Cocina de autor en Andalucía

“Sitio muy pintoresco y con una cocina a tener en cuenta. Nosotros fuimos al menú degustación y no ha defraudado. A cada plato te sorprende más y terminarlo con esos pedazo de postres no lo podemos dejar indiferente. Propuesta gastronómica muy diferente y muy necesaria en una ciudad como Sevilla. Estos chicos saben lo que hacen y lo hacen muy bien!”

“Ya nos habían hablado maravillosamente de este lugar y he de decir que cada una de las buenas palabras que nos habían llegado se hicieron realidad desde el primer momento. La experiencia fue absolutamente ideal. El acompañamiento del servicio fue excelente durante toda nuestra estancia. Una mezcla de exquisitez y cercanía perfecta. ¿Qué decir del ambiente? Muy acogedor y cuidado al más mínimo detalle. ¿Y la comida? Pues un auténtico disfrute, donde se combinan la calidad de los productos, la mano del chef y su equipo indudablemente y una presentación y puesta en escena de película. Repetiremos sin lugar a dudas pues nos hemos quedado con ganas de hacer el menú degustación. Muchas gracias a todos y cada uno de los integrantes del equipo pues hicisteis que nuestro almuerzo fuera de los que no se olvidan. Para repetir y recomendar sin duda.”

“Estuve almorzando hace dos fines de semana con mi marido y mis dos hijos con motivo del 17 cumpleaños de mi hija , nos desplazamos desde un pueblo de Huelva y bien que mereció la comida pena , la comida estaba de 10 y el resto exquisito , al final del almuerzo tuvieron el detalle de traerle un pequeño pastel a mi hija con el que le cantamos su cumpleaños feliz , sin duda volveremos cuando cambien la carta en el invierno”

“Un restaurante a no dejar pasar cuando vengas a Benalmádena. Primera vez que vamos y nuestra impresión ha sido de un 10 . Amabilidad de Soledad gerente junto a su marido ( chez de cocina) . Os invito a que probéis si sois amantes de lo innovador y paladar gustativo . Ceviche de corvina Nigiris de solomillo Timbal de salmón Os dejo fotos para que os deleitéis . Volveremos”

“Buscábamos un sitio para merendar por el centro de Sevilla y encontramos este. Todo muy bueno, ambiente tranquilo y trato inmejorable. Nos atendió Moha, muy simpático y profesional.”

“La verdad yo no soy muy de estos tipos de restaurantes, pero es la 2 vez que voy y me sigue sorprendiendo por la calidad de la comida y como está preparado. Empezando por la ensaladilla Rusa, bastante buena me gustó. Las papas bravas con esa salsa o mezcla , no se muy bien que es, la verdad es que tiene un sabor increíble os recomiendo probarlas si vais por allí. También pude probar las croquetas, de las cuales por desgracia no saqué foto. A mí parecer están bastante bien de calidad y precio. Nunca había probado la ensalada Tabulé y me sorprendió mucho la mezcla de sabores y lo bien que encajan. Eso si llevan cilantro, por si a alguien no le gusta. El tiradito no me acuerdo muy bien del nombre completo, pero me fascina el sabor que tiene. Al menos a mí me sabe a limón o eso captan mis papilas gustativas. Luego las 2 reacciones de 16 piezas si no me equivoco eso es medio random , lo que te ponga el chef. En mi caso hubo gran variedad y bastantes apetecibles. Buah y el postre? Una maravilla, os recomiendo 100% la Piña Óleo. Lleva como su nombre lo indica, piña , como alguna crema o algo de Mango y también de coco. Bastante buena y muy bien postre para terminar la noche!”

“Desde el primer momento, fuimos atendidos por José, quien fue muy amable, servicial y un gran profesional. En cuanto a la comida, las fotos hablan por sí solas. Muy recomendable.”

“Ventresca de Atún con guarnición de la casa o patatas fritas y chuletas de cordero ( sin foto) pero espectacular como siempre calidad precio al lado de mi casa siempre es un lujo comer en este bar típico del barrio de isla chica!!! Adoramos a la familia que lleva el bar siempre es un placer ir y apoyamos el negocio de barrio para que chiringuito en época de coronavirus, si se está de lujo!!!”

“Recomendable 100% en todos los sentidos!! Local acogedor, servicio excelente y comida exquisita!! Lo tiene todo!! Quiero más!!”

