Cocina japonesa en Cataluña

“Japón en Olot. Local amplio y comodo con toques de minimalismo y casa rural catalana. Servicio muy agradable, gracil y atento. Aunque los tiempos fueron un poco largos para el menú degustación. La calidad del producto de 10. Dos menú degustación y carta. Buen trabajo! Volveremos! gracias chefs de Malespina!”

“Podemos decir que se trata de un restaurante japonés llevado a la mínima expresión: me refiero a que se trata de un lugar pequeño y con una carta no muy extensa, pero todo muy, muy rico, y además cocinado delante tuyo .....si vas con hambre, te quemas, ya que es cocinarlo y a la mesa; todo en un ambiente muuuy familiar: se trata de una pareja hispanojaponesa que cocina estupendamente y ayudados por una camarera super amable; del todo recomendable, como también es recomendable llamar para reservar, porque el sitio es pequeño y cabe poquita gente.......solo hace falta presentarse sin reservar y que esté lleno ....menudo disgusto. Acercaos ...si os gusta la comida japonesa,vais a flipar: es como estar en casa.”

“Una sitio muy agradable, limpio y tranquilo, son muy atentos y el servio de camareros inmejorables ya que somos vegetarianos y no dudaron en ayudarnos, incluso adaptar algún plato a nuestra dieta, la comida de primera calidad, un sabor y presentación impecables. Calidad precio un 10”

“Todo buenísimo, lo mejor los makis de foie y de postre me quedo con el mousse de chocolate blanco”

“Nos gusta mucho este sitio, repetimos con frecuencia, ahora reformado aún nos gusta más! , personal super bn, sitio muy limpio, carta muy amplia, servicio muy rápido, muy atentos, está a la altura de precio y servicio , super recomendable Reservas por web muy práctico.”

Matsuriya es una encantadora joya gastronómica japonesa situada en el barrio de Sants-Montjuïc, en Barcelona. Este acogedor local transporta a sus visitantes directamente a Japón gracias a su cuidada y fascinante decoración temática. Especializados en cocina japonesa auténtica, ofrecen deliciosos boles de Donburi, como el sabroso Gyu Don y el tierno Karaagedon. Su menú también incluye onigiris artesanales, sopa de miso tradicional, tempura sin gluten y postres típicos como los taiyakis.

Ubicado en el distinguido barrio de Sarrià-Sant Gervasi en Barcelona, URIBOU ofrece una inmersión total en la auténtica cultura japonesa. Este exclusivo restaurante destaca por su ambiente íntimo, elegante y decorado con un gusto exquisito que traslada al comensal directamente a Japón. Su propuesta gastronómica se basa en un menú degustación excepcional elaborado con ingredientes de temporada y de proximidad. Los platos, preparados con un esmero meticuloso, presentan combinaciones de sabores y texturas que huyen de la cocina nipona comercial.

TOKAMI SUSHI VENDRELL es un imprescindible restaurante japonés de fusión ubicado en El Vendrell, Tarragona. Este acogedor establecimiento se ha consolidado como el lugar de referencia para los apasionados del sushi de alta calidad en la zona. Su propuesta gastronómica destaca por una cuidada selección de uramakis creativos, elaborados con pescado fresco y sabroso. En su carta también ofrecen deliciosas gyozas y una gran variedad de platos que fusionan la cocina japonesa con toques personales.

Ubicado en Cerdanyola del Vallès, Otori Sushi&Poke se ha consolidado como el referente indiscutible para los amantes de la cocina japonesa en la zona. Este moderno local ofrece una propuesta fresca y dinámica, ideal para disfrutar de la mejor gastronomía asiática sin salir de casa. Su especialidad incluye una amplia variedad de sushi de autor, destacando piezas creativas como los uramakis flameados y los niguiris de Toro. Asimismo, elaboran pokes personalizables y pokes de autor con ingredientes frescos y combinaciones llenas de sabor.

