Carne a la brasa en Extremadura

“La comida todo riquísimo, calidad y buena presencia.Volveriamos sin duda Gracias por su atención y simpatía.”

“Encontré este sitio por internet y francamente me ha gustado, pedí una ración variada de chacinas ibéricas y queso y todo estaba de una excelente calidad, de todo lo que probé del variado, para mí gusto sobresalía el jamón, la próxima vez si paso por Monesterio seguro que pido una ración de jamón, sigamos con los platos, las migas estupendas, solo le indicaría que las hicieran un poco más, las croquetas tenían una bechamel espectacular, las de jamón para ponerle una placa de mármol, exquisita, las de pollo muy buena, las de morcilla, para mí gusto sabían demasiado a yerbabuena y miel, y se notaba poco la morcilla, sigamos, los huevos fritos con patatas fritas y jamón, para repetir, el bacalao y la ventresca de atún, riquísima, los postres para repetir. Si vuelvo por esa zona, seguro que paso por ahí.”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Si buscas atención, calidad a buen precio y una buena comida, este es tu sitio!!, Toda la comida es espectacular a unos muy buenos precios, gran variedad, y mientras esperas (en caso de haber mucha gente), te puedes tomar una cerveza, recomendable 100%”

“Hemos venido por primer vez y repetiremos seguro! El ambiente muy agradable, llegamos los primeros pero enseguida se lleno el comedor. Los camareros muy atentos, serviciales y correctos. Mención especial a María que nos tomó nota y sobre todo por su saber estar y profesionalidad. El producto bueno, de muy buena calidad. La ensalada de cítricos espectacular aunque el "plato" donde la sirven un poco incómodo. Es el único contra de toda la comida. La carne tierna, sabrosa y muy buen punto. Volveremos”

“Se come de lujo. Especialmente recomendable la ensalada de cogollos con ahumados, el atún y el solomillo. Todo delicioso! Y a muy buen precio”

“Una experiencia inolvidable, cenamos menú degustación para celebrar nuestra boda de plata. La comida estuvo estupenda con una relación calidad/precio inmejorable. Pero si hay algo que destacar es la gran atención que tuvimos por parte de Nuria.Gran profesional y amable y empática a más no poder. Muchas gracias por todo.”

“Excelente experiencia, servicio 10/10 todos te atienden fenomenal! La comida de calidad y muy buenos precios, los platos abundantes y deliciosos, y no menos importante las vistas y el lugar tan precioso para comer o simplemente sentarse a tomarse alguna bebida. Sin duda alguna repetiría la experiencia”

“Me gustó mucho. Y me gustó sobre todo el trato que nos dieron no sólo en el momento de la comida, también unos días antes en los que nos hicieron un hueco cuando todo estaba reservado. Está a la afueras de Plasencia, pero a la vez cerca para conocer el centro. Pedimos platos de carne, y se verdad que el sabor era excelente: desde la presa, pasado por las carrilleras y terminando por el cochinillo. Exquisito. Muy rico también el rollito de morcilla, las milhojas de foie y manzana... Y para terminar el crujiente de vainilla.”

“Lugar tranquilo, buen trato y servicio excelente. Precios moderados. Los platos a destacar que más nos gustaron el guarrito frito y la ración de lomo ibérico curado.”

“Siempre que vamos a Cañamero terminamos cenando pizzas, son artesanales, con un sabor excepcional. El personal es súper amable y atento. Recomendado 100%”

“Calidad precio de 10. Sitio muy recomendable tan to por su calidad y su atención. La parrilla al carbon da un toque especial. Muy recomendable.”