“Sinceramente decir q fue calidad y precio es quedarse corto sobre todo si aún no hemos añadido el sabor del producto, la atención del camarero y la sinceridad de explicarnos los platos y recomendaciones. Lo recomiendo sobre todo el cachopo enorme por 19€ ALTAMENTE RECOMENDABLE pero pidan cita y asegúrese de estar dentro fresquito.”

“Fuimos de tapeo para probar comida y la verdad que salimos muy satisfechos mi pareja y yo del servicio y de la comida. Nos atendió Juan un hombre muy agradable y simpático que nos recomendó la tapa de la casa y estaba buenísima. La tapa se llama Faldereta. Nos salió por 3 bebidas, 10 tapas y 1 botella grande agua 28€”

“Es asombroso como combinan los sabores, los ingredientes, las salsas y todo. Las pizzas, los kebabs, serranos, todo para chuparse los dedos. Bastante barato, por menos de 30 euros comimos una familia de 6 personas (3 adultos y 3 niños) También super acogedor, los trabajadores te tratan con cariño y cordura.”

Ubicado en la vibrante Avenida Andalucía de Estepona, Restaurante Kuvo se erige como un soplo de aire fresco para la alta gastronomía de la Costa del Sol. Este elegante y acogedor espacio ofrece una propuesta de cocina de autor que sorprende y deleita a los paladares más exigentes. Su carta presenta platos creativos de gran nivel, como el steak tartar con tuétano, el lomo bajo de ternera ahumado con romero y el bacalao selecto. Para una experiencia completa, disponen de un espectacular menú degustación de múltiples pases que destaca por su armonía, técnica y presentación impecable.

Kurama Sushi & Poke es un encantador y pequeño restaurante japonés ubicado en la calle Pintor Zuloaga, en la zona de Ronda en Granada. Este acogedor rincón destaca por ofrecer una experiencia gastronómica íntima y auténtica, alejada del bullicio del centro de la ciudad. Su variada carta se especializa en sushi de autor elaborado al momento, destacando el aclamado uramaki de tartar de atún. Los amantes de los platos calientes pueden deleitarse con su ramen de miso tradicional, que cuenta con una excelente opción vegetariana.

Situado en el centro histórico de Jaén, Ukiyo Jaén Restaurante Japonés ofrece una experiencia gastronómica íntima y exclusiva para los amantes de la cocina nipona. Con un espacio reducido que alberga pocas mesas y una barra interactiva, este local destaca por su ambiente tranquilo, elegante y sumamente acogedor. El restaurante se especializa en la elaboración de sushi de autor utilizando pescados y mariscos frescos de una calidad excepcional.

Situado en la Avenida Unión Europea de Roquetas de Mar, el Restaurante Asador LHUMUS es un referente de la alta cocina en la provincia de Almería. Este elegante establecimiento ofrece un ambiente acogedor y contemporáneo, ideal para celebrar momentos especiales y desconectar en un entorno exclusivo. Su especialidad son las carnes premium de alta calidad, seleccionadas minuciosamente y tratadas con un dominio absoluto del punto de cocción. Disponen de una impresionante cámara de maduración con diversos cortes, además de ofrecer exquisitos productos del mar como el tartar de atún rojo.

Restaurante Kyomu es un distinguido establecimiento de cocina japonesa ubicado en la Plaza de la Independencia en Torremolinos, Málaga. Este local ofrece un ambiente cálido, tranquilo y sumamente acogedor para los amantes de la gastronomía asiática. Su propuesta culinaria destaca por una amplia variedad de sushi elaborado con pescado fresco de la más alta calidad. Entre sus especialidades se encuentran los niguiris de autor y creativos makis, como los de mango, presentados con gran elegancia.

“El servicio más amigable y sincero que tuvimos en Nerja. La comida riquísima y abundante. Las atenciones excelentes. ¡Volveremos sin falta!”

“Comida buenísima a un precio muy asequible. Servicio muy amable. Tienen refrescos Palestine. Abren hasta tarde en la noche. Los bocadillos son los mejores que he comido!! Repetimos más de 2 veces durante nuestra visita a Sevilla. Lo recomiendo mucho!”

“Restaurante marroquí de visita obligada si estás en Cádiz capital y si eres de la bahía. Situado en pleno barrio del pópulo, en una de sus calles estrechas rodeado de historia. La comida maravillosa, platos sanos, elaborados con mucho cariño y con todo el sabor de Marruecos. Los precios son muy razonables para la calidad que estás comiendo. La atención de los camareros, todos árabes, maravillosa. Un 10 para este lugar que hay que ir muchas veces. El cuscús está exquisito y por 16€ te comes un plato grande, sabroso y sano. En fin, felicidades.”

