Pub al aire libre en Guadarrama

“La decoración y las mesas genial, tiene terraza interior, la atención de los camareros muy buena también y la comida variada y muy rica... Para todas las edades”

“Descubrimos este sitio por casualidad, admiten perros y la comida, que es de tipo alemán, es de muy buena calidad. Hemos venido ya varias veces, pero no entiendo por qué no está lleno siempre. Estoy encantada con el dueño y con la camarera, son estupendos y siempre quieren agradar. Me encanta venir aquí”

“Comida bien elaborada. Rapidez y atención. Solemos ir a menudo. Calidad/precio excelente. El menú es excelente. Muy recomendable... Promotor Turístico en Castilla- La Mancha Guí de Montaña”

“Remanso, con comida abundante. Recomiendo la impresionante ensalada templada. Las patatas fritas que acompañan a los platos son deliciosas, untuosas ♥️”

“muy agradable experiencia a la salida de una ruta de la pedriza. Comida sencilla y honesta a precio razonable. Muy buena atención. Recomendable y para repetir”

“Un lugar acogedor donde comer bien y sentirse cómodo. Mi lugar favorito en Guadarrama. Ni la presencia esporádica de alguna clienta perturbada con pretensiones de taxidermista de gatos difuntos me amarga la estancia. Recomendable. (El bar, no la perturbada)”

“El sitio muy bonito, muy acogedor, la piscina en buen estado, el conserje Ángel siempre muy majo, también José, siempre saludan y hay muy buena gente.”

“Una experiencia 10, la jefa de sala y el personal fueron encantadores con buen trato y profesionales. Un impresentable se coló en la zona VIP y les faltó el respeto delante nuestra, mi respeto al personal que trabaja allí y sigue poniendo una sonrisa al resto.”

“Gran restaurante. Muy buen trato por parte de todos los camareros. Rapidez. Menú para los fines de semana. Buena relación calidad precio. Los huevos boina espectaculares, v con jamón o bacalao y torreznos de tapa.”

“Muy rico todo y a buen precio. Atención de 10 Servicio a domicilio perfecto.”

“Un lugar tranquilo y al pie de la Pedriza, perfecto para hacer rutas de Senderismo y visitar la zona, el restaurante tiene la carta renovada por el Chef Chema y los menús son muy interesantes, el local está climatizado que con las temperaturas que estamos teniendo se agradece.”

“El Pajar de Navacerrada: qué gozada tropezar con un sitio que te pilla cerca de todos los lugares que frecuento. Un gran hallazgo que añado a mi lista. La hamburguesa Pajar… rica no, riquísima. Una señora hamburguesa: ternera jugosa, cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y unas patatas fritas ricas. El cachopo, según cuentan, es el más famoso de la sierra. Y después de verlo salir rumbo a otra mesa, lo entiendo: finito, bien armado, con queso Idiazabal y un jamón del que no se discute, se respeta. Lo probaré la próxima vez, igual que esos huevos rotos con jamón que vi desfilar. Ah, y no olvidemos los torreznos. Los del lugar juran que son exquisitos… y yo, por cómo hablaban, diría que no estaban exagerando. Volveré. Y pronto. Porque hay sitios que te conquistan y otros que directamente te adoptan, y El Pajar tiene toda la pinta de lo segundo. Buen servicio y Emilio muy atento. Hoy, domingo 7 de diciembre, volvimos al restaurante para probar otros platos. Y nada más cruzar la puerta… ¡zas! Un señor alto, corpulento y con más genio que simpatía casi nos despide sin siquiera preguntarnos si teníamos mesa. —¡Está todo completo! ¡No hay sitio! —soltó. A lo que respondí, ya con cierta chispa: —Oiga, que tenemos reserva desde hace una semana. —¿Son cinco? —Pues sí. —Ah… esa es su mesa. Superado el recibimiento, las cosas mejoraron: las croquetas crujientes estaban de escándalo y los torreznos, muy muy buenos. El cachopo, para enmarcarlo. Solo una nota: no sé exactamente quién es ese señor alto y contundente —si es el dueño, el encargado o el padre de Emilio—, no es la persona más indicada para estar de cara al público. Y sí, el servicio fue lento: una hora y media desde que nos sentamos. Pero el restaurante estaba a reventar, así que… se lo perdono. ¡Seguiremos yendo!”