El Restaurante Alinea es un exclusivo espacio de alta cocina ubicado en la zona de Playa Serena en Roquetas de Mar, Almería. Esta joya gastronómica ofrece un ambiente refinado y moderno, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria diferente y sofisticada. Su propuesta se basa en elaboraciones creativas que destacan por el equilibrio de sabores y una técnica impecable. Entre sus platos estrella se encuentran la gamba roja, el tataki de atún, el brioche de steak tartar y la pluma ibérica. La carta se renueva periódicamente para ofrecer siempre productos de temporada de la máxima calidad y frescura. Además, disponen de una excelente selección de vinos recomendados profesionalmente para complementar cada una de las creaciones del chef. Los comensales elogian de manera sobresaliente la profesionalidad, cercanía y educación de todo el equipo de sala. Se destaca el esmero con el que se explica cada plato, transmitiendo la pasión y el trabajo que hay detrás de la cocina. La atmósfera agradable y el cuidado de los detalles hacen que sea el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales. Reserve su mesa y déjese guiar por un viaje de sabores sorprendentes que no le dejará indiferente.
Buen sitio para comer con amigos o por trabajo ,es un poco especial por los platos que sirven, no por mal si no que son diferentes. Pero para eso esta el camarero que nos atendió y nos ayudo a elegir muy profesional. Consejo déjate aconsejar y disfruta de una buena comida diferente.
La visita a Alinea fue impresionante de principio a fin. Lo que más queremos destacar es la atención del personal, porque fue de otro nivel. Desde que entramos, nos trataron con una educación y un respeto increíbles. Todo el equipo fue súper atento, siempre pendientes. Explicaban cada plato con calma, con una sonrisa, y transmitiendo de verdad el cariño y el trabajo que hay detrás. Nos hicieron sentir cómodos, especiales y totalmente acompañados durante toda la cena. Y la comida… una maravilla. Cada plato estaba muy cuidado, con sabores diferentes, sorprendentes y perfectamente equilibrados. Se nota que hay creatividad, técnica y mucha dedicación en cada detalle. Las presentaciones eran preciosas y cada bocado tenía algo que te hacía decir “wow”. Es una experiencia que mezcla sabor, sorpresa y arte.
Reservamos en Alinea durante nuestras vacaciones para celebrar nuestro aniversario, y aunque sólo habían pasado dos días, volvimos a ir de tanto que disfrutamos la primera vez. Gracias a Alberto y Pascual, que nos brindaron el mejor servicio que hemos recibido en un restaurante, y eso que vamos a muchos. Comimos de maravilla, y lo mejor es que van cambiando la carta, por lo que pudimos probar bastantes platos diferentes. Definitivamente es un restaurante de Estrella Michelin. Si volvemos a Roquetas, sin duda regresaremos!
My wife and I celebrated our 29th anniversary lunch here. I have to say we were so lucky to find this hidden gem. The moment we arrived we were greeted and seated in a very friendly manner. Both Pascual and Alberto attended to our needs. They explained the menu, the food and the wines very professionally. The food was very interesting. Alberto recommended dishes based on our wishes and he got it spot on....some of the flavours were incredible...bravo chef! Great value for money for the quality of food and service. WE WILL BE BACK! Mi mujer y yo celebramos nuestro 29 aniversario comiendo aquí. Tengo que decir que tuvimos mucha suerte de encontrar esta joya escondida. En el momento en que llegamos nos saludaron y nos sentaron de una manera muy amable. Tanto Pascual como Alberto atendieron nuestras necesidades. Nos explicaron el menú, la comida y los vinos con mucha profesionalidad. La comida era muy interesante. Alberto nos recomendó platos basándose en nuestros deseos y acertó de pleno....algunos de los sabores eran increíbles... ¡bravo chef! Gran relación calidad-precio para la calidad de la comida y el servicio. ¡VOLVEREMOS!
Una experiencia gastronómica excelente. El servicio fue impecable, atento y muy profesional. Destaco especialmente el brioche de steak tartar y la pluma ibérica, ambos platos espectaculares. Eso sí, la relación calidad-precio me ha parecido algo elevada y las raciones son más bien pequeñas, al estilo de un menú de degustación. Ideal para quienes buscan una experiencia refinada y diferente, más que para quienes esperan salir muy llenos.
Maravillosa comida y sobre mesa disfrutándola con unos amigos, la comida deliciosa, elaborada, sorprendente y suficiente. Estaba todo muy bueno y sobretodo nos han atendido de una manera espectacular el personal de Restaurante Alinea, especial agradecimiento a Alberto que nos ha hecho sentir como en casa, demostrando una cercanía y una profesionalidad poco común en muchos restaurantes. Una tarde insuperable, repetiremos pronto seguro. Gracias por todo.
Una grata experiencia. Tanto la gastronomía como la atención del servicio. Buen producto, elaboraciones de alta cocina, servicio muy profesional y ambiente agradable. Volveremos, sin duda...
Sin ninguna duda uno de los restaurantes que mejor he cenado. La comida espectacular, a cual plato más bueno. Mención especial a Alberto, cuidando cada mínimo detalle y haciéndonos sentir como en casa, es el empleado que todo jefe quisiera tener. Estamos de vacaciones en la zona pero sin duda volveremos a repetir antes de irnos.
Fuimos de vacaciones a Roquetas y dimos por casualidad con este restaurante para celebrar nuestra cena de aniversario, ¡y qué gran acierto! La comida estuvo increíble y la atención fue maravillosa. Muy muy recomendable la gamba roja, el tataki de atún, la anchoa y el secreto ibérico. ¡Y los postres deliciosos! Muchas gracias por cuidar cada detalle con tanto mimo y amabilidad.
Simplemente espectacular, de calidad y de sabor. Cabe destacar el trato muy profesional explicándote cada elaboración por parte de ambos camareros. Además de la atención que recibes en cada momento, están al tanto de todo. Recomiendo mucho este restaurante para personas que quieran degustar platos elaborados y con un sabor maravilloso. Yo fui con unas amigas y pudimos satisfacer todas nuestras necesidades con estos platos tan espectaculares, sin lugar a duda repetiremos.
Restaurante Alinea está ubicado en la calle Tr.ª Playa Serena, 04740 Roquetas de Mar, Almería, España
Puede contactar con Restaurante Alinea al +34 689 50 39 83
Puede llegar a Restaurante Alinea a través del siguiente enlace