Cocina creativa en Comunidad Valenciana

“Estábamos de compras en el mercado y decidimos tomar algo en este bar.Pedimos dos cervezas y una bolsa de papas...y de camino al WC veo que tienen morro de cerdo frito...y lo pido también.Espectacular el morro...pocos sitios lo hacen..y aquí estaba muy bueno.El sitio dispone de un comedor dentro y una buena terraza fuera.No los he probado...pero me han hablado muy bien de sus arroces.La atención rápida.Tambien nos pusieron unos cacahuetes de gasto si no recuerdo mal.Para la próxima parada probaremos sus arroces.”

La Cuina de Xari trabaja una cocina valenciana con atención al arroz y huye del exceso. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. El apartado del arroz destaca por su regularidad. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados.

MESA Moraira es un restaurante de cocina mediterránea creativa a pocos pasos del mar, con un ambiente relajado y un servicio continuo de brunch y all‑day dining. El espacio combina sala, lounge y terraza para comidas informales o celebraciones tranquilas. La carta cambia con frecuencia y apuesta por producto honesto y elaboraciones actuales. El equipo prioriza cocciones precisas y presentaciones limpias, manteniendo un estilo cercano y sin artificios. Es un lugar pensado para disfrutar con calma, ya sea para un aperitivo, un almuerzo junto a la playa o una cena distendida.

“Carlos el dueño espectacular. Un profesional q se nota lleva años dedicados a la restauración. La comida de calidad. El producto buenísimo. Pedimos de todo y todo muy rico. Tomate, alcachofa, boquerones, atún con pisto, carrilleras. Situado enfrente del puerto con unas vistas y ambiente de lo más bonito y relajante. Recomiendo totalmente.”

“De 10 !!! Hemos ido a almorzar y la verdad que llevábamos tiempo queriendo ir y he de decir que hemos almorzado muy muy bien. Los bocadillos super buenos y hechos en el momento y el cremaet ni te digo....super bueno Ahora queremos volver a probar los menús de la comida Y por supuesto el trato del personal espectacular”

“Fuimos a cenar dos personas y un bebé para celebrar nuestro aniversario y fue una experiencia fantástica. El servicio no pudo ser mejor: atentos, amables, siempre pendientes de todo y recomendando con mucho acierto. Además, estuvieron pendientes de que nuestro pequeño se sintiera a gusto todo el tiempo, lo que es de agradecer. La comida estuvo exquisita, especialmente el arroz que pedimos, lleno de sabor y en su punto perfecto, al igual que la carne, que se deshacía en la boca. Todo llegó bien servido y en el momento justo. Nos sentimos muy a gusto y cuidados durante toda la cena. Sin duda, un lugar al que volveremos y que recomendamos al 100%.”

En EL XÉ QUE BÓ! | Centro la cocina de tapas y raciones se combina con un ambiente sobrio. Hay opciones para compartir sin complicaciones. El trato al cliente es atento y constante. La selección de vi...

FreneZy es un restaurante que propone una experiencia de "fine dining", o alta cocina, en el centro de Alicante. Se distingue por una propuesta gastronómica creativa e innovadora, donde el producto de temporada es el protagonista. El ambiente es elegante y el servicio es cuidado, buscando ofrecer una velada memorable.

“El servicio fue muy bueno, todos los camareros super atentos en todo momento. La comida muy bien presentada, sin mucha demora entre plato y plato y los platos cada cual mejor, altamente recomendable el ceviche. El ambiente fue tranquilo, cierto es que estaba casi vacía la parte de dentro, pero daba la sensación de ser un sitio muy agradable aún con el aforo completo. Seguro que volveremos.”

Baeza & Rufete propone una cocina de autor con base mediterránea y guiños creativos, presentada únicamente en formato de menú. Ofrece distintos recorridos de degustación —del ‘gastro corto’ al ‘gastro largo’— que funcionan como un diálogo entre cocina y comensal, centrados en técnica, fondo y producto de mercado. El ritmo lo marcan pases pensados para explorar texturas y matices, con elaboraciones que cambian por temporada. El equipo ofrece maridajes y cuida los detalles de sala para que la experiencia sea fluida.

“Un restaurante estupendo, con una comida cuidada y muy bien elaborada, aunque se salió un poco de nuestro presupuesto. La atención por parte del personal fue inmejorable. El local está decorado de forma muy vistosa, y nuestra mesa era de mármol. Las copas de agua, de cristal azul y grueso. Por poner alguna pega, hay algunas sillas que son incómodas si no te cabe bien el trasero en ellas.”

