Leve en Elche

En POLLOS ASADOS LA CASONA (PLAZA CASTILLA)(ALTABIX) la propuesta es valenciana con atención al arroz y se presenta sin artificios. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.