Platos innovadores en Oviedo

NM es un exclusivo y discreto rincón gastronómico situado en el Gran Bulevar El Vasco, en pleno corazón de Oviedo. Este íntimo restaurante ofrece una experiencia culinaria clandestina y sofisticada para los amantes de la alta cocina en Asturias. Su propuesta se centra en menús degustación de temporada, adaptados meticulosamente para reflejar los mejores productos de cada estación. Entre sus opciones, los comensales pueden elegir entre menús cortos y largos que combinan sabores tradicionales con técnicas vanguardistas.

“A pocos kilómetros de Oviedo pero dentro del mismo concejo, es el típico bar de pueblo de los que desgraciadamente van quedando pocos, un lugar sin pretensiones en el que estar a gusto, tomar un vino, ver el partido... Atención cálida y amabilísima desde que entras por la puerta. Carta con opciones suficientes y alguna alternativa fuera de ella, como por ejemplo los callos que pedimos, especialidad de la casa y que no defraudaron, sabrosos, limpios y en su punto. Contundentes las croquetas de compango, bien de tropezones y muy rico el bacalao a bras, aunque más bien se tratase de un revuelto, distinto de la receta portuguesa clásica. De postre, tarta de la abuela casera, también muy buena. Raciones muy abundantes -perfectas para compartir- y precios económicos. Con ganas de que llegue el buen tiempo para poder disfrutar de la zona de terraza al sol. Un sitio para volver.”

“Siempre hemos sido muy bien atendidos. Camareras muy amables”

“El mejor bar de la ruta de los vinos. La cerveza más fría de Oviedo. Ponen aperitivo con la consumición”

“Sitio tranquilo para comerte un kebab antes de ir al cine x ejemplo. Comi la carne de kebab en un plato (no recuerdo el nombre) y un durum de pollo. Ambas cosas muy buenas. El durum espectacular. Además la dueña muy maja.”