Comidas creativas en Andalucía

“Patatas gratinadas geniales de sabor, súper crujientes. Pizzas riquísimas, ingredientes de calidad, espectaculares. Servicio en mesa bueno, se ve que son jóvenes y menos experiencia que alguien con más años, pero para eso están para ir aprendiendo y coger tablas. Cuenta correcta y precios acorde a la calidad. Recomendable 100%.”

PA'LEVANTE es un magnífico restaurante de cocina fusión situado en primera línea de playa en Roquetas de Mar, Almería. Su privilegiada ubicación en el paseo marítimo ofrece a los comensales unas vistas espectaculares al mar Mediterráneo. El establecimiento destaca por una propuesta gastronómica innovadora que fusiona la materia prima local con técnicas contemporáneas. Entre sus platos más solicitados se encuentran los arroces caldosos, pescados frescos como el bacalao y el rape, y creativas ensaladas.

La Tranquera - Solo Empanadas es un encantador rincón gastronómico ubicado en el centro histórico de Córdoba. Este establecimiento se especializa en la elaboración de auténticas empanadas argentinas con un marcado carácter tradicional. Su menú ofrece una amplia variedad de rellenos jugosos y sabrosos, destacando la clásica empanada de carne y la de rabo de toro. También son muy populares opciones creativas como la fugazzeta, repleta de queso fundido, y la empanada de entraña.

Ubicada en el Paseo del Mediterráneo en Mojácar, Almería, Pizza in Viaggio ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno verdaderamente especial. Este original concepto de food truck con horno de leña se encuentra situado dentro de un camping, rodeado de un precioso jardín. Su propuesta culinaria destaca por exquisitas pizzas de masa fina y artesanal cocinadas al fuego de leña con ingredientes de primera. La carta es muy variada e incluye opciones veganas creativas, hamburguesas elaboradas con masa de pizza y deliciosas pastas tradicionales.

El Restaurante Alinea es un exclusivo espacio de alta cocina ubicado en la zona de Playa Serena en Roquetas de Mar, Almería. Esta joya gastronómica ofrece un ambiente refinado y moderno, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria diferente y sofisticada. Su propuesta se basa en elaboraciones creativas que destacan por el equilibrio de sabores y una técnica impecable. Entre sus platos estrella se encuentran la gamba roja, el tataki de atún, el brioche de steak tartar y la pluma ibérica.

Ubicado en la localidad de Macael, conocida mundialmente por su mármol, el Restaurante La Marmita se erige como un auténtico oasis gastronómico en Almería. Este elegante establecimiento destaca por su diseño contemporáneo, su ambiente espacioso y una propuesta culinaria de primer nivel. Su carta ofrece una cuidada selección de platos originales, entre los que sobresale la espectacular carne a la piedra de excelente calidad. Los comensales pueden deleitarse con tapas creativas como la alcachofa con yema macerada en soja, croquetas caseras y guiozas.

Ubicado en la exclusiva zona de La Alcaidesa, en la provincia de Cádiz, Entre Palmeras Restaurant ofrece una propuesta gastronómica de primer nivel. Este elegante establecimiento destaca por su cuidada decoración y un ambiente relajado que invita a disfrutar de momentos inolvidables. Su carta, aunque selecta y concisa, presenta platos elaborados con un mimo excepcional y un toque de autor que eleva cada ingrediente. Entre sus especialidades se encuentran los langostinos en tempura con espumas artesanales, los gnocchis de trufa y carnes sumamente jugosas de excelente calidad.

Situado en una privilegiada terraza con vistas al mar en Benalmádena, el Bistró del oso GRIZZLY ofrece una experiencia culinaria única en la Costa del Sol. Este singular establecimiento destaca por su ambiente agradable y su ubicación elevada frente a la playa, ideal para una velada especial. Su propuesta gastronómica se centra en una deliciosa fusión entre la cocina tradicional española y la gastronomía de estilo escandinavo. En su variada carta sobresalen las carnes de caza de alta calidad, incluyendo platos elaborados con lomo de jabalí, venado y alce.

