Mercados tradicionales en Islas Baleares

Cansushi es un acogedor restaurante japonés ubicado en el corazón de Santa Eulària des Riu, en la isla de Ibiza. Este pequeño establecimiento ofrece una atmósfera íntima y serena que evoca la esencia de las tabernas tradicionales de Japón. Entre sus especialidades destacan los pokes frescos de salmón y atún, preparados con aliños caseros de gran calidad. Su carta incluye una cuidada selección de sushi elaborado al momento, como el popular dragón roll, y platos calientes como el pollo karaage y la sopa miso.

Ubicada en la encantadora Plaça de Sant Joan en Son Servera, Trattoria-Pizzeria peperoncino traslada los auténticos sabores mediterráneos al este de Mallorca. El restaurante goza de una atmósfera cautivadora gracias a su cuidada decoración y a un entorno apacible que invita a la sobremesa. Su menú ofrece una gran variedad de recetas italianas tradicionales ejecutadas con maestría y productos frescos de mercado. Entre sus platos más solicitados sobresalen las focaccias crujientes con mozzarella y una cuidada selección de pastas caseras de raciones generosas.

En pleno casco antiguo de Palma, en la pintoresca calle de Sant Jaume, se ubica el restaurante La Mirona. Este encantador local combina la esencia de una bodega y tienda gastronómica con una cocina de mercado excepcional. Su propuesta gastronómica se basa en recetas tradicionales elaboradas de forma casera con un toque de autor. Entre las especialidades de la casa figuran el pulpo sobre parmentier, los canelones de bacalao y los de setas con gambas. La carta se complementa con exquisitas opciones de temporada como alcachofas, carpaccio de calabacín y carrilleras.

Casa Rossana es un auténtico rincón de comida casera italiana ubicado en la Platja de Palma. Este acogedor restaurante familiar traslada a sus comensales directamente a Italia a través de sus recetas tradicionales. La propuesta gastronómica se basa en ingredientes frescos de temporada, elaborando cada plato en el momento preciso. Su oferta incluye deliciosas pastas frescas caseras, risottos creativos y pizzas elaboradas con técnicas artesanales. Entre las especialidades más aclamadas destacan la verdadera carbonara italiana y combinaciones únicas como pasta con jabalí o trufa.

Situado en la plaza principal de la pintoresca localidad de Binissalem, coHeo Restaurant ofrece una experiencia gastronómica de cercanía. El restaurante destaca por utilizar productos frescos comprados diariamente en los mercados locales de la isla. Su propuesta culinaria abarca desde pescados frescos de temporada hasta hamburguesas artesanales con patatas caseras. Disponen de una cuidada selección de vinos con Denominación de Origen para maridar con sus elaboraciones. Durante la jornada es un lugar idóneo para tomar el aperitivo con su variedad de vermús y tapas sabrosas.

“Hotel altamente recomendable, las habitaciones muy limpias, cómodas y en muy buenas condiciones. Dispone de opción de aparcamiento diario, lo cual es muy conveniente ya que el hotel se encuentra en una zona peatonal. Miguel muy amable también, sin duda volveremos.”

“Muy buen sitio para comer típica comida Mallorquí. Elegí una sopa mallorquina y un filete de lenguado con champiñones. Me ha gustado mucho, destacar la tranquilidad del restaurante y sobre todo, el trato por parte de su personal. Menú diario 17.70€.”

“Hemos ido con expectativas bajas por las fotos que hay en Maps pero la verdad que VAYA DESCUBRIMIENTO! Entramos y nos ubicaron donde queríamos , los camareros espectaculares , super amables y el personal maravilloso. La comida... La comida es espectacular! Rapidez y calidad! Y raciones super grandes y precios económicos , volveremos sin duda alguna !”

Castro's Mercat de l'Olivar es un excelente puesto de tapas ubicado en la vibrante zona de la lonja de pescado del Mercado del Olivar, en Palma. Este singular rincón gastronómico ofrece una experiencia auténtica en uno de los mercados más emblemáticos de Mallorca. Su especialidad es el marisco y el pescado fresco de la más alta calidad, preparado al momento para los comensales. En su variada oferta destacan delicias marinas como los erizos de mar, los percebes y el pez loro.

“Encontramos los productos latinos que buscábamos y un precio razonable”