Platos modernos en València

“He tenido dos experiencias con Asealia, la primera comprando una bañera de hidromasaje, el servicio la atención de 10, llamaron para verificar el pedido con los extras que había pedido, llegó antes de tiempo y cuando comprobé que un extra que había pedido no iba en el embalaje en 24 horas estaba solucionado, y todo en perfecto estado. La segunda quería una mampara, y el chico que me atendió, me hizo volver a medir en tres puntos distintos mientras esperaba en línea para asegurarme que el tamaño que iba a pedir era el correcto, después por la premura que tenía me hizo esperar en línea mientras hablaba con la fábrica para asegurarse que la tenían en stock y que me iba a llegar a tiempo, un chico encantador y bastante bien informado, una maravilla, siento no acordarme de su nombre pero gracias en cualquier caso. Ojalá muchas tiendas tuvieran un servicio así, y además un 20% mas barato de lo que encontraba en el mercado. Enhorabuena!!!!!”

“Estupendo restaurante, la atención inmejorable, el ambiente perfecto y la comida fabulosa. Pedimos: * Gyozas de carne. Estaban buenísimas, la salsa perfectamente suave. 5 de 5 * Falso canelón de pato. Estaba muy bien, pero fue el que menos me gustó de los tres. 4 de 5 * Uramaki de gambon frito. No soy de sushi pero este estaba espectacular, gracias a ello me plantearé seguir probando sushi. 5 de 5 De postre una Textura de chocolate. Estaba muy bien, basicamente son diferentes tipos de chocolate. Recomiendo este sitio, está cena acompañada de dos copas de vino 33€ por perdona. Definitivamente volveremos”

“Pedimos menú degustación platos muy cuidados la camarera super atenta y simpática trato inmejorable”

Samsha no es un restaurante convencional, sino una experiencia gastronómica inmersiva y vanguardista, dirigida por el innovador chef Víctor Rodrigo. En este espacio, la cena se convierte en un espectáculo multisensorial donde la creatividad no tiene límites. Los comensales se sientan en una única mesa y participan en un viaje culinario donde los platos, la luz, el sonido y el entorno cambian constantemente. Es una propuesta de alta cocina radical, pensada para mentes abiertas y paladares que buscan ser sorprendidos y desafiados.

“Mi experiencia en Yarza va más allá de comer en un restaurante, es disfrutar de la comida. Productos frescos de alta calidad cocinados con la excelente mano del chef Manuel Yarza, aunque nos quedamos con las ganas de saludarle y felicitarle. Los buñuelos de bacalao se deshacen en la boca, los mejillones increíblemente frescos y sabrosos, la fideuá tenía muy buen sabor. Puedes saborear la pasión, las ganas y el buen hacer en cada uno de sus platos. Por último el postre, el coulant de avellana y el milhojas, en pocos restaurantes he probado unos postres tan buenos. Todo ello amenizado por un buen ambiente y un maravilloso servicio por parte del personal En resumen, esperamos volver para otra celebración y volver a disfrutar tanto como lo hemos hecho en esta ocasión. ¡Gracias Yarza y equipo!”

“La comida estaba buena, pero el servicio fue aún mejor. La camarera, muy atenta y empática. Volveremos. Porque además Anjana es la protagonista de mi primera novela, 'Debajo del agua', así que cuando supimos de la existencia de este local decidimos que no podíamos dejar de acudir.”

Manaw es un bar que ofrece una inmersión en la cocina Nikkei, la fascinante fusión de la gastronomía peruana y la japonesa. Ubicado en el centro de Valencia, propone un viaje de sabores a través de platos como los ceviches, los tiraditos y los rolls de sushi con un toque peruano.

“La comida está espectacular, nos atendieron al momento, tardaron muy poco en servirnos la comida y la camarera Maria fue super amable con nosotros. El local esta genial decorado y había un ambiente muy tranquilo. Super recomendado!!”

“Estamos muy satisfechos con la atención al detalle y diseño que 180 Grados Cocinas realizó para nuestra cocina en Valencia. Tony y David forman un excelente equipo y proporcionan una muy buena atención al cliente. Nos encanta nuestra cocina! Rolando y Roberto”

En THE KID (El Niño) la propuesta es mediterránea de corte informal y se presenta sin artificios. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Pan y rellenos guardan equilibrio entre salsas y frescor. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

“Una vez trajo mi padre a casa tacos y me pareció increíble, sin duda de lo mejor que hay por valencia en cuanto a tacos. La única pega es que se abastece rápido y alguna vez ha tardado más de 40minutos en llegar, pero por lo demás todo perfecto. Supongo que de cara al futuro esto mejorará.”

“El sitio pequeñito es sobre todo para llevar. Pero el sushi es espectacular y la relación calidad/precio es de 10. Y la atención del dueño también, muy amable. Lo recomiendo!!!”

“Estábamos buscando un sitio para tapear y seguir el camino, la verdad que hemos salido muy satisfechos con todo lo que picamos. Mientras pedíamos la cuenta, un señor les estaba dando la enhorabuena por un arroz con bogavante que habían comido (aceptan encargos) y simplemente hemos confirmado que la cocina pequeñita sabe provocar grandes placeres. Todo, todo estaba riquísimo. Rinconcito gastronómico sin grandes pretensiones pero que cumple excelentemente su cometido. Para volver otra vez. Pd. Tienen menú que incluye hamburguesas, bocadillos y más.”