“Comida buenísima a un precio muy asequible. Servicio muy amable. Tienen refrescos Palestine. Abren hasta tarde en la noche. Los bocadillos son los mejores que he comido!! Repetimos más de 2 veces durante nuestra visita a Sevilla. Lo recomiendo mucho!”

“Nos ha gustado mucho tanto el restaurante, como la comida, el ambiente, los camareros.. todo excelente. La calidad de la comida es inmejorable y exquisita, una auténtica experiencia. La crema de boletos con foie ( fue inevitable repetir 2 platos) y el huevo a baja temperatura son absolutas maravillas. Destacar el postre de manzana y helado.”

“Es la segunda vez que voy y nunca me decepciona. Amo la calidad de sus ingredientes, sabores y platos. La estética del lugar es muy agradable y la atención al cliente un 10/10. Hoy tuve la dicha de ser atendido por la señorita Federica y solo puedo decir que su trato y dedicación fueron excelentes. :)”

Ubicado en la emblemática Cuesta de Belén, Aljibe Restaurante ofrece una experiencia culinaria única en el corazón histórico de Arcos de la Frontera. Este encantador enclave rescata el patrimonio arquitectónico andaluz fusionándolo con la calidez de la hospitalidad tradicional. La propuesta gastronómica se especializa en auténtica cocina marroquí elaborada con esmero en horno moruno tradicional. Entre sus creaciones más aclamadas destacan la pastela de pollo especiada, el tajine tradicional y su refrescante ensalada Aljibe.

Ubicada en la Calle Óleo del histórico municipio de Arahal, Bodega La Mazaroca es una célebre taberna andaluza que ha conquistado el paladar de visitantes y locales por igual. Su espacio interior destaca por ser íntimo, acogedor y dotado del inconfundible encanto tradicional de las bodegas sevillanas. La propuesta gastronómica eleva el tapeo andaluz mediante presentaciones sumamente creativas y un profundo respeto hacia el producto autóctono.

“Un sitio que por 20€ o menos por persona se come de maravilla. El pollo frito super frito, bien de salsa y buenísimo. El plato de la tarnera con fideos de boniato, otra cosa riquísima! Un sitio totalmente recomendado, muy bien calidad/cantidad/precio y un personal muy amable.”

“Una experiencia muy recomendable. Te hacen sentir como en casa desde el minuto uno, super atentos y amables. La comida es espectacular. Platos muy novedosos y exquisitos. Solo productos de temporada elaborados con mucho cariño.”

Ubicado en la prestigiosa Avenida del Mediterráneo en Marbella, Leaf se erige como un destino gastronómico imprescindible en la Costa del Sol. Este elegante restaurante ofrece un ambiente acogedor e ideal tanto para almuerzos relajados como para cenas especiales en pareja o con amigos. Su cocina destaca por una propuesta mediterránea contemporánea elaborada con ingredientes de primera calidad y una presentación impecable. Entre sus platos más solicitados se encuentran el exquisito risotto de setas, los langostinos de la casa y una lasaña de sabor inigualable.

“Pizzas muy cargadas!! Como te las harías en casa!! Servicio muy rápido y muy bueno!! Todo está buenísimo! Nuestras cenas cada fin de semana!!”

“Variedad en platos ! La pizza barbacoa muy rica, el ceviche muy rico merece la pena ! Variedad en cervezas estuvimos en la terraza. Volveremos”

“Anoche disfrutamos de San Valentín junto a ellos. Una experiencia exquisita respecto a sabor y estupenda en cuanto ambiente. Antes de sentarnos a comer, estaba todo preparado para unos aperitivos. Una vez terminaron, todos nos sentamos al mismo tiempo y nos fueron sirviendo el menú cerrado. A cuál plato más bueno...no sabría elegir. Durante toda la noche, además, estuvieron haciendo sorteos de diversos productos (toda una sorpresa porque no sabíamos nada!) Sin duda creo que repetiremos el próximo año... muchas gracias por todo!! Fue una noche muy bonita”

Ubicado en Sevilla, muy cerca de la estación de tren de Santa Justa, Croqueteo es el paraíso indiscutible para los amantes de este bocado tradicional. Este dinámico local se especializa en la elaboración artesanal de croquetas creativas y platos listos para llevar a casa. Su carta sorprende con más de veinte variedades de croquetas, caracterizadas por una textura sumamente cremosa y un sabor intenso. Entre las opciones más populares se encuentran las de puchero, carrillada, rabo de toro, carbonara y la sorprendente combinación de calabacín con trufa y parmesano.

