Establecimiento gastronómico en País Vasco

“No voy a descubrir a nadie el que, actualmente, está catalogado como '2ª mejor restaurante del mundo'. Puedo contar mi experiencia, por si a alguien como yo le sirve en un futuro. Visitar Etxebarri, si no tienes un título nobiliario o eres portada de alguna revista, es una oportunidad que, en el mejor de los casos, te pasará una o dos veces en tu vida. Una cancelación repentina, un mail con una cuenta atrás y tienes que plantearte si hacer la transferencia y buscar la forma de llegar a ese recóndito lugar. Es entonces cuando llegan los miedos: "es una reserva entre semana, tengo que pillarme el día en el curro", "quizá en otra ocasión, más adelante, si coincide en fin de semana". Créeme, esas cosas no pasarán. Ese tren solo pasa una vez en la vida. Cógelo si puedes permitírtelo. Te preguntarás: ¿pero merece la pena el precio que pagas? Pues como todo en la vida: DEPENDE. Depende de con quién vayas, depende de cuánto te gusten este tipo de experiencias, depende de cuánto de idealizado lo tengas. Yo fui con 3 amigos más (nuestra oportunidad fue una cancelación de una mesa de 4), un jueves de enero. Eran gente que soñaba y anhelaba comer en Etxebarri y, aunque teníamos miedo a acabar decepcionados... Lo recordamos como una de las experiencias gastronómicas más bonitas de nuestra vida. Al menú degustación le añadimos un bogavante. Créeme, no soy fan del marisco pero eso estaba increíble. Pedimos vinos del rango de precio más barato (por aquel entonces éramos incapaces de distinguir uno de 50€ con respecto a uno de 5.000€) y el sumiller, el hijo de Bittor, acertó de pleno, sin juzgarnos y siendo consciente de nuestra capacidad adquisitiva. Y la chuleta... qué decir de esa chuleta. No soy especial fan de los chuletones pero... esta juega en otra liga. Dudo mucho que haya otra mejor en el mundo, sinceramente. En definitiva, si puedes, deja a un lado los miedos y las excusas. Atrévete a vivir una experiencia, probablemente inolvidable. A nosotros nos hicieron sentir millonarios por un día. Con un trato súper sencillo y sin alardes. Entiendo que esa humildad es parte de su éxito. Que nos quiten lo bailado.”

“Lugar tranquilo y agradable con un servicio atento. Una oferta sencilla y muy bien trabajada con un buen producto y elaboraciones caseras. Establecimiento a tener en cuenta para próximas visitas.”

“Genial. La atención, el servicio y la comida. Un revuelto de hongos para llorar y una tarta de queso.... Una imagen vale mas que mil palabras. Posibilidad de entrantes, pesado, carne, postres, platos, hamburguesas...”

“Un completo en atencion y servicio, calidad y ambiente, muy recomendable”

“Muy buenos pintxos. Comí un pintxo de carne guisada y luego volví y comí menú. La comida también estupenda. Las camareras muy atentas y simpáticas.”

“Una atencion fantástica, la comida muy buena y muy serviciales, encantada”

“Hemos acabado en Ordizia por casualidad y se nos ocurrió probar suerte para hacer allí la primera sidrería de la temporada. Estaba llena pero nos ofrecieron comer en la terraza advirtiéndonos de que hoy no era el mejor día por el viento. Hemos ido antes de que abrieran, hemos estado allí degustando la sidra que tenían en el exterior. El trato por parte del camarero que nos ha atendido en todo momento ha sido inmejorable. Tanto que cuando al final ha empezado a llover, nos ha ofrecido comer el postre dentro en una mesa juntos a las kupelas. El menú sidrería muy bien hecho, nunca había comido el bacalao con cebolla en vez de con pimientos y ha sido un descubrimiento. Absolutamente todo lo que hemos comido estaba muy muy bueno. La verdad, gratamente sorprendidos por la visita a esta sidrería hoy. Repetiremos, seguro. Mila esker!”

“Tiene todo lo bueno que le puedes pedir a un lugar así. El café excelente. Felicidades”

“El lugar ofrece platos de gran tamaño, con una excelente relación calidad-precio. Puedes disfrutar de un ambiente cómodo y encantador, ya que dispone de mesas tanto al aire libre, con opciones de sol y sombra, como en el interior. El servicio es excepcional, con camareras muy amables, atentas y siempre con una actitud positiva. Los precios son muy accesibles, con platos enormes por tan solo 10€, y todo es delicioso.”

“Un restaurante con un menú diario sencillo pero de calidad. Si comes en la terraza tiene una vista espectacular. Buen servicio y hay aparcamiento fuera del restaurante. Tienes unos chorizos como ración buenisimos”

“Su tortilla de patatas, buenísima, y el café, ya no tengo adjetivos, SUPERIOR!! Trato agradable, dos chicas muy majas.Lo recomiendo!!”

