Restaurante de carnes en Extremadura

“Más Que Parrilla, un restaurante escondido en una callejuela del centro de Hervás, fue nuestro destino para una deliciosa cena nocturna. La amable camarera nos guió en la elección de los platos y nos recomendó algunos. Comencé con una sopa castellana, un reconfortante aperitivo que me calentó en la fría noche. Luego, compartimos unas croquetas mixtas, que estaban deliciosas, y unas migas extremeñas con huevo. Las migas me transportaron a la cocina de mi abuela, evocando recuerdos de su cocina casera. Para el segundo plato, optamos por compartir unas costillas a la barbacoa y caldereta de cabrito. Ambos platos presentaban una carne tierna, fresca y jugosa, cocinada a la perfección. Terminamos la comida con una selección de postres: tarta de queso con helado de violetas, arroz con leche y castañas, y una rejilla de chocolate. Entre todos, el helado de violetas se robó el show. Su sabor único y delicioso me hizo desear que se ofreciera como postre independiente.”

“Super amables y la comida muy rica y en cantidad, super recomendable todo pero en especial las empanadas.”

“Paramos de viaje con la familia, las raciones son abundantes y ricas, y la bonita terraza hace que la parada merezca la pena. Buen precio”

“La diferencia entre comer y disfrutar está en saber dónde venir. Este es el sitio. Diferente y con una propuesta gastronómica única. 100% Recomendable. Cada vez que”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Un sitio muy agradable para comer en Badajoz. Destacar la buena atención del personal de sala. Les comentamos que uno de los platos estaba en nuestra opinión algo salado y nos lo retiraron sin problema. Además tuvieron la deferencia de no cobrarlo. Sin duda, volveremos a probar nuevos platos. Lo recomiendo.”

“En julio, el pueblo está en pleno movimiento, con todos los servicios funcionando a la perfección, tanto si viajas con perro como sin él. La oferta de restauración ha sido increíble durante nuestra estancia, especialmente en el restaurante Batan, donde Ana y Gabi nos atendieron con muchísimo cariño cada noche. La comida estaba espectacular, y nos hicieron sentir como en casa. El entorno natural es inmejorable, con sus piscinas naturales, paisajes impresionantes y pueblos cercanos llenos de encanto. En resumen, una experiencia inolvidable. ¡Gracias!”

“Anoche fue la primera vez que fuimos a cenar al restaurante , me habían hablado de él y la verdad que se quedan cortos. Todo está súper rico y bien elaborado , la comida toda casera nada de congelados. Como primera experiencia he de decir que salimos muy contentos de allí. La cámara fue súper atenta y amable con nosotros. La verdad salimos encantados y también he de decir que tienen muy buenos vinos ( vinos de Extremadura )”

“Comida rica, buena atención, porciones generosas y precios razonables. Ideal para compartir y salir bien comido. ¡Repetiremos!”

“Un sitio muy agradable y un servicio muy bueno, nos atendieron de maravilla. Todo lo que pedimos estaba riquísimo!”

“Una forma muy recomendable de redondear tu visita a Hervás. El local es acogedor y el trato del personal acompañan esa sensación. Carta con opción a menú degustación o a tu gusto . Disfrutamos mucho de la visita. A repetir”

“Hemos venido por primer vez y repetiremos seguro! El ambiente muy agradable, llegamos los primeros pero enseguida se lleno el comedor. Los camareros muy atentos, serviciales y correctos. Mención especial a María que nos tomó nota y sobre todo por su saber estar y profesionalidad. El producto bueno, de muy buena calidad. La ensalada de cítricos espectacular aunque el "plato" donde la sirven un poco incómodo. Es el único contra de toda la comida. La carne tierna, sabrosa y muy buen punto. Volveremos”

“Un sitio espectacular. La carne está buenísima, la cecina es una delicia… Los camareros son un encanto y atentos a todo, nos atendió Jose y hemos terminado encantados. Repetiremos sin ninguna duda! El mejor sitio de carnes de Cáceres con mucha diferencia.”

“Se trata de un restaurante que está en un polígono pero es muy recomendable. Hemos pedido el menú del día y la verdad que estaba todo muy bueno. Personal amable y servicio rápido. Recomendable”

“Una experiencia inolvidable en Trujillo Visitar El 7 de Sillerías es adentrarse en un rincón mágico de Trujillo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una sensación de calidez y encanto. El restaurante es un auténtico tesoro, con una decoración cuidada que combina la tradición con un gusto exquisito, creando un ambiente perfecto para una velada especial. Pero lo que realmente eleva la experiencia a un nivel superlativo es la amabilidad del personal. El servicio es impecable y la atención de los camareros es de otro mundo. Su cercanía, profesionalidad y genuina amabilidad te hacen sentir bienvenido y cuidado en todo momento. Su trato es, sin duda, el pilar de este lugar. En cuanto a la comida, la calidad es indudable. La cocina ofrece platos tradicionales con un toque de innovación, y cada bocado es una delicia. Los sabores son intensos y la presentación de los platos es muy atractiva. Sin embargo, hay un pequeño punto a considerar: las ensaladas. Aunque frescas y bien preparadas, es posible que el precio no se corresponda del todo con lo que ofrecen en comparación con otros platos de la carta. Aún así, este detalle no empaña la excelente calidad general de la comida. En resumen, El 7 de Sillerías es mucho más que un restaurante. Es una experiencia completa que combina un lugar precioso, una comida de alta calidad y, sobre todo, un servicio inmejorable. Es una parada obligatoria si visitas Trujillo y buscas una velada que recordar.”

