Tradicion en Alacant

Valencia Once es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Alicante, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad y en el producto de temporada. El local, de ambiente íntimo y elegante, se ha consolidado como un referente para los amantes de la buena mesa que buscan propuestas innovadoras. La chef, con una sólida formación, lidera una cocina que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas modernas y una presentación impecable.

“Buenos días, Estuvimos ayer en el brunch y en el spa.Los chicos del spa encantadores y el masaje fue muy bueno. Y el brunch estupendo.Nos encantó,la música en directo y el ambiente super acogedor.Gracias.”

“Compré unas botas Salewa y después tuve un pequeño problema. Les expliqué lo que me había sucedido y, en un día, me lo solucionaron y me entregaron unas botas nuevas. Impecable la gestión. Muchas gracias!!”

“Los mejores churros de todo Alicante!! Buenisímos, crujientes y jugosos, y el chocolate no se queda atrás, inmejorables. El dueño Jose muy buen profesional y sobre todo buena persona, igual que Paco, te hacen sentir como en casa. La mejor churrería sin duda, volveremos!”

“Llamamos y en 10 minutos decían que podíamos pasar. Dicho y hecho. En 10 minutos teníamos listas 3 pizzas deliciosas. La masa espectacular. Muchas gracias”

“Estuvimos comiendo cinco personas y para todo lo que comimos el precio fue acorde a ello. Desde el primer momento muy amables y atentos ya que íbamos con una persona con movilidad reducida. Cantidades más que sufientes, todo casero y de buena calidad. Sin duda, hemos encontrado nuestra pizzería favorita.”

“Sin duda, el mejor restaurante indio de Alicante. El servicio es amable, rápido y siempre dispuesto a recomendarte platos según tus gustos. Ajustan perfectamente el nivel de picante. La comida es deliciosa y muy auténtica. Una experiencia completa que invita a volver una y otra vez.”

Baeza & Rufete propone una cocina de autor con base mediterránea y guiños creativos, presentada únicamente en formato de menú. Ofrece distintos recorridos de degustación —del ‘gastro corto’ al ‘gastro largo’— que funcionan como un diálogo entre cocina y comensal, centrados en técnica, fondo y producto de mercado. El ritmo lo marcan pases pensados para explorar texturas y matices, con elaboraciones que cambian por temporada. El equipo ofrece maridajes y cuida los detalles de sala para que la experiencia sea fluida.

“Teníamos un evento en un local cercano y fuimos a comer. Llegamos y había algo de cola, que se gestionó de forma rápida y ágil. Los camareros atentos y amables, aunque tenían el local lleno, el servicio fue excelente. Tiene una terraza muy agradable y espacio para aparcar.”

La Taberna Ibérica es un restaurante que celebra los productos y sabores de la península ibérica. Situado en Alicante, se especializa en embutidos, jamones y quesos de alta calidad, así como en otros platos de la cocina tradicional española.

“Muy contenta con el trato y la atención. Lleve unas joyas heredadas de mi madre y supieron transformarlas en unos diseños modernos y actuales. Que pena que cada vez queden en las ciudades menos establecimientos así. Profesionales locales que saben asesorarte en vez de grandes cadenas o macro tiendas multimarca.”

“El chico que me ha atendido esta mañana estupendo. Un buen cafe.”

“La comida está muy buena, los camareros son atentos y simpáticos. Muy recomendable.”

Cervecería Dos Hermanos apuesta por una línea marinera y un ritmo de sala sereno. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias.

“La atención es brutal. Los camareros son rápidos, están pendientes de cambiar los platos como si de un restaurante de estrella Michelin se tratara. La forma de servir y su experiencia se nota mucho. La comida es ideal para los amantes de la comida mediterránea y del picoteo español.”

“Si quieres deleitar la mejor gastronomía de Alicante es obligatorio ir a Tapenot , es la excelencia culinaria , si vas volverás y volverás siempre Sencillamente magnífico . El servicio perfecto profesional y amable . El lugar un encanto con una terraza en la misma plaza Gabriel Miro y en el interior muy acogedor y amplio No tiene rival , es el mejor .”

“¡Nos encantó! Pedimos varios platos de la carta y estaba todo riquísimo. Destacaría la ensalada de burrata con calabacín, tomate seco, pistacho... tenía un sabor muy sorprendente. Pedimos el tataki de atún. El atún es de Balfegó. ¡Exquisito!. Súper tierno y con toques cítricos por encima. Probamos también un arroz del señoret (muy bueno de sabor) y un risotto que lo hacen con base de cocido y te lo terminan dentro de un queso Grana Padano. Me parece un restaurante muy TOP, nos cambiaron los platos con cada plato y el camarero fue súper atento, además de que nos contaba cosas interesantes sobre la comida. Calidad precio muy buena. Está dentro del hotel Meliá, según entras por la puerta principal, al fondo a mano izquierda.”

“Muy recomendable, tapas muy ricas y servicio excelente!”

La mesa de Casa Salvi mantiene una cocina valenciana con atención al arroz bien ejecutada. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. El trato al cliente es atento y constante. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día.

Restaurante Mi Casa Alicante apuesta por una lectura valenciana con atención al arroz y ritmos de sala cuidados. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

En Restaurante La Casa de Asturias la cocina de tapas y raciones convive con un ambiente sobrio. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos. El trato resulta atento y constante. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios.

“Muy buena la comida, la pechuga de pollo son milanesas y estan muy ricas, los precios son muy baratos y grandes. La verdad increible todo y los mosos muy buena onda.”

“Fuimos a recoger un pedido para llevar. 5 bandejas de asado con patatas fritas, 2 docenas de empanadas y 2 pizzas vegetarianas. Las empanadas eran de carne y de jamón y queso, las últimas son las que he probado y están buenísimas. Los demás han comido el resto y el asado, diciendo que estaba todo exquisito, bien la carne tanto por cocción, sabor y cantidad. La pizza muy buena, masa esponjosa pero sin ser focaccia, con bordes altos muy suaves y abundante de ingredientes. De precio está super bien, la bandeja de asado sale a 6€ por persona y la pizza vegetariana creo que 8€, contando que es grande (32 cm de diametro). El dueño es muy atento y super amable. Lo recomiendo totalmente y seguro que probaremos más platos. Muchas gracias por todo.”

“No es la primera vez que vamos y es que es de los mejores kebabs de Alicante. Las raciones son para alimentar a familias enteras y a muy buen precio. Me encantaaa”

“Muy rico todo lo que probamos. Reservamos a través de Google y decía que la terraza podría ser calurosa, esto deberían actualizarlo porque el local estaba totalmente climatizado.”

“Llevaba tiempo queriendo probar este restaurante y ha sido un acierto. Comida riquísima (pedimos una burrata con setas y una pizza). La atención espectacular igual que la comida. Aconsejo reservar mesa ya que se llena.”

“Excelente sitio para comer. Tanto si vienes a Benilloba como si te tienes que desviar un poco de la ruta. Menú diario casero abundante y muy rico. Las tapas también están muy conseguidas y el trato es muy amable. Gran descubrimiento.”

La mesa de Bar Julian mantiene una cocina orientada al desayuno y brunch bien ejecutada. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo.

“El bar de mi barrio. Lleva abierto un monton de años. Es un negocio familiar, son gente humilde muy buena. Muy trabajadores y majos. Buen ambiente”