Plato en Alicante

En Flannigan’s Irish Pub la cocina casera y directa se combina con un ambiente sobrio. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Hay referencias para maridar sin complicaciones. El trato...

“Hemos visitado Xambel durante la Semana de la Gastronomía de Elda y probamos el Menú Gran Avenida, una propuesta interesante con un equilibrio entre tradición y toques modernos. De los entrantes, sin duda lo mejor fueron las alcachofas confitadas, cocinadas a la perfección, con un crujiente de jamón deshidratado y un sutil toque de naranja que les daba un punto especial. También probamos el Bao Elda, que nos sorprendió gratamente con su crema de gachamiga, secreto ibérico y alioli de pimentón, una combinación muy bien conseguida. Como plato principal elegimos la carrillada ibérica, que estaba bien cocinada, muy tierna y con una salsa sabrosa que realzaba su sabor. El postre fue lo más flojo del menú. Aunque estaba correcto, nos pareció que no estaba al nivel del resto de la comida y podría haber sido más destacable. En general, la experiencia en Xambel ha sido muy positiva. Un menú bien elaborado, con platos sabrosos y un servicio atento. Sin duda, las alcachofas y el Bao Elda son imprescindibles si visitas este restaurante.”

“Menú muy rico, comimos arroz con costilla y de entrante alcachofas, juan nos atendió genial, volveremos.”

“Desde que entramos en Apache Burger Grill sentimos que estábamos en un sitio especial: ambiente acogedor, decoración cuidada, música agradable… ideal para una cena familiar relajada. Pedimos varias hamburguesas distintas: la carne estaba jugosa, bien hecha, con ingredientes de calidad y sabor casero; además las raciones fueron generosas. Las opciones para niños y familias (fingers, nachos, platos fáciles) fueron un plus, y mis hijas quedaron encantadas. El servicio fue muy amable, atento, personalizado, explicándonos los platos y recomendando opciones. Además, la relación calidad-precio me pareció muy razonable. En definitiva: una experiencia excelente. Volveremos seguro, y lo recomiendo a cualquiera que busque buena comida y ambiente familiar en Alicante. ⭐⭐⭐⭐⭐”

“Totalmente recomendable. Menú de calidad y muy buen servicio.”

“Primera experiencia en Bodhigreen. El trato de los camareros maravilloso,gente amable y profesional. La comida muy buena, platos diferentes y sabrosos, quizas algunos demasiado caros en comparación. Volveré como Terminator.”

“Estuvimos comiendo cinco personas y para todo lo que comimos el precio fue acorde a ello. Desde el primer momento muy amables y atentos ya que íbamos con una persona con movilidad reducida. Cantidades más que sufientes, todo casero y de buena calidad. Sin duda, hemos encontrado nuestra pizzería favorita.”

“Un sitio de lo más agradable. La comida riquísima y el personal no puede ser más amable y atento. Incluso prepararon un postre especial vegano. Recomendadisimo. Cada vez que venga a Alicante volveré. La corvina de diez y la torrija espectacular.”

“El servicio fue muy bueno, todos los camareros super atentos en todo momento. La comida muy bien presentada, sin mucha demora entre plato y plato y los platos cada cual mejor, altamente recomendable el ceviche. El ambiente fue tranquilo, cierto es que estaba casi vacía la parte de dentro, pero daba la sensación de ser un sitio muy agradable aún con el aforo completo. Seguro que volveremos.”

“Esta reseña es para una tasca justo al lado de los mañicos, fue a este último y estaba cerrado, paramos y con un menú de 12 euros nos hemos tomado además del aperitivo, un magnífico arroz con bogavante. Se encuentra fácil, es minúsculo con la pared de piedra.”

“Comimos estupendamente, nos atendió santiago y fue un encanto. Suerte atento.”

“Restaurante con bonitas vistas desde la dársena a puerto y ciudad de Alicante, gran ubicación. Reservamos una mesa para 9 personas, nos atendieron estupendamente recomendando muy bien las cantidades de lo que queríamos tomar. La comida muy rica y con productos de calidad, si hay que poner un pequeño pero es la velocidad del servicio, algo rápido para nuestro gusto. Arroz y fideuá los clavan.”

“Magnifico pedacito andaluz en pleno centro de Alicante. Freiduria de las de toda la vida, pero con toque moderno. Una lástima que el local sea tan pequeño, pero casi mejor así no se llena”

“Mi pareja y yo reservamos unas horas antes tras llegar a Alicante y fue todo un acierto. La comida riquísima, el loco super bonito y el servicio impecable. Sin duda, repetiremos y lo recomendamos mucho.”

“Es uno de los sitios que me gusta mucho ir, menú por 13,50 con pan postre y bebida incluida! Tienes varios primeros y segundos para pedir, la carne a la brasa está muy buena. El trato del personal genial como siempre. Su tarta de zanahoria está espectacular. Lo recomiendo al 100%”