“Una gran terraza, el pollo y el codillo increíble, de mis preferidos y sobre todo esas "cañas" que realmente son jarras de cerveza, ideal tanto para tomar algo, picar algo o comer/cenar. Super tranquilo y un gran ambiente con camarer@s muy simpatic@s!!”

“Paramos para echar gasolina y de casualidad entramos a comer. El menu por 21e riquiiisimo todo: la fabada, ternera en salsa, bonito con tomate y de postre tarta de queso (esa no me convenció demasiado) y arroz con leche. Lo mas soso la fideuá, por poner un pero. La atención de la camarera de 10, tiene ya una edad y va como una máquina... La chica de la barra tambien muy agradable.”

“Menú de comida casera muy rica. El trato de la camarera excelente, muy simpática y agradable. Llegamos tarde porque estábamos de viaje pero nos atendieron muy bien. Repetiremos.”

“Muy buena comida y presentación. Buen servicio, camareros atentos y muy amables. Entorno ideal y tranquilo, con parque al lado. Muy recomendable!!”

“Hace poco fui a El Ventorro y la verdad es que me encantó. Desde que entras te reciben súper amables, te hacen sentir cómodo y la atmósfera del lugar es muy agradable, como de toda la vida. Fuimos un grupo de amigos y la verdad es que todos quedamos contentísimos con la comida. Pedimos varias cosas de la carta y todo estaba riquísimo. Se nota que los ingredientes son frescos y que los platos están hechos con mucho cuidado. Me sorprendió gratamente la relación calidad-precio: por lo que pagamos, salimos más que satisfechos. Además, el personal estuvo pendiente en todo momento sin ser agobiante, algo que se agradece mucho. El lugar es ideal tanto para comer tranquilamente como para pasar un rato agradable con amigos o familia. También me gusta que tengan opciones para llevar, porque así puedes disfrutar de su comida incluso en casa. Sin duda repetiré la próxima vez que esté por la zona, ¡y lo recomiendo a cualquiera que quiera comer bien y sentirse como en casa!”

“Una excelente sorpresa. Buena comida y amable atención. Volveremos seguro.”

“Variedad de cervezas, estilo pub inglés y personal simpático y profesional.”

“Cenamos dos días allí y a cual mejor! Una excelente experiencia tanto en lo gastronómico como en el servicio. La camarera que nos atendió el viernes noche, y que vino a saludarnos y felicitarnos el sábado, es una auténtica maravilla tanto en lo profesional como en lo personal. Un sitio para repetir sin dudarlo. El único pero que le pondría es que hay que dejar si o si un huequecito para el postre!! Goxua de 10, tarta de queso igual, la torrija,…. Un infierno para el azúcar de los golosos!”

“Nada más entrar, nos han recibido con una sonrisa y un olor bueno a cordero! Se siente un ambiente tranquilo, hogareño, con el detalle de la chimenea encendida, que te hace disfrutar de la comida y la estancia. El pulpo (para mí gusto) un poco blando y demasiado pimentón. Hemos disfrutado mucho de las alubias y el cordero, que prometía tal y como olía en la entrada de rico. En general hemos disfrutado y volveremos algún día. Gracias Begotxu por esos pequeños detalles que se sienten tan grandes”

“Llegamos sin reserva y pudimos comer sin problema. El menú del día era puramente casero incluyendo dos platos, postre, pan y vino. Pedimos unas patatas a la riojana y unas pochas(ya se notaba el frio) y un par de platos de chuletillas de cordero. Acompañamos con un vino de año bastante rico y de postre comimos un flan casero y un pudin de pedro ximenez. El trato de las camareras fue excelente estando en todo momento atentas y ofreciéndonos acompañamientos de picante. Siendo todo por 21 € comensal es claramente una oferta excepcional. Muy recomendable!!!!!!”

“Experiencia 10/10. La comida buenísima y el servicio impecable. El ambiente es tranquilo y acogedor, pero con un toque elegante. Todo cuidado al detalle, sin duda repetiríamos. Queremos destacar a Diego, nuestro camarero de hoy. El trato ha sido de primera, pocas veces nos han atendido así de bien, un verdadero gusto. Ojalá todo el mundo pusiese tanto empeño y dedicación en su trabajo. Enhorabuena!! Volveremos :)”

“Lugar de encuentro de los agricultores locales. Txema es un crack”

“Muy muy muy bien. Comida casera. Atencion familiar. Precio estupendo. La cocina de 10. Recomendable 100/100”

“Buena calidad, carrilleras exquisitas, berenjena rellena muy muy buena y cantidades muy generosas, salgo empachado.el vino tempranillo que ponen está bueno, y los postre también. En resumen, muy recomendable .”

“Para comer el menu del dia buenisimo. bastante variedad y rapidos”

“Una cena muy agradable. Comida exquisita. El servicio también encantador y profesional. Disfrutamos mucho.”

“Un lugar espectacular para ver una impresionante puesta de sol.”

“La mejor tortilla de la zona, buen lugar accesible y económico. Para repetir siempre”