Ubicado en la prestigiosa Avenida del Mediterráneo en Marbella, Leaf se erige como un destino gastronómico imprescindible en la Costa del Sol. Este elegante restaurante ofrece un ambiente acogedor e ideal tanto para almuerzos relajados como para cenas especiales en pareja o con amigos. Su cocina destaca por una propuesta mediterránea contemporánea elaborada con ingredientes de primera calidad y una presentación impecable. Entre sus platos más solicitados se encuentran el exquisito risotto de setas, los langostinos de la casa y una lasaña de sabor inigualable.

“Variedad en platos ! La pizza barbacoa muy rica, el ceviche muy rico merece la pena ! Variedad en cervezas estuvimos en la terraza. Volveremos”

“Fabuloso. Tienen zona de restaurante y zona de barra y mesas altas. Nosotros estuvimos en la barra. Producto excelente y cuidada atención por parte del personal, que atiende y aconseja de maravilla. Conocimos esta barra el año pasado y éste hemos decidido repetir. Una locura!”

“BUENISIMO todo lo que pedimos. Restaurante que combinan platos típicos Nordicos con españoles. Todo lo que probamos estaba espectacular, desde la patatas bravas ahumadas, la tabla Nórdica, carne al toro, albóndigas de chuletón (riquisimas), el carpacho de atún ummm. Y que decir de los postres. La verdad que un 10. Y relación calidad precio miy buena. En varias mesas se oía lo mismo..que rico está todo. Sin duda una para obligatoria en éste restaurante si estás por la zona de Cádiz. El servicio muy bien también. Repetiremos seguro.”

“Un restaurante de 10, con un producto y elaboración inmejorables. Todos los platos son para repetir. Pedimos las almejas con langostinos, el canelón crujiente de atún, el cachopo de Almadraba y de postre el coco, helado mango y piña, pura fantasía. El personal es muy amable y profesional, en todo momento pendientes de que estés a gusto y recomendando con mucho acierto. Enhorabuena al chef y al equipo. Muy recomendable.”

“Lugar idílico para tomar una buena copa después de comer o un café con vistas al río Guadalete. Gran variedad de licores, en nuestro caso elegimos Rives Special de la tierra. Altamente recomendable, el personal siempre con una sonrisa y encantadores. Repetiremos”

“ESPECTACULAR!! He cenado allí varias veces y cada vez que puedo vuelvo . La comida es especialmente exquisita La ensalada de mango una perdición no la hay igual en otro sitio. El cous cous con pollo increíblemente bueno Pedimos variedades de pastela para probarlas todas y son un escándalo El tagin de cordero te lleva directamente a Marruecos. Calidad precio muy bueno El ambiente muy bueno”

“Simplemente espectacular. El entorno es muy bonito conservando la estética rural pero acogedora del campo onubense. Destacar también el servicio de los camareros que es excelente desde antes de entrar al interior del restaurante hasta que sales estando muy pendientes a todo, cambiando cubiertos platos… además de la amabilidad del chef el cual nos sugirió que probáramos el menú de degustación ya que era nuestra primera vez allí y ha sido todo un acierto. La calidad de los integrantes es la máxima como las verduras que son del terreno. Destacar que la comida estaba sencillamente increíble. Merece la pena en toda regla”

“El espacio es muy acogedor, tanto dentro como en la terraza. No recuerdo el nombre del dueño, que te atiende personalmente, pero es un encanto de persona que te explica todo de maravilla y te aconseja desde la honestidad. Todos los productos que utiliza en su cocina son auténticos e inmejorables. El salmorejo me llamó la atención porque, a pesar de que es un plato que se sirve habitualmente en esa ciudad, fue el mejor que probé en mi vida con diferencia. La dorada estaba perfecta y el resto de los platos que nos tomamos fueron increíbles, la verdad. No podría decir cuál me gustó más porque parecería q desmerezco a otros, y no sería justo. Repetiré cada vez que vuelva a Sevilla sin lugar a dudas y siempre que haya mesa para mí.”

“Hemos comido muy bien. La comida rápida y muy bien hecha. El servicio por parte de Antonio ha sido magnifico. Volveremos.”