Carne navideña en Palma

“Desde que llegamos, la experiencia fue impecable. Primero disfrutamos de unas copas en el rooftop, con unas vistas y ambiente perfectos, antes de bajar a cenar en una terraza cerrada con abundante y cuidada vegetación. La atención en todo momento fue exquisita, cuidando cada detalle. La comida, simplemente espectacular: el solomillo, en su punto exacto, ha sido de los mejores que he probado en mucho tiempo. Especial mención al trato del personal, siempre atento, amable y profesional, que hizo que la velada fuera redonda. Como única observación —por decir algo—, los dos postres que pedimos para compartir, aunque correctos, no alcanzaron el nivel sobresaliente del resto de la cena. Aun así, la experiencia general fue tan buena que, sin duda, volveré en mi próxima visita a Palma.”

CHILATE es una auténtica joya de la gastronomía mexicana contemporánea situada en la zona norte de Palma. Este pequeño y acogedor restaurante destaca por su luz tenue y un ambiente íntimo que invita a disfrutar de una velada especial. Su propuesta culinaria fusiona las raíces tradicionales de México con toques innovadores y técnicas de cocina moderna. La carta ofrece delicias que van desde tamales y ceviches frescos hasta tacos gourmet y carnes cocinadas a baja temperatura.

“El local es muy cómodo y confortable para una comida en familia o con amigos. Pedimos solomillo, hamburguesas y pescados. De entrante, croquetas y pan con ali oli. Los camareros proporcionan un buen servicio en todo momento, están muy atentos a las comandas y preguntando si falta algo en la mesa. En general, muy bien”