Q' SUSHI VALENCIA
“Difícilmente encontrareis una delicia mayor que llevaros a la boca. Esto es Ambrosía. Escribo esto en mi contra porque cuanto mayor crezca su fama se hará menos accesible, pero 'nobleza obliga'. Es, repito, pura Ambrosía. Algunos se quejan de la demora en los pedidos, no entienden que el perfeccionismo ( el que pone Qsushi en sus platos) implica paciencia. Esto es como en esos restaurantes de lujo que hay que hacer cola para entrar; y es que lo bueno se hace esperar. Porque como dicen, sabiamente, en Italia: i piaceri vengono ritardati”