“Restaurante japonés cerca de metro L5 hospital clínic , nos atendieron muy bien. Serviciales y rápidos , muy agradables al trato. La comida muy bien. Pedimos makis y unagi donburi (anguila con arroz), además de salmón en escabeche de entrante (muy recomendable). El espacio es agradable y bien iluminado. Otro día volveremos para el teppanyaki(hay q reservar). Precio muy correcto (23€ por persona). Éxito asegurado.”

“Este sitio es muy elegante, Los camareros son muy amables y respetuosos. La camida super rica y servicio muy rapido Recomiendo mucho este sitio, umbicación en El centro. Perfecto pára una cena romantica o ir con amigos.”

“Tuve una excelente experiencia en este restaurante japonés. Probé el sushi y, sinceramente, estaba delicioso: fresco, bien presentado y con un sabor espectacular. El servicio fue impecable, el personal muy amable y atento, haciendo que la visita fuera aún más agradable. El ambiente del lugar también es digno de destacar: tranquilo, bien decorado y con una atmósfera que invita a relajarse y disfrutar de la comida. Sin duda, un lugar al que volveré. ¡Totalmente recomendado!”

“¡Experiencia asiática inmejorable! ⭐⭐⭐⭐⭐ Desde que cruzamos la puerta, supimos que estábamos en el lugar perfecto. La decoración es elegante y acogedora, creando un ambiente que transporta directamente a Asia. El servicio fue impecable: el personal es atento, amable y siempre dispuesto a ayudar con recomendaciones. Cada plato que probamos fue una auténtica delicia. El menú estaba perfectamente elaborado, con ingredientes fresquísimos y un sabor excepcional. Además, los platos calientes, como el bibimbap y los bao, nos sorprendieron por su autenticidad y equilibrio de sabores. Y el broche de oro fueron los mochis de postre… ¡espectaculares! Su textura suave y su relleno delicioso los convirtieron en el final perfecto. Sin duda, uno de los mejores restaurantes asiáticos en los que hemos estado. ¡Volveremos sin dudarlo y lo recomendamos al 100%”

“Comida riquísima. Top3 de sushis de Cataluña y n1 de Tarragona sin duda. Buena calidad precio. A destacar el pato y los tempurizados de sushi. Ponen edamames al empezar, bue detalle. Atención cercana y simpática. De 10!!”

“Hemos comido muy, muy bien. Muy variado y delicioso todo lo que hemos pedido. Raciones generosas. Personal muy amable y atento. Sin duda repetiremos, la carta es amplia y hay que probarlo todo.”

“Mi experiencia en Ikoya Barcelona fue simplemente espectacular, una experiencia maravillosa en todos los sentidos. El trato del personal fue impecable, cercano y muy atento en cada detalle. La comida exquisita, con una calidad y presentación que convierten cada plato en un auténtico viaje de sabores. Comencé con un tartar de atún Bluefin, fresco y de una calidad inmejorable, que se deshacía en la boca y abría el apetito de la mejor manera posible. Después probé las kokotxas kombu, delicadas y llenas de matices marinos, cocinadas a la perfección y con una textura sublime. El siguiente plato fue un tonkotsu miso ramen, reconfortante, con un caldo profundo y lleno de sabor, acompañado de ingredientes que aportaban equilibrio y armonía en cada bocado. El pulpo a la brasa fue otro de los grandes aciertos: tierno, jugoso y con ese toque ahumado irresistible que lo hacía sobresalir. Para finalizar, el souflé de té matcha fue la guinda perfecta: esponjoso, delicado y con el característico amargor elegante del matcha, que dejaba un recuerdo inolvidable al paladar. Más allá de comer bien, es una experiencia sensorial que combina ambiente, servicio y gastronomía de una manera única. El ambiente del restaurante, cuidado hasta el último detalle, junto con la excelencia del servicio y la calidad de la comida, hacen de Ikoya un lugar imprescindible para quienes quieran vivir una experiencia culinaria única en Barcelona. Sin duda, un lugar al que volveré y que recomiendo a cualquiera que quiera disfrutar de la cocina en su máxima expresión.”

