Platos tradicionales en Extremadura

“No entras en El Trabuquete: te acoge. Su fachada de piedra habla el idioma del pueblo, y sus mesas, de madera noble, parecen saber historias. Pero lo que de verdad habla es el aroma. Una sinfonía de caldereta de cordero, migas como las de antes (pero mejor que las de antes), pimentón de la Vera legítimo, y una carta de vinos que no acompaña —sublima. Tienen platos que deberían estar en el Museo del Prado, como el flan casero: si Dios bajara a la Tierra, lo pediría con nata El servicio es atento, ágil y, sobre todo, humano. Si la comida tuviera alma, viviría en El Trabuquete. Este rincón de Cáceres es un homenaje al sabor auténtico, al cabrito bien hecho, a las migas que curan el alma y al pimentón que habla con acento extremeño. Cada plato es un poema serrano, servido con una sonrisa que no se finge. El entorno es de postal: montaña, aire puro y silencio. Aquí se viene a comer… y se acaba quedando uno a vivir en el recuerdo. Si pasas por Guijo y no paras en El Trabuquete, no estuviste. Y si pruebas su cocina, querrás volver aunque tengas que cruzar media España.”

“Buenisima comida y buen trato. Recomiendo las carrilleras, el arroz caldoso con marisco, lo que más nos gustó sin duda fue el bacalao dorado, una delicia!”

“Vinimos a desayunar, a petición de mi marido, llevaba mucho tiempo queriendo venir, tomamos un café con unas tostadas de jamón ibérico con tomate y realmente mereció la pena el venir. El desayuno estuvo muy bueno. El desayuno de los tres nos costó 16,40 euros. La relación calidad precio aceptable.”

“Muy buenos menús en Gevora , cantidad calidad y precio es lo mejor , cada vez que tengo que ir , paro allí”

“Comimos el menú del día. Exquisito y variado. Relación calidad/precio inmejorable. Servicio rápido, atento y efectivo”

“Tostadas riquísimas. Lo que mas me ha llamado la atención, es el trato recibido por parte de Sara. Atenta, educada y con una memoria impresionante. Siempre repito por ella.”

“Hemos comido super bien, el trato espectacular acompañado de un ambiente acogedor, entrantes, pasta y pizza exquisito todo y rematando con unos postres deliciosos. Comentar que todo está muy limpio(baños incluidos)y respetando las medidas del covid, recomendable 100%.”

“Hemos pedido a domicilio unas hamburguesas, han llegado muy rápido y estaban muy ricas. De precio unos 11 euros la hamburguesa con tomate, cebolla y queso clásica y unos 13 euros con doble de carne, incluyen patatas fritas. Bien envasadas y buena presentación. Repetiremos!”

“Hoy han sido unos gabrieles( garbanzos) con chacina y la verdad, un lujo. Hechos al pob-pob, ya sabéis los buenos gourmets, a fuego lento; de segundo, panceta asada con papas fritas. No fui de comer más que la mitad, estaba a reventar. Mi anterior reseña, no salió, pero os recomiendo el lugar, por calidad, cantidad, servicio y precio. Es un lujo a precios del común de los españoles. Son fenómenos. Muchas gracias”

“Es nuestra primera vez en Cáceres y en plena Plaza Mayor está este restaurante. Las dos camareras que nos han atendido han sido majisimas! La comida genial, muy local: patatas revolconas como guarnición en el plato de pluma ibérica, croquetas de jamón súper cremosas y con un sabor buenísimo, migas extremeñas todo un acierto y el piso con su toque de pimentón, también espectacular. De postre, trampantojo (lo que parecen croquetas pero de chocolate). Volveré a esta preciosa ciudad pero por supuesto también a ese restaurante! No tengo fotos de todo, pero recomiendo este sitio sin duda”

“Nos han atendido, de 10. La camarera una profesional, entramos sin expectativas y sin juzgar porque no es un lujar de lujo, pero no le hace falta buena comida y buena gente, precios más que asequibles, volveremos sin duda, un beso desde Sevilla. Gracias x el detallito Navideño. A veces la magia de la Navidad puede estar en un bar de carretera.”

“Excelente atención y la comida riquísima. Además un sitio genial para tomar un café o unas cañas y relajarse. Tiene una terraza enorme, con unas vistas geniales de la ciudad. Si vas, seguro que repetirás!”

