Gallegos en A Coruña

“Galicia en estado puro con producto fresco y cocina al momento. Xouba es un homenaje a la cocina gallega más auténtica, con un enfoque claro: producto fresco de primera y platos elaborados al momento. Comenzamos con unas zamburiñas frescas, tiernas y llenas de sabor a mar, un inicio que deja claro el nivel del producto. Los mejillones mantuvieron esa misma línea. El sargo fue, sin duda, el gran protagonista de la comida. Un pescado espectacular, cocinado con maestría, jugoso y con toda la personalidad de la costa. Lo sirvieron acompañado de unas patatas hervidas, combinación clásica pero infalible que potencia el sabor del pescado sin restarle protagonismo. También probamos los pinchos de gamba y pulpo, uno de los platos más representativos de la casa. Deliciosos, con el toque justo de plancha que resalta la textura y el sabor natural del marisco. Rico arroz con leche para cerrar el festín. El servicio fue atento y amable en todo momento. Recomendable 100%.”

“La experiencia general ha sido de 10. Por partes: - la oferta de vinos y recomendaciones de Sara han sido espectaculares. Es un placer ir a un sitio donde cuidan tanto la parte vinícola. - la comida ha sido espectacular. Muy bien presentada, producto de alta calidad y muy bien ejecutada. - la atención ha sido excelente. Es un placer que te traten con estas ganas de que tú experiencia sea única. Resumen: es un sitio maravilloso.”

“Estar de vacaciones por Galicia, y encontrar un lugar así, es colmar todos tus sentidos, es la felicidad hecha restaurante, aunque hay que decir que nosotros veníamos con ventaja, porque nos lo había recomendado una amiga de Natalia, de la tierra por cierto. Marisol, la dueña, un encanto. Las camareras, cercanas, educadas y amables. Un sitio precioso, muy bien decorado, y con unas vistas a la ría increíbles, y la comida, espectacular, todo exquisito. Volveremos!!!!”

“8 de octubre Espectacular. Fui a este lugar de casualidad, buscando en internet y preguntando a una persona en la calle por una pulpería buena y cercana a donde yo estaba. A unos quince minutos escasos (andando) de la Torre de Hércules. La mayoría de los clientes parecían habituales. Mi comanda fue (para uno) una ración de pulpo, unas zamburiñas, tiramisú y café por unos cuarenta euros. Todo delicioso, abundante y servido con rapidez a pesar de que el local estaba bastante concurrido (eran alrededor de las dos). Está en mi lista para repetir cuando vuelva por Coruña. Para el camarero: ya se han dado los recuerdos a la virgen de la Macarena.”

“Un lugar muy hermoso y con un sentimiento de espiritualidad con una paz sencillamente increíble”

“Una parada obligatoria en Santiago para degustar el exquisito menú degustación del gran cocinero Marcelo. Lo recomiendo un montón. Cada plato es una obra de arte, da pena comérselos pero cada bocado vale la pena. Un salón muy acogedor, colorido y bonito y una comida degustación celebración de cumpleaños para recordar.”

“Parada obligatoria, cada vez que venimos a Santiago de Compostela, un precioso lugar con su maravillosa terraza_jardin , todo compensado con un trato exquisito , y una repostería más que sabrosa , súper recomendable.”

“Fuimos buscando un sitio donde tomar un bocata y la verdad, no pudimos salir más contentos. El señor es súper amable y simpático y el bocadillo delicioso y tan grande que no pudimos acabarlo. Repetiremos seguro.”

“Un lugar con encanto y lleno de exquisiteces, tanto en su sección de la tienda, como por supuesto, en su restaurante. Raciones y platos exquisitos. Una carta llena de productos de calidad y sabor. Desde los mejillones en escabeche, pasando por el pulpo hasta sus pizzas y hamburguesas. El servicio es cercano y profesional, liderado por Vivi en cocina y sala, y todo el equipo. Recomendable pasar por allí para disfrutar de un festival de sabores.”

“Muy bonita, estos días de lluvia está preciosa es verdad que el camino está lleno de agua (zapatos cómodos y de agua) aparcas y está como a tres minutos, aparcas en el parking y justo como al lado de la presa hay como un camino vas de frente y ya al poco la ves, se escucha, muy bonita su caída”

“La casa está genial, con todo lo necesario y más, muy bien equipada. Muy espaciosa dentro y fuera, con terreno amplio.”

