Cocina al aire libre en Castilla y León

“Pudimos comprobar el cuidado puesto por Diego y Begoña en muchos detalles, lo que nos permitió sentirnos como en casa. Confortable, buenas camas y excelente ubicación, junto a la Muralla y muy cerca de la Catedral. Excelente !!!”

VEREDA Fábrica de Cerveza y Casa Rural ofrece una experiencia única de alojamiento y gastronomía en el tranquilo municipio de Lédigos, Palencia. Este singular establecimiento combina la comodidad de un alojamiento rural con la pasión por la elaboración de cerveza artesanal. Los huéspedes pueden disfrutar de una casa rural completamente equipada, con amplias habitaciones, cocina completa y una espectacular terraza exterior. El complejo cuenta con una fábrica de cerveza artesana donde se elaboran variedades como IPA, tostada, rubia y opciones sin alcohol.

“Especializado en cocido maragato y, de postre, natillas, receta familiar. Buena calidad y mucha cantidad. Ismael te atiende como si fueras de la familia. Un placer”

“Hicimos con ellos un trabajo en el cementerio de Algadefe. Serios, responsables. Trabajo bien hecho. De confianza!”

“100% recomendable, un tesoro de lugar que hacen de este restaurante un rincón entrañable para repetir. Los dueños súper amables y atentos, te hacen sentir como en casa y la comida riquísima, casera, hecha con mimo y cariño. Repetiremos sin duda! Lugares como este deberían de ser más conocidos! Gracias por vuestro trato y atención, nos llevamos un recuerdo muy bonito”

“Desde el momento en que llegamos, el servicio fue excepcional. La comida superó todas nuestras expectativas; cada plato estaba perfectamente preparado y con una presentación impecable. El ambiente es acogedor pero sobre todo sus trabajadores son amables, atentos y siempre con una sonrisa. Se nota que disfrutan su trabajo y hacen que uno se sienta realmente cuidado.Definitivamente es un lugar al que regresaré muchas veces más.”

“El personal amable y profesional. Te reciben de manera familiar y el camarero que nos atendió increíble. Comimos tostón (paletilla) espectacular ñ, nada grasienta acompañado de ensalada y patatas La leche frita espectacular”

“Quedamos encantados, sitio perfecto para desconectar de todo, y disfrutar del silencio. Todo muy cómodo y disponen de carta sin gluten, que eso fue lo que nos llevó allí. Lo recomiendo al 100%”

“Excelente cena, en su conjunto, tanto trato, ambiente y especialmente la comida. Ha cumplido nuestras expectativas con creces y nos hemos marchado muy contentos con los platos que hemos probado. Sinceramente muy recomendable. Hemos pedido: Focaccia, Carpaccio, solomillo, rebozuelo, helado de miel y sorbete de melón y cafés, vino y agua 108€, muy bien. Merecidos Además todos los platos iban con más ingredientes. Volveremos”

“Bar de pueblo/carretera con buen producto y atención excelente.”

“Una casa muy cómoda. Muy buena para grupos grandes. Barbacoa grande con una patio que invita al tardeo y cocina muy equipada. La dueña es muy simpática y atenta. Al lado se puede hacer una visita a una fábrica de chocolate muy interesante”

“Buen sitio para tapear. La comida es variada y esmerada. Destacan las almendras, los tigres y la anchoa marinada con receta casera. Local limpio y agradable para cualquier edad y/o grupo social. La atención es rápida. Enfatizar por último el trato y la simpatía del personal.”

“Excelente empresa, contratamos para una reforma muy grande, Susana y Chema estuvieron a la altura y todo salió según esperábamos. Mil gracias!!! Que importante es contar con buenos decoradores :)”

“Cuantos sitios de alta gama les gustaría hacer una crema de calabacín con queso de cabra como la que he disfrutado aquí , aquí en este restaurante hay profesionales de primera sin duda . Un lujazo a precio de menú del día , enhorabuena !!!”

