Restaurante los Patios
“Primera salida tras la llegada al hotel, y entramos de lleno en luna de las calles más cercanas a la mezquita; nos decantamos por Los patios, nos gustó el comedor cubierto con doseles corredizos y preguntamos si la hora era tardía (pasaban ya las 3 y media de la tarde.. Ninguna objeción, tranquilidad, unas cervezas bien frías y elegimos el menú: -Berenjenas a la miel -Rabo de toro Porción de hojaldre relleno con cabello de ángel Yo elegí: Pisto con huevo frito Flamenquín, y el mismo postre.. Las berenjenas estaban crujientes y sabrosas.. el rabo de toro (no es santo de mi devoción..) estaba bien hecho, con su sabor característico, buena salsa y carne tierna.. el pisto, en Córdoba, es inmejorable (ya lo he probado en varios sitios y siempre está mejor que bueno: es suave, con las verduras bien troceadas, el sabor del tomate sin acidez y si no era natural, se parecía mucho) mojar pan y acabar con todo ello en un minuto con el huevo integrado es una delicia.. Por último, el flamenquín, que no había probado nunca, no es, ni será, otro plato estrella para mí... No le pongo ningún reparo en su elaboración, es, simplemente, que no me llama demasiado la atención.. El postre abundante, el relleno de cabello de ángel, hojaldre azúcar y canela.. ¿Qué pegas le voy a poner? Corrección y amabilidad, un ratito de charla al pagar y un estómago satisfecho..”