“Puedo decir que en este sitio me comí las mejores navajas que me he comido en 28 años de vida, estaban de muerte. Las zamburiñas, chipis y raxo también buenísimo todo. La verdad es que absolutamente ninguna queja de nada, y el servicio también de 10. Amable, rápido, y te iban sacando plato a plato rápido. Si vuelvo por Coruña repetiré al 100%.”

“Cansados de la comida típica de Galicia buscábamos algo diferente con materia prima gallega. Buscando encontramos este peculiar restaurante. Cierto es que cuando llegas la decoración puede que te haga pensar que te has equivocado de sitio pero nada más lejos de la realidad. Sitio top para comer con una relación calidad precio increíble. Como tradicional gallega con un enfoque diferente. Nos quedamos encantados con nuestra cena. Nos atendieron espectacular y hasta para la elección de los vinos nos hicieron una mini cata. 100% recomendado a los que buscan comer bien sin ir a lo tradicional. Fueron súper encantadores con nuestros hijos durante toda l cena que es de agradecer y ayuda a los padres poder cenar más tranquilos y a gusto”

“Fuimos a comer un grupo de 8 amigos con ganas de disfrutar, charlar y compartir buenos platos. El restaurante está situado junto al mercado de abastos, lo que ya da buenas pistas sobre producto fresco y ambiente genuino. Los chefs-propietarios configuran un espacio que equilibra cercanía y mimo, sin pretensiones exageradas pero con aspiración culinaria. De entrada pedimos el bikini de ternera (uno por persona). Fue una excelente forma de comenzar: buen pan, buena carne, sencillo pero bien hecho. A continuación vino el tartar de atún. Bien equilibrado, texturas limpias, sabor directo. Luego llegó el steak tartar: para mí el plato de la tarde hasta ese momento. La carne tenía matices, se apreciaba su calidad. En ese momento ya estaba prácticamente rendido ante la comida. Pero aún quedaban dos platos más, y lo admito: empecé a suplicar de broma que acortáramos la comanda porque mi estómago ya decía “basta”. Llegaron los canelones. Aquí me quedé un poco frío. La bechamel estaba rica, pero la carne dentro era difícil de concretar (pollo, ternera, cerdo… no lo tenía claro) y le faltaba ese “algo” distintivo. Y cuando menos lo esperaba, apareció la parpatana. Sin duda para mí el mejor plato del día. Fue una pieza en la que se percibían tres perfiles de sabor distintos: la parte más seca me recordó a trucha, la parte intermedia a un salmonete, la más grasa casi al salmón de buena calidad. Fue muy interesante apreciar esos matices en una misma pieza. Para terminar: cafés y postres. Probé dos; uno destacaba por la novedad, pero la tarta de queso (con sabor marcado a queso de cabra) me conquistó: la incluiría ya en mi “podium de tartas favoritas” sin duda (aunque si tuviera una base suave de galleta sería aún más redonda). En resumen: una experiencia muy buena, con altibajos — los canelones no alcanzaron lo sobresaliente, pero los demás platos lo compensaron ampliamente. Servicio atento, ambiente agradable, producto cuidado. Para una comida con amigos como la nuestra, cumplió con creces. Si volviera, repetiría sin dudar el tartar, el bikini de apertura y ese pescado tan bien perfilado. Lo recomiendo sin reservas, sobre todo si quieres disfrutar de buena cocina gallega contemporánea sin que el protocolo ocupe el primer plano.”

“Todo perfecto. Habitación súper limpia. La dueña encantadora!!! Sin duda una perfecta opción si vas a Santiago!!! Éramos 12 personas y hay habitaciones que se ajustan para muchas posibilidades. Recomiendo 100%”

“Un muy buen hostal donde pasar la noche cuando llegas a Santiago, especialmente si eres peregrino como fue nuestro caso y buscas el descanso sin salir del centro. Muy bien ubicado respecto a la Catedral y con unas habitaciones con todo tipo de comodidades. Pese a estar en el centro que puede resultar un inconveniente respecto a ruido, tiene muy buen aislamiento para las noches. Volvería sin dudarlo, sobre todo con el buen acogimiento que nos hizo Sara en todo momento.”