“Estancia fenomenal!!!hemos estado este finde semana y a pesar de las lluvias todo ha sido fantástico!!la casa es encantadora y tiene de todo!ubicada en una zona preciosa cerca del embalse!destacar sobre todo la atención de David y el recibimiento de su padre Daniel y esposa, muy atentos correctos y super agradables!!por supuesto es un lugar recomendable 100% y sin duda repetiremos!!muchas gracias familia! Nos vemos en verano!!saludossss”

“Un lugar muy chulo para tener niños jugando libremente , mascotas pueden estar sueltas,sin peligro.comida muy tradicional y casera,los dueños muy cercanos al cliente,te hacen sentir en casa.la comida muchas cantidad y calidad.muchas gracias por la atención recibida por parte de los dueños y sus hijas”

“Madre mía menudo cocido que nos sirvieron, estaba muy bueno, una sopa sublime, unos garbanzos como pocas veces he probado y el flan de queso.... Ufff delicioso. La atención estupenda, da gusto ir a sitios así.”

“Todo muy rico, a recomendar: patatas revolconas, tataki de presa ibérica, calderillo bejerano y carnes varias. De postre tarta de queso y milhojas. Volveremos”

“La comida estaba muy buena. Te sientes como en casa. Es un lugar muy acogedor, bien vengas de hacer deporte, de ruta con moto o con tu familia es un lugar donde puedes repetir. El trato es estupendo.”

“He ido solo al aperitivo. Muy buena experiencia”

“Probamos el menú de fin de semana ( 22€/ persona) El menú consistía en un plato de entremeses, un arroz muy sabroso y después un plato a elegir (nosotros pedimos solomillo con queso de cabra, pimientos y corvina) . También incluía agua, pan, café y postre. Reservamos con antelación avisando de que uno del grupo iba en silla de ruedas y nos prepararon la mesa más accesible del comedor. Había dos escalones pero los subimos con facilidad. Además, el personal muy atento en todo momento y muy agradable Volveremos”

“Una experiencia excepcional: Siendo la única comensal vegetariana en la mesa, no solo adaptaron platos existentes, sino que diseñaron un menú completamente exclusivo para mí, pensado desde cero, con creatividad, equilibrio y un respeto absoluto por la cocina vegetal. Cada plato era una sorpresa, con ingredientes de temporada, técnicas cuidadas y una presentación impecable. No me sentí en ningún momento como una “excepción” sino como una invitada especial, lo cual es muy poco habitual incluso en restaurantes de alto nivel. Volveré sin duda, y lo recomendaré siempre. Un lugar donde el detalle marca la diferencia.”

“Muy buenos profesionales con detalles que marcan la diferencia. Muy contento de haber decidido trabajar con ellos.”

“Muy buen sitio para comprar cualquier tipo de mueble. El personal de 10, se nota que son unos auténticos profesionales. Obviamente volveré a comprar cualquier tipo de mueble que me haga falta.”

“Muy bien calidad precio, un trato muy agradable, comedor con un balcón precioso, de ahí su nombre, con vistas a la plaza mayor del pueblo.”

“Posiblemente una de las mejores opciones de Menú del día en las cercanias de León porque está en Trobajo del Camino. Disponen de dos menus. Yo opté por el "normal" de 13€ que de entrada destaca por una gran variedad de primeros y segundos. De primero comi macarrrones con chorizo. Bien. No es un plato con mayor misterio pero la ración era buena. Luego paleta asada que venia con la clásica guardición de patatas blanditas y finitas de restaurante. Bien de cantidad tambien y buen sabor en cuanto a la paleta. El menu añade postre (dentro de los tipicos), agua (botella de 1l) o vino de la casa y café. Buena ración de pan. Servicio super ágil, agradable y rápido. Comedor a un 40% sobre las 14h. Muy recomendable si se tiene poco tiempo. El comedor amplio y con buena temperadura. Dentro de su precio es como decia antes una opcion muy recomendable siempre que uno se mueva por esa zona.”

“Mucho más que un hostal modesto, limpieza,atención por parte de Ana,la gerente, amabilidad ,habitaciones cómodas y espaciosas y bien ubicado”

“Gran variedad en muebles y muy buenos precios, atención fabulosa”

“Ha sido una estancia PERFECTA! La habitación preciosa,el servicio muy agradable ,la comida muuuy buena tanto la carta como el buffet del desayuno (podría haber zumo de naranja natural,pero es lo de menos jajaja) y la ubicación bastante buena ( apartada un poco del pueblo) y la única pega que podría poner es la iluminación tanto en la calle desde el pueblo hasta el hotel como en la de la finca...poca iluminación de noche. En resumen un fin de semana IDEAL”