Situado en la zona de Nueva Andalucía en Marbella, Pasta Factory PitStop ofrece una propuesta italiana auténtica, rápida y de excelente calidad. Este establecimiento se ha convertido en el punto de referencia para quienes buscan disfrutar de la verdadera esencia de la cocina italiana. Su especialidad es la pasta fresca elaborada al momento, destacando su auténtica carbonara preparada con guanciale tradicional. La carta también incluye deliciosas pizzas artesanales, como la de queso de cabra con cebolla caramelizada, y una lasaña casera espectacular.

Kankanela Lounge Cocktail Food es un moderno y vibrante establecimiento situado en la localidad gaditana de Espera. Este local completamente reformado ofrece un espacio ideal para disfrutar de la gastronomía y el ocio nocturno en la comarca. Su propuesta gastronómica incluye una variada carta de platos bien elaborados, raciones y opciones perfectas para cenar. En la barra, destaca una amplia oferta de cócteles con y sin alcohol preparados con esmero y profesionalidad.

“La comida estaba muy muy buena. Ha sido capaz de mezclar algo de gastronomía italiana con la española. El servicio ha estado muy bien, rápido y amabilidad máxima. Gracias por permitirnos disfrutar de un buen momento gastronómico. ¡Volveremos a repetir!”

“Pedimos a domicilio y todo correcto. La comida de tamaño L es una barbaridad comparado al tamaño de otros establecimientos. Sin estimar en echar producto.”

“Pizzas caseras muy muy ricas cogimos 9 pizzas variadas porque éramos muchos y me es complicado escoger para mí me gustó mucho la barbacoa y la 5 quesos”

“Ya nos habían hablado maravillosamente de este lugar y he de decir que cada una de las buenas palabras que nos habían llegado se hicieron realidad desde el primer momento. La experiencia fue absolutamente ideal. El acompañamiento del servicio fue excelente durante toda nuestra estancia. Una mezcla de exquisitez y cercanía perfecta. ¿Qué decir del ambiente? Muy acogedor y cuidado al más mínimo detalle. ¿Y la comida? Pues un auténtico disfrute, donde se combinan la calidad de los productos, la mano del chef y su equipo indudablemente y una presentación y puesta en escena de película. Repetiremos sin lugar a dudas pues nos hemos quedado con ganas de hacer el menú degustación. Muchas gracias a todos y cada uno de los integrantes del equipo pues hicisteis que nuestro almuerzo fuera de los que no se olvidan. Para repetir y recomendar sin duda.”

“Cenamos mi mujer y yo y todos los platos fueron un acierto. Rara vez nos pasa que todo lo que pedimos nos encanta pero esta vez no hubo nada que no nos sorprendiese para bien. Pedimos la croqueta de berenjena, tacos de pulpo seco de Adra, costillar glaseado y la presa a la parrilla. Mención especial para las costillas ✨ Servicio muy atento y ambiente tranquilo, volveremos.”

“Si eres de los que te gusta el atún hecho como sea, tienes que ir a este sitio. Lo que hacen es alucinante, juegan muy bien con los sabores.”

“Fabuloso. Tienen zona de restaurante y zona de barra y mesas altas. Nosotros estuvimos en la barra. Producto excelente y cuidada atención por parte del personal, que atiende y aconseja de maravilla. Conocimos esta barra el año pasado y éste hemos decidido repetir. Una locura!”

“Experiencia mexicana espectacular. Los totopos son espectaculares, el guacamole, en mi opinión, tiene un gusto exquisito y muy untable y la mezcla con pringá jerezana los hace deliciosos. Las quesadillas están perfectamente tratadas y saben a lo que tienen que saber, en especial las de calabaza. Especial comentario a su dueño, que nos orientó diciendo de forma honesta que pidiéramos menos comida, porque habíamos pedido mucha e iba a sobrar. Un acierto.”