Restaurantes tradicionales en País Vasco

“Este local de comida artesanal para llevar es ideal para los días en los que no quieres cocinar. Ofrecen platos caseros de gran calidad, hechos con ingredientes frescos, y el menú del día cuesta 11 €. Las trabajadoras son amables y atentas. ¡Totalmente recomendable!”

“Pizzas riquisimas y de muy buen tamaño. Las pedimos para recoger en el local y en 20mins las tenían preparadas!”

“Fuimos tres amigas a comer en festivo sin reserva. Estaba a reventar, pero solo esperamos unos 15 minutos la mesa. El personal muy amable y servicial, la comida excelente. Las croquetas son caseras de verdad, el pulpo muy sabroso. Pedimos una lubina, que estaba espectacular y el bonito, que era de otro planeta. A destacar el helado de frambuesa de postre. La relación calidad precio es inmejorable. El ambiente nos gustó mucho. Zorionak!”

“A día de hoy mi restaurante favorito. Todo está espectacular, la calidad de lo que sirven es impresionante, Eloísa es magnífica recomendando y atendiendo con calma y total profesionalidad, se nota que conoce el producto y la cocina. Para mi gusto el mejor tartar de atún de Bilbao y alrededores lo hacen aquí. Para repetir y no cansarte. Zorionak al equipo!”

“Atención del personal muy agradable. Estuvieron muy atentos con mi pareja y conmigo por el tema de nuestra bebé. Comida deliciosa a muy buen precio para la cantidad y calidad que tiene. Lo recomiendo.”

“La calidad-precio del lugar es excelente. Recomendamos las ensaladas, los bocadillos (en especial, el de panceta) y la kokotxas. Sin duda, si volvemos a Hernani, repetiremos!!! Eskerrik asko!”

“Hemos ido a cenar y me e quedado bastante sorprendida. La lasaña es la mejor que hemos probado nunca y la pizza increíble, por no hablar de los postres caseros que estaban de 10. La atención increíble y con un ambiente muy acogedor, volvemos sin dudarlo. Precio y calidad insuperable.”

“Muy buen restaurante donde comer lo que te sirvan. Aquí es mejor venir con la idea de que hay que comer lo que tengan. Comida casera excelente. Muy atentos a cualquier necesidad. Es conveniente reservar porque el comedor tiene pocas mesas”

“Tras una buena caminata ribereando el Lea desde Lekeitio , llegar al Ibai-gane , es como llegar a un oasis culinario . Hemos comido , lo recomendado y de kilómetro cero . Además hemos comprado provisiones ya cocinadas y envasadas al vacío para seguir saboreando entre-semana al Ibai-gane en casa . Es un establecimiento de raigambre familiar , con cocina casera , sabrosa , en su punto , bien elegida para el cliente y muy ética con las materias primas y sus texturas . Su preparación es pulcra y cuidada. Muy atinadas las presentaciones , sin estridencias ni emplatados sofisticados que disipen el sabor , olor y colorido natural . Cualquiera de sus especialidades del día aconsejadas por los camarer@s son un acierto . Restaurante muy recomendable , sobremanera si se va con niños pequeños . El nivel de atención hacia los comensales es excelente , como la maestría su cocina con productos de cercanía .”

“Un restaurante con una comida casera muy sabrosa y elaborada de manera tradicional, buena atención y en una zona tranquila que no está masificada. Uno de esos restaurantes que no conoce todo el mundo y es una gozada ir.”

“Pizzas espectaculares y raciones muy ricas. Además, son súper majos.”

“Descubriendo AMA Tolosa: Un Viaje Gastronómico Inolvidable Recientemente, tuve el placer de sumergirme en la experiencia culinaria que ofrece AMA Tolosa, un restaurante que ha sido galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre de 2024. Bajo la dirección de los talentosos chefs Javier Rivero y Gorka Rico, AMA se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a productores locales. Su equipo de sala de 10 con gran entendimiento del servicio y la hospitalidad. El menú degustación, denominado "Gure Lurra", consta de 11 pases cuidadosamente elaborados, que incluyen 3 aperitivos, 7 platos principales y 3 postres. Cada plato es una fusión perfecta entre la tradición vasca y la innovación moderna, destacando ingredientes locales y de temporada. Entre las delicias que probé, la merluza en caldo de oreja de cerdo fue una verdadera obra maestra que refleja la esencia de los caseríos vascos. Los postres merecen una mención especial. Tuve la oportunidad de degustar la tarta de queso, un clásico reinterpretado con un toque único, y la interpretaciónde la remolachaen diferentes texturas, que combina diferentes texturas y sabores de esta variedad autóctona, ofreciendo un final dulce y refrescante a la experiencia gastronómica. Para complementar cada plato, opté por el maridaje de bebidas vascas que ofrece el restaurante. Este maridaje incluye una selección de vinos locales, sidras y otras bebidas artesanales de la región, cuidadosamente elegidas para resaltar y armonizar con los sabores de cada creación culinaria. Además de la exquisitez de los platos, el ambiente íntimo del restaurante, con capacidad limitada, crea una atmósfera exclusiva que hace que cada comensal se sienta especial. La atención al detalle y el servicio impecable del equipo de AMA hicieron que mi visita fuera aún más memorable.”

