Asador en Jávea

La mesa de La Rostisseria De Jávea mantiene una línea valenciana con atención al arroz bien ejecutada. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. A la plancha se respetan tiempos y temperatura.

“Veníamos de una cala paradisíaca de la zona y teníamos hambre de buena carne, y no nos equivocamos. Entre la cantidad de comida y las preciosas vistas que teniamos a la playa de Jávea, en terminar tuvimos que dormir la siesta en la arena para volver a ser personas. Gran experiencia!”

En Asador Llidó la cocina centrada en asados para llevar convive con un ambiente sobrio. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. A la plancha se respetan tiempos y temperatura.

“Comida deliciosa, servicio excelente, y cantidades muy abundantes”

“Todavía estoy aquí, frente al olivar, en el salón con la terraza acristalada. Degustando el recuerdo de hace unos minutos mientras espero el colofón en forma de milhojas con dulce de leche. Las vieiras, el carpaccio… Y luego, solomillo él y lomo bajo yo. Nuestros dieces al chef y a la vaca. Volveremos a menudo. Muuuuuchas gracias!”