Gastronomía en Aragón

“Una experiencia maravillosa, comida deliciosa, y unos camareros súper amables. Ideal para compartir una comida especial, o simplemente venir a probar cada uno de sus menús de temporada. Te explican la elaboración y condimentos de cada plato, y al finalizar salen a preguntar qué tal ha ido la comida para un feedback, algo que me parece maravilloso. El menú consta de 5 platos y un postre: - La caribañola de yuca, destaca por el empanado crujiente del maíz y el relleno denso, suave y toque latino de la yuca, que lo acompaña un interior de carne mechada, además acompañada de una salsa de mango deliciosa y dulce, y otra que crea el contraste salado de ají amarillo. - Las bambitas es un plato mítico de este lugar, patatas con piel, al horno y fritas, con cilantro y salsa de queso de cabra y gorgonzola. Pero además el toque de las petazetas te cambia totalmente la visión y el sabor, un contraste super bien elaborado. - La vichyssoise quizás es el plato más sorprendente para bien, hecho de puerros horneados y triturados, con trocitos de sandia, aguacate,.picatostes y albahaca, combinandon diferentes texturas y sabores, que nunca te atrberias a juntar. - La dorada frita, simplemente espectacular, aacompañada de una confitura de higos, yogurt e hierbabuena, con una base de verduras que está deliciosa. - La placenta laqueada china, da el toque de carne para cerrar este menú, que lo acompaña el toque dulce de la crema de boniato, con el salado de la yema de huevo,.el encurtido y el crujiente de flor de loto. - No puede faltar el postre, donde puede fallar, y para mí, ha sido perfecto. Una simulación de melocotón con vino, donde se le añade el toque cítrico de la mandarina, potenciando el sabor, y acompañado para lo más golosos del toque dulce de una lámina de chocolate blanco. Poco más que añadir! Perfecto”

“Un numeroso grupo de jubilados de Vilafranca, el pueblo vecino, hemos hecho una visita guiada a la Iglesuela del Cid. Todos habiamos estado infinidad de veces, pero ver el pueblo y la ermita del Cid acompañados de Mari, la guia de turismo, te transporta a otra dimensión. Salimos encantados.”

“Tres casas independientes que dan a un impresionante jardín con piscina. De lo mejor en cuanto a casa rural.”

“Comida china muy bien ejecutada, precios razonables y buen servicio. Íbamos dos personas, pedimos dos rollitos y tres platos para compartir. Todo muy bueno. El local está limpio y el servicio es muy amable.”

“Todo increíble. El té de hierbabuena delicioso y abrazador. El taboule, hojas de parra y kibbe bola 10/10. El servicio también 10/10. Muy amigables y amables todos.”

“Tuvimos la gran suerte de pedir a Isabel, la madre de Helena, que nos hiciera una foto (perdón si me equivoco con los nombres). Nos recomendó el restaurante de su hija. Madre mía que platos más exquisitos!!. Gran elaboración y sabores para cerrar los ojos y disfrutar.”

“Muy buena materia prima y bien cocinada. Trato cercano y familiar. El pescado muy bueno! Y buena relación calidad-precio.”

“He ido hoy a comer con un grupo de amigos, nos han atendido pronto rápido y bien, el menú degustación estaba bueno y es genial poder probar una cosa de cada plato. El cocinero tiene muy buena mano, lo más delicioso las bolas de leche frita, buen sitio para repetir”

“Tienda de barrio con un amplio horario está abierto todos los días con lo que si necesitas algo siempre está abierto, tienen de todo y la atención es buenísima súper amables muy agradables atienden fenomenal!! Hay que apoyar a los pequeños comercios y más sin son como el berenjenal!”

“Comida buena Precios bastante buenos. Dueñouy amable y simpático 100 recomendado”

“Hemos estado 3 dias completos en Zaragoza nos ha gustado mucho. El 1er dia desayunamos en el bar colibri muy cerca de la iglesia el Salvador y desde ese dia hemos ido cada dia a desayunar, tambien provamos el menú del finde y excelente. Por último dia lunes comimos menu diario y super bien. Son muy amables y todo muy limpio. Gracias por todo Mar y Javi ,(y mama)”

“Todo genial, la casa, las vistas el pueblo y sobre todo el trato. Susana es una anfitriona increíble. Muy recomendable!!”

“La comida nos parece riquísima. Ingredientes de calidad, y recetas por encima de los típicos restaurantes de la zona englobados en alguna franquicia o grupo hostelero. El trato es correctísimo, y se agradece mucho la dedicación que le ponen. El local es nuevo y moderno, con hilo musical tranquilo, que te permite conversar sin problema. Ya hemos ido dos veces, y todo ha estado igual de bien en ambas. Seguro habrá más veces. Muy recomendable.”

“Sitio muy recomendable, el menú 29€ muy rico y abundante, atención por parte del personal esquisita. Había una persona intolerante a la lactosa y rápido le ofrecieron una alternativa de postre, melón infusionado con lima, que por cierto estaba buenísimo.”

“El bar perfecto para tener una cena informal con los amigos, un sitio de los de toda la vida. Relación calidad/precio no creo que haya nada mejor. Mucha variedad de bocadillos, abundantes... Personal muy atento y agradable.”

