Ryukishin es un restaurante especializado en ramen, originario de Osaka (Japón), que ha traído a Valencia su receta auténtica. Se distingue por sus caldos cremosos y de sabor profundo, elaborados a fuego lento durante horas, y por sus fideos artesanales. Es uno de los templos del ramen en la ciudad, un lugar para disfrutar de una experiencia 100% japonesa, en un ambiente que recrea las tabernas de ramen de Japón.
Primera visita por recomendación de una amiga y volveré seguro. Nunca había probado el ramen y he quedado impresionado. Recomiendo el de rabo de toro, increíble sabor, textura, consistencia... La atención excelente, nos recomendaron al ser primera visita. Muy atentos. Gracias.
Nos atendieron muy rápido, el local es muy bonito y todo estaba impecablemente limpio. Una parte de la cocina está a la vista, lo que transmite mucha confianza. Los camareros fueron muy atentos y simpáticos, con un trato cercano que hizo que la experiencia fuera aún mejor. La comida fue espectacular: pedí el ramen de rabo de toro por curiosidad (nunca lo había visto en otro sitio) y fue todo un acierto. La carne estaba tiernísima, el caldo lleno de sabor y los fideos caseros en su punto. De postre probamos un tiramisú de té matcha con leche de almendras y trocitos que lo hacían especial; era ligero, riquísimo y con el dulzor perfecto para terminar la cena con sobresaliente. Además, no tuvieron problema en que pagáramos por separado y, para rematar, nos invitaron al postre, un detalle precioso que marcó la diferencia. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar.
Lugar original con buenos platos y precio. El sitio es tranquilo y con una decoración espectacular. Muy buena calidad del ramen y los entrantes tampoco se quedan atrás. Las recomendaciones que ponen en la carta a veces no estan disponibles. El servicio es atento y rápido. Tambien tiene una pequeña terraza si prefieres estar al aire. Recomiendo ir con tiempo ya que suele ser dificil aparcar.
La experiencia del Ramen auténtico a través de la honesta sencillez de los ingredientes empleados. Un local acogedor, que por un instante nos traslada al país del sol naciente. La atención por parte de todo el.personañ ha sido muy grata y eficiente.
Hemos ido a celebrar el cumpleaños de mi hijo. Todo muy bueno. Nos han puesto en el reservado de 6 que está muy bonito. La única pega que le pondría, es que en el reservado no se está tan fresco como fuera, y con la calor que hace y el ramen calentito, le faltaba frescor.
Local muy bien ambientado. El servicio rápido y amable. La comida está buena pero le falta algo. Las gyozas y los takoyakis me parecieron muy artificiales. El ramen estaba muy bueno pero no parecía japonés.
Comida Recomendable! Pedimos: Entrantes: karaage de pollo (muy sabroso) y croquetas de pato Principal: Steak ramen y koyu tonkotsu con huevos (quizás pondría los trozos más finos para que se coma mejor, aún así, el punto de la carne muy bueno) Postre: dorayaki y mochis Mejoraría la atención de una de las camareras, que te atiende a desgana y la música, que no pega mucho con el ambiente del local
Probamos las bolitas de pulpo, las gambas en tempura y el pollo en tempura y estaba todo rico. El ramen que probamos quizás no fue el que mejor elegimos, aún así estaba muy bueno también. Volveremos para probar otros platos de ramen. Lo que menos nos ha gustado a sido la atención por parte de la camarera.
Local muy bien ambientado, buen producto, y buen servicio. Personalmente no soy de ramen, pero he de reconocer que los platos están muy bien elaborados y presentados. Además son generosos de cantidad, a mí me tuvieron que poner para llevar porque me sobró bastante. Los entrantes muy ricos también, probamos los takoyakis y las gyozas de pollo y verduras riquísimas. Los precios son razonables aunque el precio de la bebida me parece algo elevado (2,70€ una cocacola). Por unos 24€ por persona se cena muy bien. Muy recomendable!!
RYUKISHIN está ubicado en la calle Carrer de Salamanca, 12, 46005 L'Eixample, València, España
Puede contactar con RYUKISHIN al +34 963 23 64 41
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