“Mi amiga que vive cerca de Manresa nos ha llevado a comer a este restaurante. Ya veníamos con la idea que íbamos a comer bien y así ha sido . Presentación excelente y comida aún mejor. Me quedé con las ganas de probar un plato que nos recomendó el camarero y que luego no pudimos probar por qué no había una carne para hacerlo. A ver si volvemos otro día y lo puedo probar . El local además es bonito.”

“Es la tercera vez que pedimos comida a este restaurante. Sinceramente el producto es muy bueno y sabroso. Los precios asequibles y, en muchas ocasiones, con descuentos en Glovo. Nos han salido 50 piezas por unos 40€. La verdad que la comida es muy buena y tratan genial al cliente. Recomiendo 100% Recomiendo 100%.”

“Inesperada y notabilísima sorpresa. Excelente materia prima, muy cuidada y personal elaboración y servicio muy atento hacen de este restaurante un sitio imprescindible en tu lista de experiencias gastronómicas de auténtico disfrute a un precio razonable. Enhorabuena!!!”

“Si quieres un sushi mediocre NO vengas aquí. Comer de las manos de David no solo es una experiencia para el paladar, sino que también lo es cultural. Te explica perfectamente la tradición de la comida oriental. Es sin duda el mejor sushiman que he conocido. Espabila a probarlo porque a la que sea más conocido tendrá los precios más caros que Dabiz Muñoz porque realmente lo vale.”

“Fuimos a probar y nos sorprendió, sushi de 10 y servicio rápido. Aunque el ambiente no es excepcional nos gustó (es normal ya que es un BAR-restaurante). Precio razonable.”

“Me encanta la comida, la verdad!! Se nota muy fresca y de calidad...Me llevé por los buenos comentarios de la página y la verdad que acertaron! Atención y calidad del 10! Gran variedad de sushi. La comida exquisita y variada en tipologia. La atención rápida y amable. mi favorito es el POKE BOWL DE ATUM Todo perfecto. ! EXELENTE, el mejor sushi, com una linea gourmet, el cuidado, la presentacion y la simpatia de sus duenos. Para repetir siempre !!!!”

“Comida muy rica, buena calidad, buenos precios. Y son muy amables tanto, en el restaurante como cuando pides para domicilio.”

“Ayer fuimos a cenar con las amigas y nos encantó todo! La comida deliciosa, con una variedad importante de platos que se adaptan a todos los gustos! Los baos estaban deliciosos, se notaba la calidad del producto! La relación calidad/precio es inmejorable! El restaurante no es céntrico pero lo bueno es que se puede aparcar sin problema, y merece muchísmo la pena! Este joven chef, merece ser conocido para poder ir creciendo!”

“Todo estaba muy bueno y el producto era de calidad. Desconozco si los platos que hicimos estan en la carta, ya que era un menú para un grupo. ¡100% recomendable!”

“Un restaurante japonés de toda la vida. Calidad excelente. Las tempuras son uno de sus fuertes.”

“Las mejores Gyozas que he probado. Es verdad que son fusión y no las originales japonesas, pero los sabores son tan buenos que se te olvida. Lo peor del sitio es el poco espacio que hay. El precio no está mal para ser barcelona, si vas con un grupito de gente sale más a cuenta.”

“Un japonés con una cocina exquisita, llena de sabor y de color. Muy recomendable si queréis salir de los sabores y texturas de los japoneses “take-away” y franquicias que proliferan por nuestras ciudades…”

“Experiencia genial! Des de el momento de pedir la comida, donde el camarero te hace recomendaciones de la carta, hasta los platos, todos con un sabor increíble . Ambiente íntimo, local muy bonito. Repetiremos seguro!”

“Sin duda mi restaurante japonés preferido. Se nota la calidad del producto y el cariño que hay puesto en cada uno de sus platos. Un local íntimo y acogedor. Un servicio excepcional. Lo recomiendo sin lugar a dudas.”