“Espectacular Restaurante en medio de Las Hurdes. Paramos a comer en el restaurante sin ninguna expectativa ya que nos alojamos en el mismo hotel. Paramos nuestra sorpresa nos encontramos un restaurante con una comida riquísima y llena de sabor y una gente muy cercana. Nos pedimos de entrantes espárragos trigueros y risotto de boletus y de segundo chuletón con torta del casar. Los entrantes super sabrosos, se notaba que el género era bueno y todo casero. El chuletón era de una calidad alta y la carne muy tierna. Todo ello por apenas 30 euros por persona. Valoro mucho estos restaurantes rurales que dan un buen servicio, con buen género y todo casero.”

“Dicen que la buena comida entra antes por los sentidos que por la barriga… en este lugar es tal cual. El olfato con ese arroz que olía tan “rico”, el tacto al degustar la carne que se deshace en la boca, la vista , en cada una de las presentaciones de cada plato y más aun los postres, el oido ante esa tranquilidad a la falda de Gredos y el gusto… pufff el gusto en cada pedacito de comida que te llevas a la boca. Hay muchos placeres en la vida, pero sin duda cada vez que como en Humo y Sal es uno de ellos. Y esta Semana Santa pese al lleno completo el servicio como siempre fue espectacular. Camareros y chef, ¡¡¡mi mas sincera enhorabuena!!!”

“Fantástica experiencia culinaria, un aplauso para el chefs que nos hizo disfrutar y un 10 al servicio. Repetiremos.”

“Una experiencia inesperadamente sorprendente, hemos comido allí con unos amigos y tienen u a cocina espectacular y un servicio rápido y atento añadiendo además que le precio es muy bueno”

“Una cena espectacular. El personal de 10: amables y atentos en todo momento. El sitio muy relajante, una terraza con muchas plantas muy bonita. Y sobre todo la comida increíble. Trabajan con productos frescos y se nota. Pescado y carne todo riquísimo! La salsa chimichurri increíble!!! Y de postre la torrija con helado de cereza buenísimo! Te ponen 3 panes distintos y aceite del pueblo muy rico para acompañar. Muy muy muy recomendable!”

“Buen servicio, trato agradable y buena comida. Para repetir.”

“Pollo asado riquísimo, tienen un montón de variedad de comida, también tienen menús del día para llevártelos, los trabajadores son súper amables. Lo recomiendo 100%. Muy buena calidad y precios muy asequibles.”

“Local en el polígono de Campanario. Paramos a tomar algo y te ponen el correspondiente aperitivo: patatas fritas, aceitunas o revuelto de frutos secos. Decidimos pedir algo para cenar y nos decantamos por Solomillo y un plato de patatas fritas con Ali Oli. El solomillo estaba súper bueno de sabor, las patatas son caseras y el Ali Oli muy bueno también. Por poner una falta y estos son gustos yo le daría un puntito más de fritura a las patatas porque me gustan más crujientitas pero por lo demás experiencia muy buena. Ambiente súper agradable. Sin duda, volveremos.”

“Se come de lujo. Especialmente recomendable la ensalada de cogollos con ahumados, el atún y el solomillo. Todo delicioso! Y a muy buen precio”

“Muy bien, paramos a comer, pedimos primero algo para beber; nos acompañaron con unas tapas (morcilla, almejas y tocino), pedimos cuatro menús, la comida muy buena, cantidad abundante; los camareros muy atentos y muy simpáticos. Aunque tenían comedor, comimos en la parte del bar, mesas amplias. El restaurante limpio. El precio del menú y las consumiciones pueden verse en lla foto del ticket.”

“Hemos venido a comer tras leer la crítica gastronómica del periódico Hoy. Se quedan cortos! Comida clasica excelente con un servicio maravilloso a un precio increible”

“Una experiencia inolvidable, cenamos menú degustación para celebrar nuestra boda de plata. La comida estuvo estupenda con una relación calidad/precio inmejorable. Pero si hay algo que destacar es la gran atención que tuvimos por parte de Nuria.Gran profesional y amable y empática a más no poder. Muchas gracias por todo.”

“No había tomado su café, siempre una cervecita y hace unos días pedí un café con leche y me sorprendió el sabor y su precio, excelente relación calidad -precio”

“Estuvimos comiendo más de 30 personas a menú, estuvo genial y muy buen trato del personal!! Un buen sitio para volver a repetir.”

“Exelente calidad en sus preparados y pollos . ¡ FELICITACIÓN ! .”