“Muy buen sitio para tomar unas buenas tapas. Comida muy buena raciones y tapas grandes y a buen precio, el personal muy simpático, atento y profesional, un sitio perfecto para pasar una mediodía en un lugar muy acogedor gran variedad de cervezas artesanales, muy recomendable”

“Muy buenos los pollos a ese estilo y las patatas también... de postre serradura casera deliciosa. Para repetir”

“Tengo poco que decir, comida excelente, trato genial de todo el equipo y de nuestro camarero Cristian. Pedimos chuleton de vaca retinta ( 1,8kg) , secreto iberico y costillas de cerdo. De beber pedimos botella de vino Huno. De postre tarta de queso y pistacho. Y también tarta de chocolate con queso y un toque de aove y sal. Eramos 6 personas y salimos a 32€ por cabeza. Comida de calidad, buen ambiente y trato que recomiendo”

“Camarera muy amable y nos daba buenas recomendaciones. Muchos de los platos van por raciones o media ración, lo qud permite probar variedad Los embutidos muy buenos y de sabor potente. Recomendadísima la tabla de ibéricos. La ensalada mixta también buena, con espárragos, tomate y vinagre. El conejo de campo tipo caldereta también muy potente de sabor. No es un restaurante fashion pero la comida que sirven está muy buena, tradicional y se nota que llevan mucho tiempo dedicados a esto”

“Mi primera visita de 10/10. Volveremos en breve. Encantados con todo en general. La cocina muy buena, los camareros muy amables y profesionales”

“Buenísimo restaurante. La ensalada de queso de cabra es un espectáculo de contrastes y sabores. El bacalao dorado está riquísimo. Los cortes de carne de cerdo son un espectáculo, todo a la brasa, con sus patatas fritas caseras y su ensalada. Muy recomendable el bacalao a la brasa. Precio muy adecuado. Algo a mejorar el ruido del interior y el excesivo tiempo entre platos. Volveremos a por el pollo a la brasa!!!”

“Pedimos dos platos,una ensalada de pollo riquísima y choco a la plancha.muy buena comida y bastante cantidad.totalmente recomendable.”

“Una venta con carne a la brasa de calidad y a buen precio. Nosotros pedimos pluma y chuletón de ternera, ambos buenísimos. Tiene terraza y pudimos estar con nuestra perra perfectamente.”

“Hemos comido genial. Hemos pedido la parrillada de verduras y la de carne para 4 personas. Medida ideal. Nos hemos atrevido con los postres y ha sido un acierto. Un gran descubrimiento y apuntado para la próxima.”

“¡Siempre es un gusto tomar una cervecita o un vino con un buen pincho en esta pequeña bodega a las puertas del centro! Los pinchos van cambiando, aunque normalmente suele ser algo de carne y setas a la plancha hechas al momento. El ambiente también es muy bueno, el servicio es rápido y cercano, el dueño está siempre atento y suelo charlar con los vecinos.”

“Un lugar perfecto para cenar, comer o desayunar, el bacalao dorado es una señora delicia y el secreto ibérico un poco más de lo mismo! Para repetir.”

“Ubicado justo al lado del Carrefour de Plasencia. Fuimos dos amigos y yo y la verdad es que no decepcionó. Pedimos 3 bocadillos y la verdad es que estaban riquísimos (calamares con ali oli y pechuga de pollo con queso curado, cebolla caramelizada y ali oli), además pedimos una ración de patatas fritas con salsa amarilla... Y estaban riquísimas. Para repetir sin duda. ;)”

“Renovada decoración, lugar muy aconsejable para tomarse una copita.”

“Lugares maravillosos cuando quizá menos lo esperas con gente y servicio de 10. Reservamos al ser domingo y estar la iglesia del Santísimo Cristo de la Victoria que es muy visitada. El lugar está en el centro del pueblo de Serradilla, una maravilla, y me sorprendió muy, muy gratamente tanto la comida como el servicio. Gente encantadora y la comida súper sabrosa. Pedimos revueltos varios, de setas, de trigueros y una tortilla además de unas croquetas de setas caseras que sabían a campo, ¡maravilla! El precio parece que no hay inflación desde hace mucho. Deseando volver.”

“Buen servicio y todo muy rico. Menú del día casero total y bien elaborado y presentado. Servicio rápido y cordial. Servicios limpios.”

“Muy buena atención. Muy rico el secreto. Y enfrente un parque estupendo para tomar la siesta”

“Tanto el hostal como el restaurante, servicio y calidad de 10, las habitaciones cuentan con todas las comodidades, sólo echamos en falta una pequeña nevera, pero por lo demás perfecto. El restaurante buena comida, con buenos precios y un servicio excelente.”