gustado mucho, hemos venido en familia y la atención muy buena, nos han servido muy rápido y la comida estaba muy bien”

En Kaos Smash Burger la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. El trato resulta atento y constante.

“En primer lugar, el ambiente al que vas, el trato y la comida son impecables. La gente que trabaja es súper respetuosa, eficiente y hace las cosas a la perfección, es decir que saben lo que hacen y encima les gusta su trabajo. Si vas a Honu Poke la hospitalidad es su sello. Tienen dos tipos de comida más postres, pero hacen de ello una gran variedad de combinaciones lo que hace que sume puntos. Además, es un sitio de comida sana, preparada al momento con productos de primera calidad y muy frescos, sinceramente el precio en mi opinión es algo barato para lo que ofrecen porque en ningún sitio de San Vicente hay un lugar en el que poder comer algo ligero, sano y rápido. De verdad que es de los pocos sitios que estoy muy contento y a los que en general les daría un 10 porque no se les puede poner ninguna pega. Recomiendo mucho este sitio. No soy un crítico gastronómico, pero me gusta mucho la cocina y la hostelería. Gracias. Un saludo.”

“Fui a cenar desde otro pueblo, porque es de los pocos sitios de la zona que tiene cerveza artesana, y qué bien. Qué gusto encontrar un personal tan atento y agradable. Las tapas diferentes, con muchas opciones veganas/sin gluten, que no se ven tampoco a menudo por la zona. La plazita en la que se encuentra además, super tranquila y agradable; estuvimos en la terraza muy a gusto. Repetiremos sin duda. Muchas gracias!”

“Las farmacéuticas muy amables y te ayudan en todo lo que les preguntes”

“Exquisita su comida! El pan de jamón súper, sus jugos deliciosos , toda su comida espectacular, las empanadas , las arepas el pabellón criollo, hasta el café es riquísimo. No quedó nada en los platos es la mejor referencia de su sazón!! La atención increíble. Indiscutiblemente volveremos el mejor lugar en Jávea”