Restaurante Yarza Restaurante en L'Eixample, València

Opiniones

1. Salva Gil ★★★★★

   Fuimos a Yarza y la experiencia ha sido redonda de principio a fin. Nada más sentarnos nos recibieron con una croqueta de cocido, que marca perfectamente el nivel de cocina que manejan: sabor profundo, casero y muy bien ejecutado. De entrantes pedimos el ajoaceite con pan, que es de esos que te hacen empezar la comida con una sonrisa; la ensaladilla, cremosa y con un punto muy equilibrado; y el steak tartar, que viene presentado con mimo y con un aliño afinado que respeta la carne. El chipirón a la plancha ha sido uno de los platos estrella: textura tierna, sabor limpio y un punto de cocción muy preciso que lo deja perfecto. De plato principal tomamos una paella del senyoret, muy lograda: grano suelto, sabor potente y un socarrat que se agradece. Los ingredientes vienen ya pelados, así que se disfruta sin complicaciones. De postre, unos bocaditos dulces que rematan la comida con elegancia sin hacerse pesados. Servicio atento sin ser invasivo y ambiente tranquilo, ideal para disfrutar de la comida. Un sitio totalmente recomendable si buscas cocina con producto, técnica y sabor. Volveremos seguro.

   Casi 11 meses hace
2. joaneti ★★★★★

   Excelente restaurante en el centro de Valencia . Arroces exquisitos ( paella Valencia , arroz al horno , arroz de montaña … ) y una carta de entrantes excelentes , siempre con novedades dependiendo de la época del año qué es . Por no hablar de los postres , y de la variedad q tienen . Siempre pendientes de si si cliente tiene alguna intolerancia . Y por supuesto un trato exquisito de todo sus empleados hacia el cliente . Un restaurante 100% recomendable

   Casi 11 meses hace
3. Pablo Sancho Pelluz ★★★☆☆

   Teníamos buenas referencias, pero sorprendentemente salimos decepcionados. No nos recomendaron ni guiaron los camareros pese a preguntar (que al final es algo que se agradece y marca la diferencia) y acabamos pidiendo mas de la cuenta, luego los platos ‘estrella’ como ensaladilla, buñuelo de bacalo y steak tartar dejaron algo que desear. Al final precio desorbitado. Punto a favor, la buena colocación de las mesas, privacidad e insonorización.

   Casi 11 meses hace

1. Sarai Herrero ★★★★★

   Mi experiencia en Yarza va más allá de comer en un restaurante, es disfrutar de la comida. Productos frescos de alta calidad cocinados con la excelente mano del chef Manuel Yarza, aunque nos quedamos con las ganas de saludarle y felicitarle. Los buñuelos de bacalao se deshacen en la boca, los mejillones increíblemente frescos y sabrosos, la fideuá tenía muy buen sabor. Puedes saborear la pasión, las ganas y el buen hacer en cada uno de sus platos. Por último el postre, el coulant de avellana y el milhojas, en pocos restaurantes he probado unos postres tan buenos. Todo ello amenizado por un buen ambiente y un maravilloso servicio por parte del personal En resumen, esperamos volver para otra celebración y volver a disfrutar tanto como lo hemos hecho en esta ocasión. ¡Gracias Yarza y equipo!

   1 año hace
2. Amparo ★★★★★

   Producto espectacular. Súper recomendable el buñuelo de bacalao, sepionet y mollete. De postre el coulant de avellana

   Casi 2 años hace
3. Sergio García ★★★★★

   2. Nueva reseña para una fabulosa cena de amistad, de confidencias, de relación constructiva, con el marco de @rteyarza sirviendo con agrado, manjares, "con lo que hay" de mercado, dicho sea en positivo, rico, pleno de sabores de siempre bien cocinados, presentados, servidos... una visita imperdible en #Valencia. Gracias equipo. 1. Bueno la primera visita y, realmente agradable. Buen menú y, precio, sabores con calidad y trato, correcto... desde luego altamente recomendable y, para volver, seguro. Enhorabuena Yarza. Pd y hoy visita de otros comensales "diferentes" que entiendo se han ido gratamente sorprendidos #Nozomi.

   Casi 3 años hace

1. Javier Muñoz ★★★★★

   La fama que tiene es más que merecida. La fideuà del senyoret estaba espectacular, todo en su punto y justa medida. Freso, sabor intenso y cocción del fideo ideal. El steak tartar estaba muy bien cortado y mezclado. Quizá faltaba picante para mi gusto, pero te lo ponen en la mesa para que lo aliñes al gusto. Las croquetas de jamón y los postres no se quedaron atrás. El resto, a la altura, gran servicio y muy agradable local.

   Casi 3 años hace
2. Jesus Carmona ★★★★★

   Conocía al cheff y su trayectoria viene de la escuela vasca de cocina. Lo cual las expectativas ya son altas. Y no defraudaron 100% recomendables tanto la comida como el servicio. Aunque tengo que matizar ultimo domingo de fallas estaban hasta arriba . Llegamos los primeros y éramos una mesa de 8 en la terraza todo fue top con respecto al servicio hasta que se lleno el local y todo fue un poco mas lento y por así decirlo nos quedamos un poco desatendidos. Pero nada que no se pueda entender. Fueron super amables y pensamos volver muchas veces mas. Las cocochas de merluza fue mi plato preferido , las alcachofas también estaban muy buenas. Todo en general de 10.

   Casi 3 años hace
3. Gema GF ★★★★★

   El sitio es espectacular, se come fenomenal. De entrante te ponen una crema que está buenísima y entra muy bien para abrir boca. Nosotros éramos 4. Pedimos para picar al centro, varias cosillas. La ensaladilla que está buena no, lo siguiente. Los buñuelos de bacalao que es un crimen no probarlos. Están crujientes por fuera y cremosos por dentro, ¡una cosa bárbara! Pedimos también croquetas que también están buenas. Y de principal pedimos 2 variedades de arroces, meloso de marinero y el arroz de costillas con verduras. Los arroces están brutales!! Tienen un saborazo, hacía tiempo que no comía un arroz tan bueno en un restaurante. De postres pedimos el milhojas de crema y el coulant de avellana también están buenos. Tocamos a unos 50€ por persona pero merece mucho la pena este sitio. ¡Nos veremos más veces por aquí! Muchas gracias por el servicio!!

   Casi 3 años hace

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