“Me sorprendió la cantidad de vieiras, y el sabor del bacalao espectacular. Tenéis que probar la tartita de queso. La hacen casera y sabe mucho a queso, no es la típica.”

“Un pequeño oasis en el camino hacia el hernio, buena calidad de producto, precios económicos y el personal muy agradable. Totalmente recomendado.”

“Hemos comida en la terraza y de verdad que es un 10, las mejores hamburguesas smash que he comido hace tiempo, la smash black muy recomendable y la normal igual, sabor muy bueno de la carne. También probamos la bravas tan especiales que tienen, son patatas pajas con salsa y huevo la verdad que muy ricas. Mención especial a los camareros que nos atendieron porque la verdad que fueron súper atentos, tanto en buscarnos sitio como en atendernos. Muchas gracias, volveremos seguro.”

“Un lugar genial una comida espectacular y super rica todo muy bien servido y de una caludad fabulosa lo mejor su dueña ANA y su personal con un trato y atencion exquisitas un diez para todas ellas gracias por todo. Una vez mas con ellos una comida super buena y un lugar esplendido con un personal encantador y muy agradable gracias por esos buenos momentos”

“Llevábamos unos meses queriendo acercarnos a este restaurante, situado en una zona de Gipuzkoa con una curiosa concentración de buenos restaurantes (Xixario, Katxiña, antiguo Saltxipi/Kentuene, Ilunbe, San Martin...). Por fin hemos podido probar Olivi y la verdad es que también saca muy buena nota. La comida, de gran calidad; la oferta de la carta, variada y atractiva; la sala, una joya arquitectónica de hace más de 400 años; el ambiente, tranquilo y con una iluminación que invita a hablar bajito y de forma relajada; el parking, amplio con varias zonas justo al lado; el servicio, muy profesional (incluso cuando desaparece un rodaballo ;-) )... Muy recomendable. Para repetir de vez en cuando. Keep it up!”

“muy bueno, buen precio y muy amables‼️”

“Me parece ahora mismo la mejor opción de Tolosa en cuanto a parrilla. Es la única que tiene parrilla de pescado y carne (el pescado hay que encargarlo) si quieres un montón de cosas en el menú vete al McDonalds si quieres lo básico de una buena brasa.. ven aquí.”

“Espectacular! El cachopo de queso y cebolla estaba increíble. Por no hablar de las patatas fritas caseras. La verdad que ha sido una elección muy acertada. No solo por la comida, sino por el trato recibido y las vistas que hemos tenido mientras comíamos. Además, muy bien de precio!”

“Mila esker!! Nos han tratado increible, el chico majisimo!!! Y todo riquisimo, otro dia vamos y probamos mas cosas!! Gracias equipo asi da gusto! Volveremos!”

“Muy agusto y muy bien atendidoss”

“Comida tradicional muy bien elaborada y rica.Personal muy atento y agradable,se desviven por el cliente.Repetire siempre que pueda !!”

“Los mejores pollos de Portu :), desde muy pequeña he comido los pollos de Josu y nunca he probado otros igual. Tienen algo que los hace únicos”

“Es dura la subida para ciertas personas, pero una vez arriba las vistas te dejan asombrado !!!”

“Son excelentes los propietarios,muy buenas gentes”

“Fui con mis padres y mi pareja a comer allí por mi cumpleaños. El servicio es súper amable. El lugar es amplio y agradable. Y la comida es un espectáculo en cuanto a calidad y cantidad. Probamos el menú degustación y fue todo exquisito, comenzando por unos aperitivos variados y sabrosos. A destacar el tamaño y sabor de los carabineros, los boletus y el rape especialmente. Volveremos seguro!”

“Paramos en este bar por las reseñas para probar los pinchos y nos gusto mucho. Buen trato por patte de la persona que nos atendio, explicándome que tipo de cervezas tiene, tanbien tiene buenos pinchos. Cuando pase por Munguia parada obligatoria sin dudarlo.”

“Lo mejor del dia de hoy sin duda! Un espectáculo de comida y servicio. Destacable la amabilidad de los trabajadores. Maravilloso sitio. Muy recomendable!”

“Bonito local ambiente agradable. Nos pusieron en el comedor de dentro (más triste). Pero estuvimos tranquilos. La comida bien ,el queso feta muy buena. El pito gyros con ensalada y patatas era enorme pero la carne algo seca. Los postres abundantes y riquísimos.”