Platos creativos en València

“Una fideuá de marisco exquisita, donde la calidad del producto marca la diferencia. Mariscos fresquísimos, con un punto de cocción impecable, y un fondo de sabor profundo y equilibrado. El fideo, dorado y perfectamente integrado. Una experiencia gastronómica que eleva este plato tradicional a otro nivel. Por último, disfrutar de un ambiente tranquilo para comer un domingo no tiene precio.”

“Es uno de mis cafés habituales y voy casi todas las semanas. Además de tener un ambiente muy agradable, es un lugar realmente dog friendly. Nuestra perra Frankie lo tiene clarísimo: es su cafetería favorita. Siempre se emociona con el bowl especial para perros que tienen en el menú, un detalle que dice mucho del cariño con el que tratan tanto a los clientes como a sus mascotas. Un sitio al que da gusto volver.”

“Excelente! Gran servicio, ambiente tranquilo y espectacular cocina. Es difícil encontrar un restaurante que no falle en alguno de esos tres pilares, y este las veces que he ido siempre ha sido muy acertado todo. Carta impresa y bien explicada, servicio atento y conocedor del producto con todo detalle e increíble fusión de sabores.”

Gevsis Bar-Restaurante ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Las raciones se adaptan a un consumo informal. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible. Servicio presente y resolutivo durante la visita.

“Y comida de amistad para un colega Vasco que sí y sí quería conocer y apreciar la hamburguesa, en la "central" de Hundred, en San Vicente - Valencia. Y ahí hemos estado: al local singular se le une la "burguer" estupenda, siguiendo el buen consejo ofrecido por el camarero (gracias !!), para degustar tranquilamente con sus papas dulces y, saladas. Para los carnívoros-burgueros se trata de una cita imprescindible a la que acudir, eso sí, aconsejable reserva con antelación.”

“La reserva online fue muy sencilla, la comida es muy buena bien elaborada y emplatada con gusto.Los nachos estaban riquísimos y disfrutamos mucho con el menú.El precio muy acorde a la calidad y cluye bebida y postre riquísimo.”

“Buen lugar para degustar platos tipicos de la cocina Mexicana. El local es bastante grande con varias mesas en su interior, también disponen de una pequeña terraza exterior. En cuanto a la comida, todo muy bueno y muy sabroso, en especial los "Mata Nachos" y los "Tacos de Chori-Queso", sin duda recomendables. Calidad precio excelente. La atención del personal fue correcta en todo momento”

Kofo’s Bistro apuesta por una línea casera y directa y un ritmo de sala sereno. El trato al cliente es atento y constante. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. Los tiempos entre...

A QUIÉN LE TOCA GASTROPUB apuesta por una línea casera y directa y un ritmo de sala sereno. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina.

Flor de Valencia es un restaurante con una larga tradición en Valencia, reconocido por ser una de las arrocerías de referencia de la ciudad. Ofrece una cocina valenciana auténtica, donde los arroces son los grandes protagonistas, desde la clásica paella valenciana hasta una amplia variedad de arroces secos y melosos. El ambiente es el de un restaurante familiar y tradicional, ideal para disfrutar de una comida que celebra los sabores de la tierra.

LAS GRECAS BAR ofrece una cocina orientada al desayuno y brunch con un enfoque claro. El menú del día estructura la comida con opciones claras. Tostadas, bollería y café completan una oferta temprana. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible. Servicio presente y resolutivo durante la visita.

Nuria Brasserie ofrece una cocina marinera con un enfoque claro. Las hamburguesas muestran buen punto y panes bien armados. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Servicio presente y resolutivo durante la visita.

“La verdad que no sé por dónde empezar porque la experiencia ha sido increíble, tanto a nivel gastronómico, como el trato de los empleados. Os recomiendo el menú de 30€, ya no solo por el menú, sino por el entrante de pulpo que nos ha dejado sin palabras, y eso que mi marido es gallego. 100% recomendable”

“Hacía muchísimo tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. Platos con muchísima calidad y personal muy amable. Muy recomendable probar todo pero en especial las croquetas y los postres. Sitio de 10!!!!! Volveremos siempre que visitemos Valencia!!!”