“En Fiestas del Pilar. Primera vez y como está todo masificado pensábamos que la calidad bajaría. Pues no, desde nuestra entrada la atención fue excepcional. Buen trato, una sonrisa y un ambiente acogedor. De primero pedimos un "Carpacio de presa Duroc" con yogur, aceite de albahaca y maíz crujiente". Espectacular el juego de sabores y texturas. Seguimos con "Cecina de buey con queso Pata de mulo y aceite trufado". Este sólo dependía de la calidad del producto. Pues otro 10. Y para cocluir un "Tataki baturro (carne de los Pirineos) con reducción de tomate al orégano y alioli de borraja. Espectacular. Tanto la carne, intensa y en un punto perfecto como la reducción de tomate (podría ser un platten si solo, eso sí, con media barra de pan) y ese alioli delicado. Comentar que no somos de postres pero en este caso decidimos pedir viendo la calidad de los platos. Otro acierto. Tomamos un "Ferrero con helado de Baileys" y yo un "Almendrón con helado de yogur y una espuma de castañas". Significar, que todos los platos son generosos y los precios muy ajustados. En resumen: ambiente muy acogedor, platos con productos de calidad y elaboraciones modernas y pensadas. Servicio profesional y agradable. Volver sí o sí. Gracias.”

“Una auténtica referencia en la gastronomía aragonesa. Fuimos un grupo de 9 personas, pidiendo el menú especial y fue un enorme deleite. Las cantidades y calidades iban de la mano, con unos vinos que acompañaban perfectamente al menú, además que dichos vinos estaban incluidos. Sin duda alguna, volveremos a degustar el mejor cabrito lechal de Zaragoza.”

“Gran descubrimiento!! Pizzas con masa jugosa y bien cargadas de ingredientes. Os recomiendo las alcachofas gratinadas con salsa de trufa. Muy bien atendidos por Hellen. Volveré!”

“Fenomenal, acabo de salir y no puedo estar mas contenta!! La comida espectacular, el lugar inmejorable, y los camareros Alberto y Borja son un 10 en todo!!!! Gracias!!! Cantáis el cumpleaños feliz ideal, cruzad la pasarela!!!”

“El camarero es un encanto y la comida esta muy rica!!! Recomendamos si o si la croqueta de jamón y el canelón. Si te gusta probar cosas distintas el brioche de cangrejo te sorprenderá!”

“Fuimos sin haber investigado mucho acerca del menú y salimos gratamente satisfechos, si que echamos en falta alguna explicación más o mejor dicho que te guiarán más durante la comida. Me explico, cogimos el maridaje del Sumiller con el menú lunatico creo recordar de 6 copas y tomamos 5, ya que no sabíamos cuántos pases debía durar la copa, o detalles así. El sumiller increíble por cierto, un crack. Al final de la comida nos quedamos solos en el salón bastante tiempo lo cual nos pareció estar desatendidos. Sobre la comida después de haber estado nos vimos algún vídeo de influencers y fue cuando nos sentimos estafados en parte por las cantidades recibidas en la tabla de quesos por ejemplo, detalles que no se entienden porque.”

“Local no muy amplio pero muy bien aprovechado. Productos básicos y gourmet con una buena presentación. El servicio muy atento y amable. Te explican los platos con antelación y te muestran fotos a través de una tablet para que veas lo que te sirven. Está todo muy rico y sabroso. Te sirven con prontitud y están pendientes de todo. Es un local muy recomendable en pleno barrio de las Delicias”

“Hoy fuimos a celebrar el cumple de mi suegra a este restaurante por qué conocía al encargado Oscar que es un crack y la verdad que no defraudado. La comida muy rica y sabrosa, el trato genial y el ambiente muy tranquilo y cómodo. Un sitio espectacular en Zaragoza recomendable 100%. Volveremos sin lugar a dudas.”

“Local pequeño,que necesita reserva previa.... y no es de extrañar. Comida tratada con cariño, cuidada al detalle en su presentación, con sabores espectaculares. En nuestro caso pedimos caracoles a la antigua, brandada de bacalao , tacos de pulled pork, lomo bajo y torrija.... a cada cual mas espectacular!!!! Para repetir!!!!”

“Pedimos el menú que tienen entre semana. La verdad que todo bastante bueno y buenas cantidades. Especialmente me gustaron las alcachofas.”

“Un espectáculo el arroz y la fideuá. Las raciones generosas y sabrosas. el menú de tapas para llevar acierto seguro para el centro de la mesa. Mis preferidos el arroz de pato con garbanzos y el gazpacho manchego ( este último es una explosión de sabor). Este restaurante lo recomiendo siempre.”

“Compré hace unos días varias sandalias, ha sido un acierto son comodisimas y de buena calidad. La atención por parte de Silvia excepcional es muy profesional y servicial, volveremos con toda seguridad y es recomendable 100%”

“Reseña: Este bar es un verdadero viaje al pasado, con un ambiente vintage único y todas las paredes repletas de objetos retro que te transportan a otra época. La atención es excelente, lo que suma aún más al encanto del lugar. Es un sitio especial que definitivamente vale la pena visitar, especialmente para probar sus espectaculares torreznos y su inmejorable vermut. Una experiencia que no te puedes perder.”

“Excelente lugar para pasar una, o muchas noches escuchando buena música(rock, punk, metal, etc), disponer de futbolines y dardos, así como una variedad de cervezas más que suficiente. Muy buenos precios y una atención de 10.”

“Muy buenas empanadas argentinas y muy variadas. También tienen pizzas”