Experiencias gastronómicas en Extremadura

“Muy recomendable la visita a Plasencia con Ana Muñoz, una excepcional guía.”

“Un trato familiar y exquisito. Una plaza muy agradable en un pueblo con mucho encanto. Trato inmejorable también de los vecinos! Los embutidos muy buenos. Como única sugerencia, quizás se podrían poner platos mas pequeños (cuando se va en pareja pedir platos grandes se hace un poco pesado). Volveremos!!”

“Pedimos 3 platos para compartir Raviolis ( Puttanesca) pan pizza Iberiquisima y la pizza infierno Todo muy muy muy bueno! Si tenemos que destacar alguno de los 3 platos, sin duda el pan pizza (BRUTAL) De postre pedimos Kinder Sorpresa, muy rico también, para nuestro gusto le faltaba más sabor a Nutella, tiene un sabor muy ligero a chocolate. Volveremos!”

“Todo genial. Estuvimos en el hotel por trabajo y aprovechamos para almorzar allí. Las carnes a la brasa muy ricas y el trato genial. De precio no es barato pero es cierto que la calidad lo merece. Mirad en las fotos qué platos comimos y veréis que ya alimentan con solo mirarlos. Tienen un salón interior no muy amplio pero cómodo y con buen ambiente. Totalmente recomendable.”

“Comida riquísima y con muy buen producto, buen trato al cliente Recomendado!!”

“¡Fantástico, Extremadura y la Vía de la Plata! En un callejón sin nombre, entre aquí y la calle Beatriz Silva, encontré una pequeña iglesia con piedra de la Antigüedad Tardía. Necesito el nombre para investigarla, y vuelvo a Mérida en la primavera de 2019. ¿Alguien puede contarme algo sobre ella? ¿A quién debo pedir que la visite? Adjunto fotos, y gracias de antemano.”

Situada en la localidad de Castuera, en la provincia de Badajoz, Corazón Extremeño es una tienda especializada en la difusión y venta de los mejores sabores de Extremadura. Este establecimiento se dedica a poner al alcance de todos una selecta gama de productos gastronómicos tradicionales de la región. Su catálogo destaca especialmente por una exquisita variedad de quesos de elaboración casera y artesanal, incluyendo el rulo de cabra y la afamada torta de oveja.

“Toda una experiencia gastronómica recomendable al 100%. Atención de 10, elaboración con sentido y sabor. Sin duda uno de los mejores sitios para comer en Cáceres. Gracias (Fotografía de Torrezno de oreja y gamba blanca con lima, nuestro preferido)”

“Compre mi móvil xiaomi y me pasaron todos los datos de mi anterior teléfono gratis , y funda y cristal , muy contenta”

“Una experiencia muy grata. El local es pequeño y, por ende, es necesario reservar para asegurar tu mesa. La carta no es muy extensa pero tienen de todo, además de poder encargar platos como: arroz con bogavante, migas, paella, ... Nosotros tomamos secreto y una torta de queso, mermelada y jamón. Todo espectacular, sabor, calidad y cantidad. Terminamos tomando unos postres caseros: mousse de limón y flan de queso, sabor envidiable.”

“Hicimos la visita nocturna e hizo que Cáceres mejorase. Al llegar estábamos un poco perdidas y gracias al tour nos encantó, y eso que era de leyendas. Baratísimo para estar con un guía hora y media, y sobretodo, para tener una pequeña cata de productos locales al final en un local de la plaza mayor. Un 10!”

“Paramos de viaje con la familia, las raciones son abundantes y ricas, y la bonita terraza hace que la parada merezca la pena. Buen precio”

“Imprescindible. Si vas a Plasencia tienes que ir a probar los quesos de la zona en este sitio. El local es muy pequeño, la atención y la preparación muy buena. Los desayunos también muy recomendables.”

“Muy buen sitio, limpio, amables y muy correctos. El kebap buenísimo, con la lechuga fresca, sabroso y muy cuidado. Bien merecida la reputación. Hasta pronto”

“Cada vez que voy me sorprende algo, además, en multitud de aspectos. Tanto la atención, como el local, son ejemplares, la comida es de otro mundo, el espectáculo de poder ver cómo se cocina, con el mimo y detalle con el que lo hace el chef, su forma de explicar los platos, los cócteles, (que en mi caso, siempre pido Virgin Mery que es la versión sin alcohol del Bloody Mary) no sé, para mí, el mejor restaurante de Extremadura, sin lugar a duda. Desde mi criterio, cuando voy a cualquier otro sitio a comer, me parece carísimo teniendo en cuenta el servicio, la comida y el cómputo total que supone comer en el old school. Muy muy recomendado.”

“Encargamos empanadas para una celebración privada y fueron todo un éxito. Además tuvieron un trato maravilloso con nosotros.”

“Estábamos de vacaciones por el Jerte y leí las reseñas y doy fe que son ciertas. Un encanto de servicio, te explican las cosas (la próxima probaré el de calabaza picante). Los jurritos están de lujo y son ideales para picar algo con el vermut. Estoy deseando hincar el diente al lomo y al queso sudado. Precio muy bueno especialmente si lo cruzas con la calidad. Pienso repetir, por cierto aceptan pedidos en www jamoneslajurre.es”

“La casa es espectacular, todo en piedra y madera con decoración antigua. Un patio muy grande con una piscina que en verano tiene que ser una pasada porque la casa seguro es fresquita. La atención de Carmen muy buena y dispuesta, nos trajo servilletas que se acabaron y nos dejó magdalenas para desayunar, riquísimas. Muy recomendable para grupos grandes ya que todas las habitaciones tienen baño y el salón es muy grande. Además el pueblo nos encantó y está muy bien situado para ir a visitar Mérida, Cáceres o Trujillo.”

“Buena calidad y precios populares”

“Sitio encantador. Servicio muy atento y comida excelente. Volveremos sin duda”

“Muy recomendable, los dueños son súper amables, la comida muy buena”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Hemos ido a comer en familia un cochinillo y estaba buenísimo. Lo sirven en una cazuela d barro y aparte las patatas al estilo panadero. Todo muy rico y la chica que estaba sola en el salón, muy amable y simpática hizo su trabajo genial. Repetiremos cuando estemos por allí de nuevo.”

“Restaurante en el centro de Hervas con un ambiente increíble. Es pequeño pero sin sensación de abarrotado. Moderno y con una decoración muy bien cuidada, lo convierte en un restaurante extremadamente cálido y acogedor. El servicio fue impecable, rápido y eficiente, con unas camareras que fueron encantadoras. Por último y más importante, la comida absolutamente espectacular, elaborada con mucho mimo y muy equilibrada en sabores. Relación calidad precio justa, sin ser un restaurante barato. Absolutamente recomendable!”

“Llegamos a las 15:30, un grupo grande. Nos atendieron sin problema, un trato excelente por parte de los camareros, buena comida y rápido. Sin duda repetiremos”

“Comida espectacular, sitio con encanto y atención increible ,no se puede pedir más , pura Extremadura”