“Llegamos a una modestia discreta, y nos encontramos la retranca de Modesto, con un desparpajo natural , en un ambiente inesperado y acogedor, y ya aquí, disfrutamos de sabores de antaño, una cocina equilibrada y bien hecha, sin estridencias, sin experimentos extraños... Un salpicon de bogavante exquisito, buena materia prima y un aliñado perfecto, la ración generosa, para disfrutarla... los pimientos de piquillo, como no, la salsa para mojar... y a continuación, una paletilla de cordero lechal, de las que ya no quedan, punto justo de cocción, y ese jugo que le otorga el toque perfecto, las patatas y la tierna carne del cordero se empapan, y deleitan el paladar... y qué es de una experiencia sin postre? Optamos por la tarta de chocolate con coulis de fresa natural, exquisito, buscábamos un fallo, pero no lo encontramos... Obvio es, este es un sitio para volver, Modesto nos dijo que seremos bienvenidos, pero que no le hagamos publicidad, es una casa para pocos, aunque nosotros estamos seguros, gustaría a muchos. ToRo”

“Hemos ido para cenar cenar y todo ha estado increíble. Primero tomamos unas croquetas mixtas de pollo y otras de pulpo que estaban muy buenas. Segundo din sun que recomendaría si os gusta el curry. Y por último un espectacular bocadillo de pulpo y queso. Sin duda todo estuvo genial y la atención del personal muy buena. Sin duda volveremos!!”

“Apunté a mis hijos de 6 y 9 años al curso multiaventura de 5 días. Los niños lo pasaron genial y pudieron elegir entre pádel surf, windsurf y kayak. Los monitores Juanlu Jorge y Ainoa un encanto, un trato excelente con los peques. Sin duda repetiremos. 100% recomendable!”

“Saliendo de Playa de Rostro, nos hemos encontrado con este restaurante y hemos comido fenomenal. Zamburiñas, chipirones fritos y raxo con patatas gallegas, todo excelente y el precio muy bueno. Volveremos! Gracias!”

“Fuimos a comer dos personas, hicimos menú cerrado con maridaje. primero te llegan una sala donde te dan la copa de cava de bienvenida y los aperitivos. Nos explicaron todos los platos que íbamos a comer, mostrándolos en un carro. Después nos llevaron al restaurante donde cada plato nos sorprendía más. Acompañando cada plato de una copa de vino, la cual nos explicaba la sommelier. Nos trataron súper bien todos los camareros muy amables. Lo siento, no puedo poner ningún pero. Hasta la decoración me encantó”

“Nos lo recomendaron y la verdad es que fue un acierto ir. Productos frescos y de la máxima calidad. Espectacular todo. El trato fue espléndido, atentos a todos los detalles y proponiendo cambios si veían que lo solicitado sería demasiado. El lugar es muy tranquilo, con vistas al mar. Recomendable 100%.”

“Fue una recomendación de una chica d aquí y la verdad es que nos encantó. Un acierto total. Comida casera y rica. Atención estupenda.”

“Mi pareja y yo pasamos este puente con nuestros perros en un entorno brutal. El ruido del agua, el encanto de la casa, la chimenea y el excelente trato de la anfitriona ha sido de 10. Muy recomendable!”

“Comida y bocatas espectaculares, ambiente familiar muy agradable y en este tiempo de pandemia sitio onde me sentía segura en todo momento por su limpieza e higiene, recomendable 100%”

“No pudo haber sido mejor la experiencia. Desde un primer momento te hacen sentir como en casa. El trato de Adrián es muy cercano y te hace partícipe de su pasión por Japón y su gastronomía. Trata el producto con mucho respeto y delicadeza lo que se transfiere a que las materias primas sean de excelente calidad, por lo que los sabores que experimentas son increíbles. Cada pieza que pruebas supera a la anterior. Como colofón te ponen un mochi que es espectacular tanto la textura como su sabor. El resto del equipo muy atentos y agradables. Se aprecia que hay un gran trabajo detrás de cada detalle. Con ganas de repetir esta magnífica experiencia”

“Un sitio a recomendar, la comida muy innovadora, el cachopo muy rico, a destacar la amabilidad del servicio y en especial a Laura.”

“Fuimos el domingo de brunch y sin duda recomendable. Incluye zumo café bol de frutas y muesli, rollo de canela al que le puedes añadir una salsa y una amplia variedad de tostadas y cazuela de huevos. Además el servicio es muy amable. Un sitio que tengo ganas de repetir”

“Quedamos muy satisfechos con este restaurante. La comida deliciosa, lo mejor y a destacar la torrija, recomendado 100%. Los camareros son súper agradables y atentos, además de rápidos. Para cenar en un lugar tranquilo es una buena opción.”

“Estuve estas vacaciones estivales. El dueño, Carlos, una gran persona, amable y profesional. Una gran atención, buen café y detalles con los pinchos a la hora del vermouth y por las tardes. En cuanto vuelva a Galicia de vacaciones...PARADA ASEGURADA!!! Un saludo y muchas gracias”