“El día sábado de paseo por el barrio me topé con este nuevo lugar de cocina francesa. A pesar de que solo probé tres entradas me encantaron, todo con mucho sabor, súper fresco y con buena calidad. Pedí las bravas de yuca, ostras y para completar el paté de la casa que estaba del más allá un 10/10.”

“El cafetín un lugar super acogedor, con una decoración única.Ubicado en pleno casco histórico del Carmen.Con un café espectacular y una atención maravillosa por parte de Fanny. Si quieres un lugar agradable para tomarte algo esye es tu sitio.”

“Comida en pareja en el Saler, en un local que cuida con esmero a sus clientes y al pescado a la plancha o a la sal, que gozada comer, servicio muy profesional y buena comida de lonja, volveremos a probar un caldoso sin duda”

Midpoint VLC es un restaurante que ofrece una cocina moderna en un ambiente contemporáneo. Situado en Valencia, se distingue por una propuesta que puede fusionar diferentes influencias culinarias, con platos creativos y una presentación cuidada.

Baldomero es un concepto de "coquería" moderna que recupera la tradicional coca valenciana y la presenta en un formato de street food. Ubicado en el barrio de Ruzafa en Valencia, este local ofrece una visión renovada de un producto clásico, combinando la masa artesanal con ingredientes de alta calidad y proximidad. La propuesta se centra en cocas saladas con una amplia variedad de rellenos creativos, que van desde opciones más tradicionales a combinaciones innovadoras, siempre con un toque de autor.

Restaurante RiFF apuesta por una lectura valenciana con atención al arroz y ritmos de sala cuidados. El trato resulta atento y constante. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. El apartado del arroz destaca por su regularidad.

En THE KID (El Niño) la propuesta es mediterránea de corte informal y se presenta sin artificios. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Pan y rellenos guardan equilibrio entre salsas y frescor. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

“Comida muy buena, verdadera comida típica de Colombiana.”

“Pedimos un menú y la verdad muy buena la relación precio calidad, volvería a ir porque el ambiente fue agradable y la comida súper rica!”

SLVJ (Salvaje) es un restaurante que ofrece una experiencia inmersiva y de alto nivel, combinando la alta cocina japonesa con un ambiente de fiesta y lujo. El local se distingue por su espectacular decoración y su música. La carta es una fusión creativa de la gastronomía japonesa con toques mediterráneos, con un producto de altísima calidad.

Capilla Bistró es un local situado en el vibrante barrio de Ruzafa en Valencia, que ofrece una cocina de mercado en un ambiente íntimo y acogedor. El nombre, que evoca una capilla, puede reflejar un espacio con una decoración singular. La propuesta gastronómica se basa en productos frescos y de temporada, con platos que pueden combinar la tradición con un toque de creatividad.

“Ambiente cuidado en los jardines del espectacular Balneario de las Arenas. Platos muy bien elaborados por Luis, amplia variedad y género de calidad.”

“Excelente lugar en el centro de Valencia donde tomar una buena cerveza checa de tirador, el local es pequeñito pero agradable y cuenta con terraza exterior. Carta reducida pero variada con platos checos y nacionales bien elaborados y a precios mas que aceptables para estar en la zona centro de Valencia. Buen servicio. Desde luego siempre una buena opción”

La mesa de Bon Gust mantiene una línea marinera bien ejecutada. Pescados y mariscos llegan con sabor nítido y presentación cuidada. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Las rac...

En La Tastaolletes la cocina de hamburguesería cuidada convive con un ambiente sobrio. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Existe hueco para platos vegetarianos bien planteados. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. Entrantes y burgers mantienen una línea homogénea.