Gastronomía china en Madrid

“Excelente sitio para comer comida china de la región de Sichuan. No apto para personas con poca tolerancia al picante, ya que es un sabor bastante común en casi todos los platos. Recomiendo pasar del menú diario y elegir platos más especiales de la carta, como las berenjenas, las gyozas cocidas o la ternera especiada (plato frío). Precio de platos de alrededor de 6€/plato. Repetiremos seguro!”

“Comida tradicional china, no es el típico restaurante chino estándar. Los precios son buenos y la comida muy buena.”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Estuvimos aproximadamente 1 hora y media deleitando los sabores de ese restaurante tan conocido y concurrido en Villaverde, y quedé sorprendido, la verdad lo recomiendo sin miedo a equivocarme.”

“Muy buen restaurante chino. Recomiendo ya que me pareció súper tradicional y más auténtico que otros lugares. El precio ronda unos 10€ por persona quedándote lleno. Al entrar vimos un par de mesas ocupadas por gente asiática, cosa que nos transmitió que el lugar era bueno. El menú tiene todos los platos escritos en chino y luego con traducciones en español e inglés. El servicio fue amable, conciso y rápido. La comida súper buena, recomiendo pedir una bandeja de las grandes que sale a compartir y es una manera distinta de disfrutar de la comida china.”

“El local es muy pequeñito, pero el sabor de la comida compensa cualquier cosa, pedimos cuatro platos, todo estaba delicioso y recién hecho, es una lástima que este sitio esté tan lejos de nuestra casa porque volveríamos muchas veces más.”

“Que comida más rica, la ayi cocina como mi suegra”

“No entiendo las reseñas negativas, vivo en Móstoles hace 7 años y desde que descubrí La Villa lo visito cuando puedo. Normalmente como el menú, 12 euros y pico, primero, segundo, tercero y postre. Normalmente me tengo que traer el tercero a casa por que es mucha comida. La comida está buenísima, hoy comi : ensalada de brotes de soja, fideos tres delicias con gambas, ternera con bambú y setas y helado. La ternera se ha venido conmigo, la comida deliciosa. El personal es súper amable y tienes mesas de varios tamaños dependiendo de los comensales. En serio, no dejéis de visitar La Villa, saldréis llenos y felices.”

“Me serví un menú y estuvo Perfecto! Muy rico, sabores suaves y delicados. Recomendado. Económico.”

“Atención excelente y la comida muy rica. Gracias”

“Restaurante auténtico chino, en pleno Usera, que te adentra completamente en su cultura, parece que estas en un barrio obrero del país oriental, toda la clientela era china, con la salvedad de nosotros, 6 amigos, una de ellas china, que fue vital en la selección del condumio. El local se fue llenando poco a poco, el ambiente era desde luego inusual, alguna camarera ni sabe hablar español. Nos sentamos en una mesa circular en la que la parte superior gira para poder compartir y disponer de todos los platos más fácilmente. La carta es más larga que la muralla china, con platos completamente tradicionales, alejada de la carta básica que ofrecen los restaurantes chinos de comida rápida habituales. Pedimos 7 platos para compartir, todo muy bueno, muy recomendables las coquinas, gyozas y la ternera. Solo pagamos 15 €/persona. Sitio muy peculiar al que hay que ir.”

“Es de los restaurantes más frecuentados por mi familia desde que era pequeña hasta el día de hoy. • La comida está genial, muy rica y el menú trae distintos tipos de variación lo cual es ideal para no comer siempre lo mismo. • El servicio que dan es muy acogedor, suelen estar atentos por si los clientes necesitan algo como (más salsas, retirar platos...) • El ambiente para mí es muy acogedor y es muy bonito como tienen preparadas las mesas y decoración un lugar ideal para visitar con familia, pequeños y amigos.”

“Es muy buen chino de alimentación con los mejores precios y con la mejor calidad”

“Auténtico y sorprendente. Todo estaba delicioso y muy buena calidad. La atención fue muy buena, muy cercanos.”

“Restaurante muy limpio. La comida muy sabrosa y buena. Nos han encantado los rollitos vietnamitas. Hemos pedido el postre fuera del menú del día, y me ha ofrecido sin yo pedirlo el que también nos correspondía. Un flan casero que avisa no lleva azúcar pero en realidad casi no se nota, está en su punto justo de dulzor. Nos ha instado a llevarnos la botella de agua que habíamos pedido porque como es normal, ellos la desechan y no quería que se desperdiciara. Todo un acierto.”

“Pedimos cena a domicilio y llego pronto, además llamaron por teléfono para asegurar la dirección ( nunca me había pasado) asi que genial!! Las cantidades muy generosas en el menú para dos personas y todo buenísimo!! Volver a repetir y lo recomiendo sin duda!!”

“29/08/25 Nos ha sorprendido para bien. La comida ha llegado caliente y en hora, y ademas nos ha parecido un detallazo que la salsa del pollo al limon viniera por separado, de esa manera el pollo estaba crujiente y no empapujado. Los fideos de arroz estaban ricos, aunque podrían llevar mas de todo, pero no estan mal. La ternera caramelizada estaba muy rica tambien. Y los california nos han sorprendido, estaban riquísimos aunque no eran nada parecidos a los habituales de otros restaurantes del estilo. Llevan una salsa muy rica y la verdad es que no hace falta ni soja ni nada. Para nosotros, un acierto en una noche de fin de semana. Volveremos a pedir para seguir probando cosas, seguro.”

“El servicio en particular súper agradable, muy atento. Así da gusto sentarse a comer.”

“Buena atención de la camarera, la tratamos con respeto desde el principio y así fue ella también con nosotros. La comida muy rica y estuvo hecha en poco tiempo. Restaurante limpio y con un ambiente tranquilo.”

“La comida estaba espectacular. Grandes cantidades a muy buen precio y el ambiente es muy cómodo y agradable, además, los dueños son muy amables. Se merece tener 5 estrellas y más. Volveremos pronto. :)))”