Canalla Bistro es la propuesta más ecléctica y viajera del reconocido chef Ricard Camarena. Ubicado en el barrio de Ruzafa, ofrece una cocina de fusión que recorre el mundo, desde Asia hasta América, pero con una base mediterránea. El ambiente es moderno, cosmopolita y siempre animado. La carta es un divertido collage de sabores, con platos pensados para compartir.

En Cheers Valencia se opta por una propuesta mediterránea de corte informal con criterio. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

La mesa de Lemongrass Aqua / Restaurante tailandés Valencia mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. El trato resulta atento y constante. El formato de tapas facilita una comida ágil. Se...

“El almuerzo de 10, unas cocas que ellos mismo hacen en su cocina, la Tere, es una señora,muy agradable y tiene muy buenas manos,el servicio espectacular, rápido y muy bueno y el Cremaet,ñas, otro de premio”

“Ideal para parar a tomar unas tapas, la ensaladilla rusa y la tortilla de patata están increibles. Tiene variedad de platos en la carta, y varias opciones de tortillas. Buen ambiente, dispone de terraza y mesas en interior. Servicio atento.”

“Recientemente visité este encantador restaurante italiano y tuve una experiencia maravillosa. Desde el momento en que llegamos, la atención fue excepcional. El personal nos recibió amablemente y nos guió a nuestra mesa con una sonrisa. La comida fue simplemente deliciosa. Los platos italianos que probamos estaban preparados con ingredientes frescos y sabores auténticos. Cada bocado era una explosión de sabores en el paladar. Recomiendo especialmente las pastas caseras, que eran simplemente exquisitas. Lo que realmente nos sorprendió fue la atención personalizada que recibimos. El propietario del restaurante se acercó a nuestra mesa y nos obsequió con un pequeño postre al final de la comida. Era un gesto muy considerado que nos hizo sentir apreciados como clientes. Además, debo mencionar que los tortellini en este restaurante son sencillamente deliciosos. La pasta estaba perfectamente cocida y rellena con sabores irresistibles. Cada bocado de los tortellini fue una experiencia culinaria increíble. Si eres amante de la pasta, definitivamente no puedes perderte los tortellini de este lugar.”

“Comida china diferente y buenísima. Además, especialmente recomendable si te gusta el picante ya que es su especialidad. De entrantes recomiendo la panceta crujiente y los cacahuetes con vinagre y verduras. De segundo yo siempre pido la lubina agridulce. Pero el pescado picante también es muy recomendable si te gusta este tipo de comida. Además, conviene probar la tarta de queso con matcha. Espectacular.”

“Fantástica comida y mejor servicio en Sibuyya! Quiero hacer una mención especial a la atención recibida. Nuestra camarera Carolina, nos atendió de manera excepcional, siempre sonriente, atenta y muy profesional. Maravilloso trato! En la mesa probamos varios rolls de uramaki y algún entrante de la carta, y todo estaba fresco, con una presentación cuidada y un sabor delicioso. La calidad del sushi es top!!! Sin duda, un lugar para repetir. Gracias por la gran experiencia.”

“Excelente lugar en el centro de Valencia donde tomar una buena cerveza checa de tirador, el local es pequeñito pero agradable y cuenta con terraza exterior. Carta reducida pero variada con platos checos y nacionales bien elaborados y a precios mas que aceptables para estar en la zona centro de Valencia. Buen servicio. Desde luego siempre una buena opción”

La mesa de La Birra de Brian Ruzafa mantiene una línea casera y directa bien ejecutada. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. La salida de platos mantiene buen ritmo.

“Muy buena la atención, el menú variado y rico, bueno el ambiente y ventilado, muchas áreas verdes y amplio estacionamiento.”

“Tienen comida española y oriental . Muy bueno todo pocos postres pero están buenos los que tienen y el menú muy económico y mucha comida te llenas hasta te sobra y todo”

La Alquería del Jamón es un restaurante especializado en uno de los productos estrella de la gastronomía española: el jamón. Además, ofrece una cocina de mercado basada en la tradición, con un protagonismo especial de los arroces. Ubicado en Valencia, es un lugar para disfrutar de la alta calidad del producto, en un ambiente que combina lo rústico con lo moderno.

“La atención muy buena, los precios están bien y las opciones de la carta son muy variadas. Si vienes buscando arepas rellenas no encontrarás, pero sí mucha carne a la parrilla y variedad de entrantes a base de plátano, carne y aguacate. Me ha gustado mucho. Recomiendo las papas rellenas y los plátanos borrajados.”

“Unas bravas de escándalo! Tomamos también un bocata para compartir que estaba riquísimo y un par de postres, la tarta de chocolate y la de queso con pistacho, ambas un espectáculo!”

“Un menú genial y espectacular para los precios que tienen ,y el trato de la camarera excelente.... muy recomendable . Yo repetiré.”

“Una calle estrecha pero con poco tráfico, sombra y está agradable terraza. Comimos paella valenciana, ensalada de salmón y alguna cosa más y todo estaba delicioso, la ración por persona de arroz en muy copiosa y los postres una delicia. Nos atendió un joven atento y con gran esmero, baños cómodos y limpios y precios muy correctos. Regresaré. Nota constructiva: Deben de hacerse con unos cucharones o palas para poder emplatar desde la paellera a los platos.”