“Open – Cocina a la Vista: técnica, producto y honestidad en el corazón de Alicante Open no es simplemente un restaurante; es una declaración de intenciones. En un panorama cada vez más saturado de conceptos repetidos, esta propuesta en el centro de Alicante destaca por su autenticidad, su dominio técnico y una puesta en escena que respira confianza y oficio. El nombre lo dice todo: una cocina abierta, visible desde cualquier asiento de la barra, sin nada que ocultar. Este formato —que bien podría ser solo un guiño estético— aquí cobra verdadero sentido. Hay transparencia, sí, pero sobre todo una conexión real entre el equipo de cocina y el comensal. El servicio es impecable, con un equipo perfectamente sincronizado que transmite tanto conocimiento como pasión por lo que hace. La atención al detalle, el ritmo de los pases y la capacidad de explicar cada plato sin caer en discursos forzados, convierten la experiencia en algo fluido, cercano y muy profesional. La propuesta gastronómica combina producto de primer nivel, técnica precisa y creatividad mesurada, siempre con una base reconocible, sabrosa y libre de artificios. Estos fueron algunos de los platos degustados: • Catalana de atún rojo: frescura absoluta. El atún se presenta en su mejor versión, con un aderezo que realza sin camuflar. Elegante y directo. • Navajas: tres piezas perfectamente tratadas. Sabor puro a mar, textura impecable y una sutil profundidad que invita a repetir. • Tortilla cremosa: un ejercicio técnico que roza la perfección. Interior fluido, sabor redondo, ejecución precisa. • Higo y foie: juego de contrastes bien resuelto. El dulzor natural del higo equilibra la untuosidad del foie en un bocado inesperado y refinado. • Pepito de pluma ibérica: probablemente uno de los mejores pepitos de la ciudad.Una reinterpretation de pepito crujiente, carne jugosa y sabrosísima, con un punto de grasa 10 • Carpaccio: finura, equilibrio y ligereza. Un clásico bien actualizado. Propuesta coherente, la honestidad de su cocina y el respeto absoluto por el producto. Es una cocina que habla claro, que no necesita explicar demasiado porque lo dice todo en el plato. En definitiva, Open se consolida como una de las mesas imprescindibles de Alicante. Un restaurante que entiende la experiencia gastronómica como un todo: técnica, calidez, producto y ritmo. Un lugar al que volver no solo por lo que se come, sino por cómo se vive”

“Nunca voy a olvidar mi experiencia en el sitio, creo que uno de los que trabaja ahi se llama Joan, el mejor de todos, servicial, atento, respetuoso y muy guapo, no soy gay pero una cosa no quita la otra, besote para ese guapote”

En Restaurante El Amir cocina argelina y marroquí la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El trato resulta atento y constante. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto.

Bar restaurante la espartana II apuesta por una línea de tapas y raciones y un ritmo de sala sereno. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. Por la mañana hay espacio para desayunos y opciones de brunch. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. El menú del día organiza la comida con opciones claras.

En Flamingo English Bar se opta por una propuesta de tapas y raciones con criterio. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. A la plancha se respetan tiempos y temperatura.

“Un equipo increíble me han hecho gozar de la Alta Gastronomía, acompañado del trato en sala que ha sido insuperable. Tienen un equilibrio total en cada pase, cada uno esta ubicado en el momento exacto, el producto de calidad extrema hace que cada plato sea de un nivel brutal. Saben medir tiempos para traerte cada pase, con tiempos mas que suficientes para disfrutar la experiencia, sabores, aromas y emplatados de ensueño, y que en todo momento saben lograr esa fusion de comida con sabores a mama pero en un nivel muy muy alto. En sala hacen algo magnifico, los primeros que entramos fuimos nosotros, y según iban llegando los iban posicionando manteniendo espacios entre las mesas, creando ese espacio tranquilo, y fueron asi hasta que el local se lleno que evidentemente se ocupan todas las mesas, pero no todos los restaurantes saben coordinar estos espacios. Para mi este punto es Sublime El Local precioso, y con la cocina abierta ves todo lo que hacen, y vi “orden, buen rollo, limpieza maxima, profesionalidad” En definitiva, Auroch es desde hoy para mi uno de los mejores restaurantes de la zona, por muchos motivos, pero los más importantes son por su calidad, su trato y su ilusión de seguir haciendo las cosas mejor cada día. Recomendable al 100%”

“Vamos mucho y todo muy bien personal atento y agradable. A veces también pedimos para casa y genial. Además hubo un error con unos fideos de arroz con gambas y lo solucionaron sin problema y muy rápido. Y los repartidores muy agradables”

“Estuvimos recientemente. Super agradecidos por el trato recibido. Mi marido tiene una alergia severa. La cocinera salió a hablar con nosotros y se encargó personalmente de la elaboración de nuestra comida. Todo un detalle por su parte. Comimos de maravilla y tranquilos de saber que no había problemas de contaminación cruzada. Un placer encontrarse con profesionales que gestionan así sus negocios.”

“Visité el restaurante Nugolat y quedé muy satisfecho con la experiencia. Optamos por el menú de 25 euros, que incluía un delicioso arroz de conejo y caracoles. La cantidad de comida fue generosa y la calidad de los platos excelente. Además, el servicio fue excepcional, con un personal amable y atento. Sin duda, un lugar recomendable para disfrutar de una buena comida. ¡Volveré!”

“Menú del día con muy buena calidad, platos caseros bien elaborados y siempre con un enfoque moderno que los diferencia de un menú del día normal. Además el trato es excelente por parte de todos los miembros del equipo.”

“Local con muy buena iluminación. Servicio rápido y eficaz y comida de gran calidad, sabrosa con grandes raciones. Disponen de parrilla con fuego para carne a la brasa (siempre es un plus).”

“Un sitio muy agradable, la comida se nota que el equipo de cocina disfruta elaborándola. Y hacía tiempo que no encontraba un equipo de sala tan profesional donde sólo pidiendo los platos, te sirvieran exactamente lo que habías pedido. Felicidades!”

“Un sitio muy agradable, la comida se nota que el equipo de cocina disfruta elaborándola. Y hacía tiempo que no encontraba un equipo de sala tan profesional donde sólo pidiendo los platos, te sirvieran exactamente lo que habías pedido. Felicidades!”

La mesa de CAFETERÍA MÁS QUE CAFÉ mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. La salida de platos mantiene buen ritmo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Las raciones se adaptan a un consumo informal.

“Fui solo sin reserva y comí un Menú al medio día y muy bien desde el primer plato hasta el postre. El servicio muy atento y amable por parte de los trabajadores.”