“Repitiendo en el Jardín por nuestro aniversario, sin palabras. Ya la boda fue un éxito, pero vamos a hacer una tradición. La comida es una locura, pero el trato del personal, lo mejor. Recomendación, el coulant de turrón, increíble. Arroces, los pescados, es que todo. Sois los mejores!! Gracias por tratarnos como de la familia, un abrazo!”

“¡Qué alegría haber venido! Sí, tuvimos que esperar un poco para que nos tomaran el pedido, pero nos sirvieron rápido. La carta es variada. Pedí el sándwich de desayuno. Estaba delicioso servido en pan integral casero. Mi marido pidió el sándwich irlandés completo. ¡La comida era de calidad! Sin duda volveré.”

Soul Kitchen es un restaurante que, como su nombre indica, pone "alma" en su cocina. Situado en el centro histórico de Dénia, ofrece una propuesta gastronómica que puede ser creativa y con un toque personal. El ambiente es probablemente acogedor e íntimo, ideal para una cena donde la pasión por la cocina es la protagonista.

“El dueño es super amable, servicial, atento a cualquier detalle. Me gusta mucho su terraza y si te gusta la salsa y la bachata, siempre tiene buena música y puedes animarte a pegarte un baile. Muy recomendable!!!”

“Recomiendo al 100% tienen verdadera vocación por la música”

“me encanta la comida, ambiente, precios, volvería una y 1000 veces, es típica comida Georgiana.. y os aseguro que en Georgia se come de maravilla”

En Valkyria la cocina orientada al desayuno y brunch se combina con un ambiente sobrio. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Tostadas, bollería y café completan una oferta temp...

“Es un centro de envejecimiento activo donde acude gente a partir de los 60 años. Se dan clases de inglés, memorización, informática, pintura, etc.... En este centro hay bar, peluquería, rehabilitación...”

“Autenticos profesionales para efectuar reformas integrales de todo tipo con un gran abanico de profesionales con muchos años de experiencia .”

“Trato muy amable y servicio muy profesional. Buena cocina y abundantes raciones. Precios económicos. Ubicación accesible, fácil aparcamiento. Ambiente agradable y familiar. El local está muy bien cuidado. Quizás la iluminación me resulta muy fría.”

La mesa de Celler Gastro Food & Events mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. El apartado del arroz destaca por su regularidad. La salida de platos mantiene buen ritmo. El discurso mira a lo local sin estridencias. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias.

SLVJ (Salvaje) es un restaurante que ofrece una experiencia inmersiva y de alto nivel, combinando la alta cocina japonesa con un ambiente de fiesta y lujo. El local se distingue por su espectacular decoración y su música. La carta es una fusión creativa de la gastronomía japonesa con toques mediterráneos, con un producto de altísima calidad.

D’Autor Restaurant, en el centro de Castellón, ofrece una cocina de autor de base mediterránea en un ambiente cuidado. La casa trabaja con productos de mercado y propone carta, menús degustación, opciones veganas y menú infantil.

Delicado es un restaurante que, como su nombre indica, se enfoca en una cocina refinada y cuidada. Situado en Torrevieja, ofrece una experiencia gastronómica donde la presentación de los platos y la calidad de los ingredientes son una prioridad.

“Este restaurante merece una reseña de cinco estrellas, sin duda. Está en el centro de Alcoy y aquí puedes disfrutar de una comida de calidad, innovadora y muy rica. Hemos venido en dos ocasiones y en ambas hemos pedido el menú, con varios entrantes y plato principal a elegir. El precio es muy competitivo y las cantidades, perfectas. La atención es excelente y el ambiente, muy agradable. Os lo recomiendo 100%.”

“Menú bueno relación calidad-precio. Muy amables. Lugar limpio y acogedor”

“Hicimos la comida de empresa y acabamos contentos con la comida que nos sirvieron!! Las tellinas fue el entrante que más nos gustó y el solomillos de principales muy bueno también!! Los camareros muy atentos durante toda la comida.”

“Súper acogedor para tomar un café en las mañanas ☺️”

“Creí que la mejores almejas que he comido en mi vida. La frescura en sin iguala igual que los boquerones. Buen verdejo y ahora a seguir caminando este hermoso lugar. Lo recomiendo!”