“Un bar como pocos, ubicado en plasencia, ha sido un gusto encontrarlo.VOLVERE SEGURO.”

“Un lugar excelente para irte de tapas con la familia y amigos . Cervezas bien frías buenas tapas variadas muy buen trato por parte de los camareros y sobre todo te vas satisfecho por muy poquito dinero. Lo recomiendo al 100% cada vez que vengo a Plasencia me pasó por allí. Lo único que no tiene cobertura móvil pero lo demás excelente.”

“Entramos de casualidad y cual fue la sorpresa, que tengan gran variedad de comida sin gluten pude disfrutar de un bocadillo, muy bueno los camareros fueron muy atentos. Recomendable”

“La verdad, muy bien. Han tardado un poquillo, pero también es verdad que hemos llegado muy tarde. Aún así, el camarero ha sido muy amable. La pizza muy rica.”

“fantastico abren sobre las 5:00 tienen peces vivos ( con itv y todo...) tienen algo de cebo, articulos de pesca ... hielo... e.t.c.”

“Yo soy un distinguido cliente de este bar y considero qué es cojonudo. 1º la cocinera. 2º el barman. 3º los clientes. Hay un compendio de personas qué da a este local un sabor unico. Buenas noches.”

“Fenomenal, muy ricos los caracoles”

“Un bar excelente, muy buen rato, muy buena chica y un trato mas que correcto una muy buena elección si vas a piornal”

“Un sitio muy acogedor buenas tapas y buen agrado”

“Este restaurante lo tiene todo, la comida está buenísima, las raciones son abundantes y tienen muchos platos para elegir de menú, está muy bien de precio, se puede aparcar bien y encima el servicio es muy agradable, Libertad te hace sentir como en casa. Un sitio inmejorable, recomendable 100 por 100, cuando volvamos a Jarandilla repetiremos seguro”

“Paramos de paso para probar bocadillo de jamón y la verdad muy bueno a muy buen precio. Gente muy agradable con el trato recibido. Repetiremos cuando pasemos por monesterio.”

“Buen sitio y la atención de Jesús fenomenal, está Pipo que es un perrete muy lindo y amigable.”

“Este bar cafetería es simplemente excepcional. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor te hace sentir como en casa. El personal es increíblemente amable y siempre atento a cada detalle. El café es de altísima calidad. El lugar es perfecto tanto para una pausa rápida. Además, los precios son justos. Sin duda, cada vez que puedo tomo el café de la mañana aquí. ¡Muy recomendable!”

“Perfecto para cenar de raciones. Raciones generosas y a buen precio”

“Sitio peculiar....la entrada es más parecida a un kiosko de pueblo q un restaurante, pero nada más lejos de la realidad.....una vez dentro en el fondo del local descubres un acogedor salón con pocas mesas y unas vistas (de día) muy buenas de las montañas q rodean este idílico pueblo. Por la tarde pedimos café servido en un vaso auténtico pueblerino y una tostada con pan de barra, aceite y tomate.....el aceite ummm de pueblo pueblo y el tomate triturado con un toque de sal y aceite q le daba un gustito muy bueno. Por la noche cenamos con dos copas de Ribera joven y dos raciones, una de Lacon a la extremeña y huevos rotos con morcilla autóctona.....buena cantidad y un sabor riquísimo....las papas fritas son su toque especial.....crujientes y sabrosas.....sin duda repetiría y buen precio.”

“Un bar restaurante con mucho ambiente y muy popular en Castuera que nunca podría ir mal tenga el servicio que tenga, porque es icono de este pueblo. Este detalle de la moqueta verde y las bombillas en la carpa me gusta mucho. Felicito a los chavales que han llevado el servicio porque han sido muy educados y nos han tratado muy bien y han todas las ganas y dedicación que han podido. También felicitamos a la cocina. No tengo fotos de la comida porque me olvidé de fotografiar la comida, pero los bocadillos son muy grandes y generosos en contenido en relación al precio.”

“Excelente atención,y raciones muy contundentes, puso un plato más de salchichón porque las niñas no habían comido mucho. De lo mejor de la zona, el camarero una atención muy buena preocupándose por todo.Volveremos”

“Espectacular la comida, el ambiente, el buen rollo. Los camareros, mencion especial a David y Alberto. Muchas gracias Volveremos???? Sin duda alguna”